Mini Pećnica: Karakteristike Električne Mini Pećnice. Kako Odabrati I Kako Funkcionira Takva Pećnica? Modeli Grijaćih Ploča

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 05:28

Tehnika koja se koristi u kuhinjama vrlo je raznolika. Svaka vrsta ima određene parametre. Tek nakon što se sa svima njima pozabavite, možete napraviti besprijekorno ispravan izbor.

Karakteristike i princip rada

Mini pećnica (ili, drugim riječima, kompaktna električna pećnica) popularna je gotovo kao i plinski, električni štednjaci. No, pozitivan rezultat ovisi o pažljivom odabiru određenog modela. U usporedbi s punopravnim pločama, takvi su proizvodi primjetno kompaktniji. Veličina peći određena je kapacitetom radne komore. Dizajni s odjeljkom za grijanje od 8-10 litara moći će hraniti samo 1 jedeca.

Ali modifikacije dizajnirane za 40-45 litara, naprotiv, moći će zadovoljiti potrebe prilično velike obitelji i nekoliko gostiju istovremeno. Minijaturna pećnica se napaja električnom energijom i nema otvorene izvore plamena. Međutim, opasnost od strujnog udara ne može se zanemariti. Programeri ove tehnike uvijek pokušavaju osigurati pristojan dizajn, eksperimentirati sa stilovima. Za prednju obradu minijaturnih pećnica koriste se:

• metalne površine;
• crna plastika;
• bijela plastika;
• staklo.

Takav je proizvod višenamjenski . U njemu možete kuhati razna jela po vlastitom nahođenju, kao i zagrijavati hranu. Nema razloga da se ograničite na pripremu hrane od brašna. Naravno, to se odražava na povećanje cijena. Ali za ljude koji vole kućanske poslove, takva dodatna uplata je sasvim racionalna. Mini pećnica sadrži infracrveni generator. Prostire se kroz gornju ili donju ploču. Ponekad im pomažu bočni zidovi. Za grijanje se koriste ugrađeni grijaći elementi. Najnapredniji dizajn omogućuje vam podešavanje struje koja teče kroz svaki grijaći element.

Time pečenje mesa, peradi ili ribe postaje ujednačenije. No, treba imati na umu da takvo rješenje ne dopušta konačno izglađivanje nehomogenosti učinka toplinskih zraka. Pokazalo se da je prilagođavanje ili nedjelotvorno ili gubi puno slobodnog vremena . Za stvarno rješavanje problema koristi se umjetna konvekcija. Za to se koristi ventilator koji osigurava ravnomjerno zagrijavanje zraka.

Ovo tehničko rješenje ima važne prednosti. Ujednačenost djelovanja topline potpuno isključuje sagorijevanje hrane. Naravno, prilikom pripreme složene i kapriciozne hrane morate se strogo pridržavati zahtjeva recepta. Osim toga, ukupno vrijeme kuhanja može se skratiti. Za one koji su stalno zauzeti kulinarskim poslovima ili se pripremaju za veliki odmor, ovo je izuzetno važno.

Popularni modeli

U jeftinom segmentu mini pećnice iz Delta, Maxwell … Skupe marke mini pećnica Rommelsbacher, Steba takođe se pokazao kao najbolji. Čak i izgledaju izrazito skupo, što je izuzetno važno za uređenje prostora.

Ali za W500 ćete morati mnogo da platite. Osim toga, pećnica nije osvijetljena iznutra. I još jedna nijansa - njega je moguća samo uz upotrebu posebnih deterdženata. Može se razmotriti pristojna alternativa Panasonic NU-SC101WZPE … Jedinstvenost ove peći posljedica je činjenice da može raditi u načinu rada na pari. Kao rezultat toga, postaje moguće pripremiti ukusnu i zdravu hranu koja zadovoljava najstrože prehrambene standarde. Prilično mnogo vitamina pohranjeno je u prerađenoj hrani. Tradicionalni način konvekcije je također koristan. Štednjak je opremljen širokim zaslonom s izvrsnim detaljima. Kapacitet od 15 litara dovoljan je za gotovo sve potrošače. Primjećuju se sljedeće prednosti:

• nulti rizik od opekotina;
• varijacije u intenzitetu pumpanja pare;
• jednostavnost upravljanja;
• brava za djecu.

