Električne Ploče Za Kuhanje (59 Fotografija): Vrste Ugrađenih Ploča. Koji Električni štednjak Je Bolje Odabrati? Značajke Modela Kuhinja S Mehaničkim Upravljanjem

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 05:28

Električne ploče za kuhanje stekle su široku popularnost posljednjih godina. Postoji nekoliko vrsta takvih ploča koje imaju svoje karakteristike, prednosti i nedostatke. Kada kupujete takve jedinice, trebali biste znati njihove prednosti i slabosti.

Osobitosti

Posljednjih godina ugrađena kuhinjska električna oprema postaje sve popularnija. Prednosti takvih uređaja:

• mala velicina;
• jednostavna kontrola;
• laka instalacija;
• estetska privlačnost;
• mnoge dodatne funkcije.

Kućanski aparati se mijenjaju zajedno s pojavom novih dizajnerskih dostignuća. Klasični pravokutni plamenici potonuli su u zaborav sada možete pronaći različite modele u obliku:

• trougao;
• Garland;
• cvijet;
• romb;
• polukrug.

Električne ploče za kuhanje imaju snagu od 2, 9 do 11 kW. Ovaj pokazatelj izravno ovisi o broju plamenika, njihovim performansama. Najčešće zone kuhanja imaju sljedeću snagu:

• veliki - 2,9-3 kW;
• prosjek - 1,49 kW;
• mali - do 1,1 kW.

Kad na štednjaku postoji nekoliko plamenika različite snage, oni se mogu koristiti u razne svrhe. Za kuvanje jaja u maloj šerpi potrebna je mala ringla. Za pripremu boršča za peteročlanu porodicu potreban je veliki gorionik. Za gulaš, na primjer, gulaš od mesa u kotlu od lijevanog željeza, potreban vam je srednji element.

Prilikom odabira peći, trebate obratiti pažnju na tri važna parametra:

• širina;
• dubina;
• debljine.

Također, pri odabiru ploče za kuhanje trebali biste razumjeti koje dodatne funkcije imaju. Najčešće dodatne funkcije su:

• automatsko isključivanje uređaja ako tečnost dođe na površinu peći;
• prisutnost vremenskog releja (tajmera);
• zaštita od djece;

Također biste trebali odlučiti o sljedećim parametrima:

• koliko je gorionika potrebno;
• koja konfiguracija jedinice je potrebna;
• potreban obrazac;
• udaljenost između plamenika;
• preferencije cijena.

U roku od 10 hiljada rubalja možete pronaći ploče sa emajliranim i čeličnim keramičkim premazom. Za više od 10 tisuća rubalja možete kupiti jedinice u kojima je prisutna staklokeramika. Vrsta upravljanja takvim uređajima može biti osjetljiva na dodir ili tradicionalna mehanička.

Po cijeni od 15 do 22 hiljade rubalja možete kupiti peći koje imaju gorionike s dva ili tri kruga . Takvi uređaji pružaju značajne uštede u pripremi hrane. U tom će slučaju gubitak topline biti minimalan. Takve peći imaju i korisnu funkciju - indikaciju grijanja, koja vam omogućuje da aktivno akumulirate energiju nakon isključivanja uređaja. Skupe ploče odlikuju se maksimalnom sigurnošću i sposobnošću udobnog rada.

Električni štednjak može postati pouzdan pomoćnik koji će vjerno služiti dugi niz godina.

Za i protiv

Električni štednjaci imaju svoje prednosti i nedostatke.

Premaz od emajla dobro se odupire takvim kemijskim spojevima:

• lužine;
• kiseline;
• abrazivi;
• debeo.

Oprati takvu peć nije teško, emajl je izdržljiv. Njegov glavni nedostatak je to što je krhka.

Ploče od nehrđajućeg čelika također imaju mnoge prednosti, ali njihova cijena je znatno veća od one za emajlirane elemente. Ploče od nehrđajućeg čelika ne plaše se ni toplinskih ni mehaničkih opterećenja. Odlikuje ih trajnost i dugotrajno očuvanje izvornog izgleda.

Staklokeramičke ploče su elegantne i jednostavne za čišćenje i pranje. Oni također:

• imaju dobru toplinsku vodljivost, brzo se zagrijavaju;
• održavati temperaturu dobro unutar navedenih granica;
• ne plaše se utjecaja agresivnih kemijskih spojeva.

Kaljeno staklo po svojim karakteristikama čvrstoće nije inferiorno od čelika iz Damaska, takav materijal može izdržati velika mehanička opterećenja. Dodatne pogodnosti:

• postoje jasne granice zagrijavanja, izvan kojih površina ostaje hladna;
• staklo ne reagira na kiseline i lužine;
• ne upija masti i mirise.
• lako se čisti.

