2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 05:28
Čini nam se da je paradajz (ili paradajz) iskonski ruska biljka. Ovo povrće toliko je postalo poznato našoj kuhinji da je nemoguće zamisliti da ima druge korijene. U članku ćemo vam reći po čemu se rajčica razlikuje od rajčice i kako je još uvijek ispravno nazvati svima omiljeno povrće.
Poreklo termina
U ruskom jeziku naziv "paradajz" došao je iz francuskog (tomate), ali zapravo korijeni ovog imena sežu do ne tako poznatog i popularnog jezika u svijetu - Azteca (tomatl) iz grupe indijskih jezici u El Salvadoru i Meksiku . Prema nekim izjavama, domovinom povrća smatra se područje na kojem žive Asteci (iako je službeno priznato da je to Amerika), koji ga zovu velika bobica. Ali "paradajz" je italijanskog porekla. Ovo je riječ pomodoro, što znači "zlatna jabuka". Možda su prvi takvi plodovi koji su se pojavili u Italiji bili žuti.
Kako god, jabuka se pojavljuje i u prijevodu s francuske riječi pomme d`amour . Samo Francuzi ne znače zlatnu jabuku, već ljubavnu jabuku. Očigledno je to bio slučaj zbog jarko crvene boje paradajza. Na ovaj ili onaj način, ali povrće definitivno nije ruskog porijekla (iako se proizvod već dugo smatra ruskim).
Između ostalog, još u 16. stoljeću, kada ga je slavni moreplovac i putnik Kolumbo donio u Europu, Europljani su dugo vremena rajčicu smatrali ukrasnom bobicom i nisu žurili da je pojedu ali kad su recepti sa sastavom takve "jabuke" postali dostupni u tadašnjim kuharicama, povrće je postalo prilično popularno.
U modernoj lingvistici u Rusiji, riječi "paradajz" i "paradajz" postoje kao povezane i koriste se kao bliske po značenju, ali i dalje postoje razlike.
Razlike
Pokušajmo shvatiti po čemu se ti pojmovi razlikuju. Od davnina, paradajz i paradajz označavaju isto povrće, ali u ruskom su to još uvijek različiti koncepti . Sve je vrlo jednostavno: ako govorimo o samoj biljci (poput kulture iz porodice Solanaceae), onda je ovo paradajz. Plod ove biljke ispravno se naziva paradajz - to je cijela razlika. U skladu s tim, ono što raste na granama u stakleniku i na otvorenom polju naziva se paradajz, a uzgajivači rade s sortama i sjemenkama rajčice.
Ali zašto onda prerađivači proizvode sok od paradajza, pastu od paradajza, umake od rajčice? Zašto se prerađeni proizvodi ne zovu paradajz? Općenito je prihvaćeno da je prerađeno voće paradajz, a ono što ćemo tek skuhati, a još nismo preradili je paradajz.
Koji je pravi naziv za povrće?
U receptima različitih profilnih stranica umjesto riječi "paradajz" u pripremi jela često se navodi "paradajz". Vjerovati da je autor kategorički u krivu također nije sasvim točno, jer su to u mnogim rječnicima sinonimne riječi.
No, ako ovom pitanju pristupite pedantno, bilo bi ispravnije napisati "paradajz" u receptu, jer govorimo o stavljanju cijelog (neobrađenog) povrća u jelo . Ako se podvrgne tehnološkoj preradi, a od paradajza se dobije drugi proizvod (sok, sos, tjestenina), tada će se takav proizvod zvati paradajz, ali ne i paradajz.
No, vrhovi će biti paradajz zbog činjenice da u ovom slučaju ne govorimo o toplinskoj obradi proizvoda. A takođe, kao što je većina već shvatila, sadimo paradajz na selu ili u povrtnjaku u blizini kuće, a ne paradajz i kupujemo sorte paradajza (poput biljke).
U početku se može činiti da je sve zbunjujuće, ali zapravo nije tako teško razumjeti i zapamtiti u kojim slučajevima i koji termin će biti prikladan. Inače, na satovima botanike, čak i u srednjoj školi, razlikuju se pojmovi "paradajz" i "paradajz", ali, očigledno, tada naša "narodna umjetnost" i dalje prevladava, svoje omiljeno povrće nazivamo kako god želimo i radimo ne razmišljajte o ispravnom izgovoru
Čistoća govora znak je lijepog ponašanja, uvijek krasi onoga ko ga govori . Pobrinite se da ga pravilno koristite i tada ćete definitivno impresionirati kompetentnog sagovornika, a u društvu kompetentnih ljudi osjećat ćete se sigurnije.
Preporučuje se:
Otvorena Terasa: što Je To I Po čemu Se Razlikuje, Koja Je Razlika I Razlika Od Verande, Postavljanje Na Krov Privatne Kuće
Otvorena terasa sve se češće nalazi u modernim zgradama. Šta je to i po čemu se razlikuje od zatvorenih prostora? Po čemu se razlikuje od verande i kako opremiti terasu u gradskoj kući na krovu garaže?
Hladnjak Za Povrće I Voće: Kako Odabrati Kućni Hladnjak Ili Odjeljak Za Povrće?
Poseban hladnjak za povrće i voće omogućit će vam da na vrijeme produžite "sezonu voća", jer umjesto konzervirane hrane možete jesti svježu hranu. Kako odabrati kućni hladnjak ili odjeljak za povrće? Šta bi takva oprema trebala pružiti?
Po čemu Se Mock-orange Razlikuje Od Jasmina? 26 Fotografija Koja Je Razlika Između Grmlja? Po čemu Su Slični? Kako Razlikovati Lažnu Narandžu Od Vrtnog Jasmina?
Chubushnik i jasmin lijepi su ukrasni grmovi. Po čemu se mock-orange razlikuje od jasmina? Koja je razlika između grmlja? Po čemu su slični?
Jod Za Sadnice Paradajza: Kako Hraniti Sadnice Paradajza? Kako Zalijevati Vodu Za Liječenje Bolesti Kod Kuće? Recepti Za Primjenu
Jod za sadnice paradajza - koja važna svojstva ima? Kako razumjeti da biljkama nedostaje joda? Kako hraniti sadnice rajčice raznim spojevima koji sadrže jod? Koje su smjernice za upotrebu otopina rajčice?
Breskve I Nektarine (7 Fotografija): U čemu Je Razlika? Po čemu Se Drveće Razlikuje?
Breskve i nektarine vrlo su slično voće. Po čemu se međusobno razlikuju? Koja je razlika između drveća? Kako uzgajati breskve i nektarine na svojoj web lokaciji? Kako ih zaštititi od mraza?