Čak su i problemi koji su bili svojstveni ranim mini pećnicama (pretjerano raspoloženje) sada uspješno riješeni. Ali u srednjoj cjenovnoj kategoriji na koju biste trebali obratiti pažnju Redmond skyoven … Ova peć ima daljinski upravljač. Ono što je važno za one koji vole kuhati, unutrašnja zapremina je 35 litara. O želji da zauzmu ovu nišu svjedoči prisutnost 16 tvorničkih programa namijenjenih raznim jelima.

Jedinstvena karakteristika proizvoda je prisutnost Bluetooth modula. U isporuku je uključena čvrsta ražnja. Način konvekcije ubrzava kuhanje. Moguć je odgođen početak. Postoji program kuhanja hrane (dizajniran za 10 sati). Kamera je osvijetljena iznutra. Troškovi električne energije su relativno niski - samo 1,6 kW. Ali treba imati na umu da se velika staklena vrata jako zagrijavaju. A pećnicu nije moguće kontrolirati s bilo kojeg pametnog telefona. Njegov softver mora zadovoljiti najnovije zahtjeve.

Ako vam je potrebna mini pećnica s aparatom za kavu, prednost biste trebali dati GFgril baru za doručak. Ima vrlo bogatu funkcionalnost. Uređaj uspješno zamjenjuje:

• aparat za kavu s kapanjem;
• pećnica;
• roštilj pleh.

Svi ti dijelovi mogu djelovati istovremeno. Stoga se mogućnosti kuhanja šire. Uklonjivi elementi se lako čiste. Grijanje odozgo i odozdo ostvaruje se unutar ormara. Proizvod se ističe svojom lakoćom i jeftinošću, međutim, pećnica se prisilno smanjuje (što nije ohrabrujuće). S ugrađenim aparatom za kavu možete odjednom pripremiti 3 ili 4 šalice sjajne jake kave. Kad se kuha, tikvica se može zagrijati neko vrijeme. Dobre su kobasice na žaru, kajgana, pa čak i razno povrće. Uklonjivi lim za pečenje ima premaz koji se ne lijepi. Stoga je čišćenje uvelike pojednostavljeno.

Model Rolsen KW-2626HP opremljen pristojnim sistemom konvekcije. Unatoč istoj opremi u odnosu na proizvode popularnijih proizvođača, ova peć je jeftina. Kompanija ne nastoji zaraditi na imenu, naprotiv, brine se što je više moguće o kvaliteti proizvoda. Uređaj ima kapacitet od 26 litara. Osim pećnice, ovaj volumen uključuje i ploču za kuhanje male veličine.

Potrošači napominju da je kućište dobro izrađeno i čvrsto. Raznolikost funkcija zadovoljava osnovne potrebe ljudi. No, ponekad nastaju problemi zbog neugodnog postavljanja ručki. A tijelo se može prebrzo zagrijati. Ako trebate odabrati vrlo moćnu minijaturnu pećnicu, trebali biste se odlučiti za Steba KB 28 ECO. Ovaj aparat ima radnu komoru zapremine 28 litara. Trenutna potrošnja doseže 1,4 kW. Kuvanje traje relativno malo vremena. Stručnjaci napominju da je ovo gotovo idealno rješenje za porodicu srednje veličine. Unaprijed podešeno grijanje možete održavati dugo, održavajući pečenje jela na ravnomjernom nivou.

Zahvaljujući tajmeru, kontrola kuhanja je pojednostavljena. Dvostruko staklo otporno na toplotu umetnuto je u vrata. Slučaj je dobro osmišljen. Stoga se sama pećnica i uređaji u blizini ne pregrijavaju. No, ražanj za roštilj je nerazumno mali, ali su troškovi uređaja previsoki.

Pravila odabira

Glavna nijansa koja vam omogućuje samo odabir prave mini pećnice je odbacivanje "šarma marke". Nije važna formalna oznaka na uređaju, pa čak ni zemlja porijekla, već prije svega tehničke karakteristike. Prije svega, obratite pažnju na kapacitet radne komore . Oni koji već imaju punopravnu pećnicu ili štednjak trebali bi odabrati peć sa odjeljkom kapaciteta 10-15 litara. Prosječna cjenovna grupa obično uključuje električne peći dizajnirane za 15-25 litara. Stoga se proizvodi zapremine 60 litara ili većom mogu koristiti samo u velikim restoranima i sličnim objektima. Nema posebne svrhe koristiti ih kod kuće. A takva tehnika teško odgovara definiciji minijaturne pećnice.