Staklo, koliko god to paradoksalno zvučalo, "boji se" tekućina zasićenih šećerom. Šećer može ostaviti trajne mrlje na visokim temperaturama. Ako se sirup izlije na štednjak, treba ga odmah ukloniti vlažnom krpom.

Prilikom korištenja posuđa treba imati na umu da bi njegovo dno trebalo biti savršeno ravno, njegovo područje treba malo premašiti površinu grijaćeg područja. Ploče su često "ukrašene" raznim ikonama koje vam govore kako da koristite uređaj. Izgleda moderno i originalno.

Pregledi

Električnim štednjakom možete upravljati:

• mehanički;
• dodir.

Prvi tip je najčešći, upravljanje takvim pločama vrši se pomoću tipki s okretnim prekidačima. Većina korisnika navikla je na upravo ovu vrstu kontrole.

Senzorni tip kontrole pojavio se relativno nedavno, pa morate razumjeti kako takav sistem funkcionira . Jedna od prednosti dodirnih ploča je činjenica da se takve jedinice lakše čiste, nemaju isturene dijelove i ručke. Dovoljno je obrisati štednjak spužvom namočenom u vodu sa sapunom.

Materijali od kojih su ploče izrađene:

• cijeđeno staklo;
• nehrđajući čelik;
• keramika sa metalnim elementima.

Tradicionalno, metalne ploče prekrivene su emajlom. Prednost takvog premaza je u tome što je jeftin, ali izdržljiv, ima dobru otpornost na temperature i mehanička naprezanja.

Prema mogućnostima širine ploče, postoje takvi standardi:

• 1-2 plamenika - od 25 do 42 cm;
• 3 plamenika - od 42 do 49 cm;
• 4 plamenika - od 49,5 do 61 cm;
• 5 plamenika - od 62 cm.

Potonji model se u pravilu nalazi u velikim porodicama ili u prehrambenoj industriji.

Dubina većine ploča za kuhanje odgovara standardnoj širini radnih ploča i obično je 52 cm.

Debljina može varirati u različitim granicama - od 3,1 cm do 6,2 cm, sve ovisi o modelu.

Prijenosni mali stolni električni štednjak s jednim plamenikom kompaktna je, praktična jedinica. Najčešće ga koriste u poljskim uvjetima, kao i stanovnici ljetnikovca. Napajanje može biti iz električnog izvora 220 ili 380 volti. Glavne karakteristike uređaja:

• snaga ne više od dva kilovata;
• jedinica je jednostavna za rukovanje;
• nema proizvoda sagorijevanja;
• pouzdan u radu;
• je jeftin.

Štednjakom s jednim plamenikom upravlja se obično uz pomoć regulatora - "kotača".

Postoje ploče sa emajliranim i staklenim premazom. Prvi su opremljeni prstenima od lijevanog željeza (moguće je i prisustvo spiralnih grijaćih elemenata).

Keramičke ploče razlikuju se u sljedeće vrste:

• indukcija;
• infracrvena;
• kombinovano.

Ova tehnika se brzo zagrijava i ima visoku efikasnost. Druga vrsta ploča je najsigurnija i ima najveću snagu.

Ocjena najboljih modela

Bosch PKC675N15D

Ovaj model skladno kombinira nisku cijenu, dobru kvalitetu renomiranog proizvođača i bogatu funkcionalnost. Također, dizajn i besprijekorna montaža jedinice su za svaku pohvalu. Osim ugrađene ploče, u kompletu se nalaze i različiti gadgeti. Model ima:

• četiri gorionika velike snage;
• radni relej za grijanje (Hi-light);
• sistem automatskog isključivanja peći u slučaju aktivnog ključanja, na primjer, mlijeka.

Prednosti ovog modela:

• elektronsko određivanje stepena zagrijavanja posuđa;
• sposobnost održavanja topline dugo vremena;
• postoji relej za zaključavanje ploče;
• kompaktan i udoban raspored plamenika.

Procijenjeni trošak uređaja je nešto više od 30 tisuća rubalja.

Siemens ET675MD11D

Siemensov model ET675MD11D pokazao se kao najpouzdaniji. Ovaj uređaj kombinira sljedeće važne komponente:

• pouzdanost u radu;
• moderan dizajn;
• bogata funkcionalnost;
• operativno grijanje;
• kontrola dodirom;
• fiksiranje temperaturnih parametara;
• pouzdana zaštita od mehaničkih oštećenja;
• blokiranje od neovlaštene upotrebe;
• 17 nivoa snage;
• peć se lako čisti;
• gorionici su ovalnog oblika.

Uređaj košta oko 25 hiljada rubalja.

Zanussi ZEV 6646 XBA

Takođe se smatra jednim od najboljih. Proizvođač proizvodi odličnu kuhinjsku opremu i sisteme grijanja.

