Termometar Za Roštilj (18 Fotografija): Odabir Temperaturnog Senzora Za Roštilj

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 05:28

Za pravilno roštiljanje uvijek treba biti na raspolaganju termometar. U određenom smislu, roštilj je znanost, u zemljama Europe i SAD -a stalno se održavaju natjecanja, razna natjecanja i festivali za kuhanje roštilja. Ljudi ih stalno posjećuju kako bi pokazali svoje vještine u roštilju. Ako volite kuhati za sebe i svoje najmilije, onda kako bi jela postala zaista ukusna, sočna i zdrava, ne možete bez termometra.

Osobitosti

Važnost korištenja termometra je da se za svaku vrstu hrane mora održavati određeni temperaturni režim. U nedostatku ovog aparata, jela se mogu pokazati potpuno drugačijima od opisanih u receptima. Istodobno, nije važno hoćete li često roštiljati ili ne, ali važna je kvaliteta jela koju ste pripremili u skladu sa svim uvjetima navedenim u receptu - ovdje nećete moći bez profesionalne opreme za roštilj.

Moguće je dodirom dlana utvrditi je li moguće započeti roštiljanje ili ne . Ali točnost određivanja stupnja pečenja određenog jela prilično je težak zadatak i za amatera i za iskusnog kulinarskog stručnjaka, majstora svog zanata. U ovom slučaju morate vjerovati svojoj intuiciji i nadati se sreći, ali najbolje je koristiti termometar za roštilj za pripremu savršenog obroka.

Postoji nekoliko vrsta termometara za roštilj

1. Termometri ugrađeni u armaturnu ploču roštilja. Ako roštilj ima ugrađen uređaj za mjerenje temperature od trenutka kupnje, onda se ovaj roštilj može smatrati prilično dobrom kupovinom, jer uz pomoć ugrađenog uređaja uvijek možete točno odrediti temperaturu posude koju se pripremaju. Ako se termometar pokvari, proizvođač će uvijek imati novi uređaj samo za vaš model.
2. Aparati na roštilju. Ako su vaše inženjerske sposobnosti dovoljno razvijene ili roštilj koji ste kupili sugerira mogućnost ugradnje termostata u kućište ili na armaturnu ploču, onda je ova opcija prava stvar za vas.
3. Termometri za vanjsku upotrebu. Ova vrsta termometra je najpopularnija i najjednostavnija za upotrebu. Većina njih može se kupiti u gotovo svakoj trgovini po cijeni pristupačnoj širokom krugu potrošača.

Razmotrimo detaljnije ovu vrstu termometra.

Postoji nekoliko vrsta vanjskih termometara za roštilj. Razmotrimo svaki od njih detaljno.

Bimetalni termometar za biftek

Ovaj termometar izvana jako podsjeća na oblik ručnog sata: ima zaobljeno kućište, pokazivače stupnjeva, pa čak i "drugu" kazaljku. U takvim je termometrima u pravilu ugrađen prilično krhki ekran, pa prilikom korištenja morate biti oprezniji i ne dopustiti da padne. Princip rada je širenje i skupljanje čvrstih tijela. Uređaj ima ploču na kojoj se nalaze dva metala. Kada se jedan od njih zagrije, dolazi do ekspanzije, što zauzvrat tjera senzor uređaja da se pomiče, što rezultira promjenom temperature na ljestvici termometra.

Pros:

• prilično niska cijena u usporedbi s drugim termometrima za roštilj;
• može se kupiti u gotovo svakoj trgovini.

Minusi:

• uređaj se brzo troši, što znači da postoji mogućnost česte kupovine ovog termometra;
• ako je prekoračena dopuštena temperatura za zagrijavanje uređaja, zaslon može puknuti ili prsnuti;
• pričekajte da se aparat zagrije i pokažite temperaturu hrane na žaru.

Tekući termometar

Svi znamo kako izgledaju obični termometri pomoću kojih možete mjeriti tjelesnu temperaturu. Unutar ovih uređaja nalazi se živa. Kad se termometar zagrije, živa počinje rasti i dostiže određenu temperaturu. U tekućem uređaju sve radi na isti način, ali umjesto žive koriste se petrolej i alkohol s bojama.

Pros:

• niska cijena, poput bimetalne verzije;
• dostupnost kupovine u većini trgovina.

Minusi:

• nesavršenost ovog uređaja leži i u prilično krhkom staklu, kojem prijeti lom, što može dovesti do pokvarene želje za kušanjem pripremljenog jela;
• termometar prilično slabo reagira na promjene temperature - rijetko tko želi stajati iznad roštilja i čekati da se očitanja promijene.

Digitalni termometar za roštilj

Jedan od najnovijih i najmodernijih naprava za visokokvalitetno kuhanje raznih jela. Više liči na elektronički budilnik. Može se koristiti iz električne mreže ili pomoću baterija, što uvelike pojednostavljuje njegovu upotrebu u svakodnevnom životu. Uređaj ima tri temperaturne sonde - tanke žice sa metalnim vrhovima. Stavljaju se u jelo koje pripremate, a zatim uređaj trenutno detektuje temperaturu i daje rezultat.

Pros:

• kompaktnost uređaja je njegova glavna prednost;
• termometar je dovoljno prikladan za upotrebu ne samo kod kuće, već i u prirodi;
• da biste umetnuli sonde uređaja, ne morate ulagati posebne napore;
• uređaj ne morate držati u blizini - možete ga staviti na policu;
• kada je hrana potpuno kuhana ili je dosegla određenu temperaturu, uređaj se oglašava zvučnim signalom, što je vrlo zgodno.

Minusi:

temperaturne sonde se pogoršavaju u prilično kratkom vremenskom periodu, što može dovesti do njihovog daljnjeg kvara u budućnosti - potrebno je pažljivo koristiti žice kako biste potrošili svoj novac i energiju što je manje moguće na kupovinu novih sondi za uređaj

Elektronski termometar za trenutno mjerenje temperature

Ovaj uređaj je vrlo sličan džepnom nožu. Uređaj ima ugrađen digitalni ekran koji vam omogućava da odmah znate temperaturu hrane koja se priprema. Ovaj termometar je dovoljno mali da se lako stavi u džepove pantalona ili torbe. Proizvođači stalno pokušavaju dodati dodatne funkcije, ali vjerojatno vam neće biti korisne u radu s uređajem - sve je u njemu već savršeno.

Pros:

aparat odmah detektuje spremnost hrane koja se peče

Minusi:

cijena ovog uređaja je prilično visoka u odnosu na gore opisane uređaje

Nakon razmatranja svih mogućih mogućnosti korištenja termometara za roštilj, svatko može donijeti vlastite zaključke i kupiti točno onaj termometar koji mu najviše odgovara. Važno je odgovorno pristupiti izboru, jer o tome ovisi kvaliteta pripremljenog jela i raspoloženje onih koji ga žele probati.