Pažnja: ne može se pretpostaviti da vrlo prostrana peć može riješiti sve probleme. Naprotiv, može biti teško postaviti uređaj na za to predviđeno mjesto i uštedjeti energiju.

Proizvođači opreme za grijanje za dom svoje proizvode opremaju samo grijačima strogo određene snage. Neće biti moguće kupiti električni štednjak s komorom od 9 l, opremljen grijačem od 2 kW. Niti trebate misliti da je velika moć uvijek dobra. Naprotiv, ako je recept za određeno jelo osmišljen za određene parametre, prekomjerno zagrijavanje može narušiti tražene parametre. Međutim, nije preporučljivo loviti vrlo jeftinu opremu.

Ponekad takvi uređaji nemaju ni najjednostavnije kontrole. Što je više pomoćnih funkcija, to je mini pećnica učinkovitija u svakodnevnom životu. Da biste odabrali pravi uređaj i ne preplatili nepotrebne opcije, potrebno je unaprijed razjasniti koji će se recepti uglavnom koristiti. Tada će postati jasno kojim se radnim parametrima treba voditi. Opcija glatke promjene temperature vrlo je korisna.

Ako je ova opcija navedena, tada mini pećnicu možete koristiti ne samo za pečenje, već i za najkapricijnije recepte. Iznad i ispod radijacije treba ići pri pečenju mesa ili ribe. U tim je slučajevima snažno zagrijavanje važno, ali samo pod uvjetom ravnomjerne izloženosti. Možete se ograničiti na „vrhunsko“grijanje ako oponašate roštilj ili pripremate hranu od brašna. Minijaturnu pećnicu potrebno je zagrijati samo u donjem dijelu komore kada se gotova posuda zagrijava.

Koordinacija bilo koje funkcije bez upravljačke ploče očito je besmislena. Povećanjem funkcionalnosti, programeri su jednostavno prisiljeni komplicirati kontrolni sistem. U najnaprednijim modelima umjesto rotacijskih prekidača koriste se senzorski ili elektronički sustavi. Međutim, precizna tehnologija je vrlo skupa. Osim toga, tradicionalna mehanička kontrola ostaje i ostat će najpouzdanije rješenje još dugo. Najčešće mini pećnica ima sljedeće pomoćne funkcije:

• zagrijavanje hrane prema rasporedu;
• odmrzavanje proizvoda i cjelovitih obroka uzetih iz hladnjaka;
• vrelo mleko.

Neke pećnice se isporučuju s plamenicima koji se nalaze na vodoravnoj strani ormara . Ovo rješenje povećava svestranost proizvoda. Postaje moguće kuhati jedno jelo u pećnici, a drugo uz pomoć plamenika. Poseban premaz unutrašnjih površina može biti od velike koristi. Svrha njegove primjene je povećati otpornost na jake topline i mehanička naprezanja pri pranju kućanskih aparata.

Prema stručnjacima i iskusnim potrošačima, najsigurniji su peći u kojima se vrata okreću po okomitoj osi. Važno: radi sigurnosti djece, vrijedi kupiti mini pećnice s takozvanim hladnim prozorom. Zaključak je da se premazni sloj s minimalnom toplinskom vodljivošću montira iznutra. Takvi su dizajni čak i bolji u pogledu zaštite od opeklina od proizvoda s dvostrukim staklom. Preporučuje se provjera duljine ugrađenog mrežnog kabela.

Formalno, sasvim je moguće spojiti peć putem produžnog kabela. Međutim, takvo rješenje neizbježno stvara komutaciju. Kao rezultat toga, troši se više energije, a kontakti se zagrijavaju. Važno: ako se minijaturna pećnica kupuje za doručak i dobru prehranu tijekom dana, trebali biste obratiti pažnju na model s aparatom za kavu.