Karakteristike:

• kontrola dodirom;
• moderan originalan dizajn;
• grijaći element ovalnog oblika;
• 4 snažna gorionika;
• automatska kontrola ključanja;
• relej za isključivanje u slučaju nužde;
• pristupačna cena.

Od nedostataka može se primijetiti da kontrola dodirom ponekad ne reagira brzo na naredbe. Također, grijaći element često je ogreban. Cijena modela je oko 17 hiljada rubalja.

Gorenje Classico ECK63CLB

Gorenje Classico ECK63CLB je proizvedeno u Sloveniji. Njegove karakteristike su sljedeće:

• četiri snažna gorionika;
• način operativnog zagrijavanja elemenata;
• keramička ploča;
• kontrolirano ručkama;
• indikatori preostale topline;
• moderan dizajn;
• gorionici imaju različitu snagu;
• peć se lako čisti.

Uređaj košta oko 19 hiljada rubalja.

Samsung CTR432NB02

Model CTR432NB02 kompanije Samsung napravljen je na domino principu.

Njegove karakteristike:

• 2 gorionika;
• mjerač vremena za spavanje;
• kontrolisano preko senzora.

Cijena - ne više od 12 hiljada rubalja.

Kako odabrati?

Prilikom odabira ploče, prije svega trebate obratiti posebnu pažnju na vrstu kontrole. Poželjno je da prekidači budu malo "uvučeni" u kućište. Upravljanje jedinicom na dodir je takođe zgodno, u ovom slučaju uređaj se uključuje laganim dodirom.

Prilikom kupovine bilo bi ispravno obratiti pažnju na materijal od kojeg je proizvod izrađen. Najpopularniji premaz ploča je emajl, čvrst je (iako lomljiv) i jeftin je. Postoji mnogo nijansi emajla, pa postoji mnogo izbora. Emajl se ne boji abraziva i lako se može isprati.

Nehrđajući čelik je također popularan. Dobro podnosi mehanička naprezanja i lako se čisti.

Staklena keramika je također prilično izdržljiva, izgleda vrlo čvrsto i estetski atraktivno. Nažalost, nije teško pokvariti takvu ploču, jer je ovaj materijal osjetljiv na mehanička naprezanja. Keramika se ne smije "učitavati", odnosno na nju se ne smiju stavljati teški lonci ili tave od lijevanog željeza jer će ostaviti tragove.

Prilikom odabira modela preporučuje se uzeti u obzir kvalitetu grijaćih elemenata i njihov raspored. Najekonomičniji i najjeftiniji su blokovi od lijevanog željeza s "palačinkama". Mogu držati gotovo bilo koji teški pribor. Nedostatak kuhala od lijevanog željeza je to što im treba dugo vremena da se zagriju. Ali "palačinke" od lijevanog željeza sa spiralama od vatrostalnih metala imaju visoku pouzdanost, dok su jeftine. Slični elementi ugrađuju se na ploče od čelika obložene emajlom (postoje i jedinice sastavljene od nehrđajućeg čelika).

Brzi plamenici stekli su široku popularnost . Montiraju se na staklokeramičke uređaje. Njihova karakteristična karakteristika je brzo zagrijavanje (ne više od 14 sekundi).

Halogeni plamenici sastoje se od spirale i odgovarajuće lampe koja u sekundama oslobađa ogromnu količinu toplinske energije. U tim okolnostima, ploča za kuhanje se trenutno zagrijava. Nedostatak ovog dizajna je to što dolazi do jakog zagrijavanja ploče, što nije uvijek zgodno.

Indukcijski štednjaci su nepretenciozni i traženi. Popularnost takvih jedinica raste iz godine u godinu. Posebnost indukcijske jedinice je u tome što ne radi ako na štednjak stavite posuđe od pogrešnog materijala.

Operativna pravila

Pre upotrebe peći, morate provjeriti:

• kako dugmad koja regulišu intenzitet vatrenog rada;
• koliko dobro rade relejni senzori.

Svi elementi trebaju čvrsto "sjediti", ne smije biti zazora. Štednjak se aktivira prekidačima.

Važne nijanse koje treba uzeti u obzir pri korištenju uređaja:

• sva jela moraju nužno dobro pristajati uz peć;
• preporučljivo je da ne bude previsoko jer se u protivnom više energije troši na kuhanje;
• tekućina ili mast ne smiju dospjeti na radne elemente peći (to može dovesti do kratkog spoja);
• pri kuvanju posude su pune samo 80%;
• pet minuta prije kraja kuhanja električni štednjak se isključuje;
• nakon kuhanja peć se briše vlažnom krpom;
• uključenu peć ne možete ostaviti bez nadzora;
• povremeno biste trebali pozvati stručnjaka koji će obaviti preventivni pregled električne opreme i uzemljenja;
• sve popravke morate izvesti sa isključenom jedinicom.