Bez obzira na to, posebni vodiči na rešetkama su korisni. Takvi elementi pružaju praktičnost i sigurnost ugradnje, uklanjanja ladica. U tom smislu, teleskopske vodilice su najprikladnije. Njihovi rešetkasti pandani manje su praktični i vjerojatno će uskoro nestati sa scene. Teleskopski sistem se sam hrani. Stoga se uklanjanje pekača odvija bez izravnog kontakta s grijanim prostorom.

Pažnja: vrlo dobra karakteristika mini pećnice je prisutnost palete . Ako mast, razne mrvice i slično dođu na grijaći element, brzo će propasti. Međutim, neki proizvođači ne koriste palete i ne predviđaju njihovu dostupnost. Što se tiče ladica, trebale bi ih biti najmanje 2 (različite dubine). Roštilji i ražnjići nalaze se gotovo posvuda. Ovi elementi su vrlo vrijedni za ljubitelje hrskavog tostiranog mesa. Ako želite pretvoriti peć u neku vrstu peći, ona mora biti opremljena uklonjivim gornjim poklopcem. Ovo rješenje osigurava nultu kontaminaciju kućanskih aparata. I još jedna nijansa - impresivne prednosti gorionika; njihovo prisustvo omogućuje vam značajno proširenje sposobnosti kuhara.

Baveći se načinima rada, trebali biste dati prednost mini pećnicama dizajniranim za maksimalni temperaturni raspon. Neka jela zahtijevaju vrlo veliku toplinu, dok druga nisu potrebna. Ne morate namerno loviti pozadinsko osvetljenje. Ali ako jeste, onda je to dobar razlog za kupovinu upravo takvog uređaja. Govoreći o funkcionalnosti mini pećnica, ne može se ne spomenuti da se sve više približavaju mikrovalnim pećnicama.

Postoje i mikrovalne pećnice s imitacijom pećnice, i minijaturne pećnice s funkcijom mikrovalne pećnice. Neki od njih su uvučeni, što vam omogućuje da maksimalno iskoristite prostor u kuhinji. No, još popularnije rješenje je minijaturna indukcijska pećnica. Pokazalo se da je mnogo praktičniji i praktičniji od starijih plinskih, pa čak i električnih uređaja. Njegove nesumnjive prednosti bit će:

• mala potrošnja struje;
• Sigurnost od požara;
• brzo zagrijavanje;
• minimalan rizik od opekotina.

Sve se to postiže zahvaljujući posebnom dizajnu - koristeći efekt elektromagnetske indukcije. Bakarna zavojnica skrivena je ispod staklokeramičkog sloja. Struja koja teče kroz petlje izaziva sekundarne oscilacije koje pokreću elektrone u feromagnetnim materijalima. Ako se posuđe sastoji od upravo takvog materijala, zagrijat će se, iako same pećnice i njihovi dijelovi ostaju hladni.

Ali u indukcijskoj mini pećnici može se koristiti samo posuđe posebnog dizajna. Oni spremnici koji su se ranije koristili za kuhanje hrane na plin nisu prikladni. No, ako su ispunjeni svi uvjeti, rezultat će u potpunosti ispuniti očekivanja potrošača. Ako vam je potrebna pećnica 3 u 1, ima smisla obratiti pažnju na već rastavljeni GFBB-9. Uključuje pećnicu, roštilj i aparat za kavu; prikladno je fokusirati se na isti set kada tražite drugi odgovarajući model.

Savjeti za upotrebu

Prilikom prvog pokretanja mini pećnice vjerojatno će se pojaviti neugodan miris, pa čak i dim. To je potpuno normalno. Dijelovi premazani zaštitnom transportnom mašću jednostavno se zagrijavaju. Preporučuje se korištenje peći u stanju mirovanja po prvi put. Radno vrijeme je 15 minuta ili dok dim ne prestane izlaziti. Mogu se čistiti samo potpuno ohlađene pećnice. Ako se nisu potpuno ohladili, možete uništiti tehniku. Za čišćenje je dopušteno koristiti nježne deterdžente. Perilice posuđa su dozvoljene, ali samo s čistom vodom. Strogo je zabranjeno pranje mini pećnica i posuda za pečenje, drugih dodataka s abrazivnim smjesama.