Breskva (63 Fotografije): Kako Raste Drvo? Kako Izgleda Obična Breskva? Njega I Uzgoj. Kada Plodovi Sazrevaju?

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-01-18 12:05

Breskva - biljka koja pripada rodu šljive, ima sočne, mesnate plodove različitih nijansi: od bijele i žućkaste do crvene, narančaste, ružičaste i bordo.

Uzgoj stabla u mnogim regijama Rusije čini se nemogućim, jer čak ni iskusni vrtlari ne dozrijevaju uvijek plodovi, a ako uspiju postići mirisne breskve, njihov ukus je daleko od onog koji se kupuje u trgovini.

Opis

Divlji oblik breskve nalazi se u sjevernoj Kini i sjeverozapadnoj Indiji, namjerno je drvo prvi put posađeno u Indiji. Obična breskva, poznata svim vrtlarima, uzgajana je u procesu introgresivne hibridizacije između običnih badema, kineskih šljiva, običnih kajsija, šljiva trešanja i sljedećih sorti breskve:

• Hansuan;
• amazing;
• David.

Postoje tri sorte ovog drveta:

• nektarina;
• obična breskva;
• breskva.

Velike plantaže breskvi nalaze se u Turskoj, Japanu, Armeniji i Češkoj . U Ruskoj Federaciji biljka iz porodice Pink uzgaja se u južnim regijama (Krim i Krasnodarsko područje) i u privatnim vrtovima amaterskih vrtlara u svim regijama.

Drvo breskve doseže visinu od 3,5 m, a promjer krošnje varira od 4 do 4,5 m . Kako bi u potpunosti opskrbila bogato lišće hranjivim tvarima, biljka ima dobro razvijen korijenov sistem. Sami listovi izgledaju kao lanceta u tamnim nijansama zelene, dok su cvjetovi koji se pojavljuju krajem aprila crvenkaste ili nježne ružičaste nijanse.

Plodovi breskve različitih sorti imaju različite oblike: okrugle, ravne i izduženo-eliptične . Plodovi mogu biti baršunasti i goli, a svi u sredini imaju veliku, naboranu kost. Za svježu potrošnju prikladno je samo voće s vlaknastom pulpom; za džemove, kompote i sokove najbolje je koristiti konzervirane sorte hrskavičaste teksture. Unutrašnjost ploda može biti bijela, crvena pa čak i žuta.

Voće ima nizak sadržaj kalorija - samo 39 kalorija na 100 grama, jedno voće je teško do 110 grama i čini 89% vode . Ogromna količina vitamina, organskih kiselina, mineralnih soli, pektina i eteričnih ulja u sastavu čini breskvu idealnim drvetom za uzgoj u vašem vrtu.

Pažljiva briga omogućava vam da dobijete bogatu žetvu 11-13 godina.

Sorte

Ovisno o sorti, mijenja se ne samo oblik, okus i boja ploda, već i druge karakteristike, uključujući vrijeme sazrijevanja.

Najpopularnije sorte ranog sazrijevanja uključuju:

Vavilovsky . Pripada srednjim sortama i odlikuje se povećanom produktivnošću. Masa jednog ploda dostiže 300 grama. Zaobljeni žuti plodovi sa rumenilom sa strane koriste se za svježu potrošnju, slatko -kiselog su okusa i visokog ocjenjivanja - 4, 8 bodova. Srednja otpornost na bolesti, pogodna za uzgoj u južnim i centralnim regijama.

Kijev rano . Daje obilnu žetvu čak i bez oprašivanja sorti. Plodovi su srednje veličine, imaju tanku i baršunastu kožicu svijetložutih nijansi, nježne pulpe i slatkog okusa, težina svake breskve je od 80 do 100 grama. Sorta se preporučuje za vrtlarstvo u središnjoj Rusiji i sjevernim regijama zbog visoke otpornosti na mraz i otpornosti na zarazne bolesti.

Bijeli labud . Plodovi se beru sa drveta 4 godine nakon sadnje, prosječna težina je 150-200 grama. Plodovi su žućkasti, ispod tanke ljuske, skrivena je sočna kremasta pulpa s okusom deserta bez kiselosti. Namijenjen je za uzgoj u južnim regijama Rusije i Ukrajine.

Sočno . Snažno drvo koje počinje cvjetati krajem aprila. U prosjeku, plodovi teže oko 125 grama, masa pojedinačnih plodova doseže 200 g. Prekriveni su gustom, baršunastom kožom zelenkaste nijanse. Okus se procjenjuje na 4,5 bodova. Ne preporučuje se za uzgoj u sjevernim regijama zemlje.

Grisboro . Drvo je veoma veliko, ima raširenu krošnju i obilno cveta. Plodovi su okrugli, promjera do 5, 5 cm i težine oko 130 g. Gruba kremasta koža s rumenilom od maline skriva sočnu pulpu i velike kosti, okus se procjenjuje na 4, 8 bodova od 5. Visoka zimska čvrstoća omogućava vam za uzgoj breskve na sjeveru Ruske Federacije.

Redhaven . To je najpopularnija sorta za sadnju u regiji Sjevernog Kavkaza. Cvatnja počinje krajem aprila i traje do sredine maja. Plodovi su sjajni i dovoljno veliki - do 200 g. Koža je gusta, žute boje sa jarko crvenim rumenilom. Ima vrlo visoku ocjenu - 4, 9-5 bodova.

Favorit Moretinija . Plodovi breskve su mali i okruglog oblika, težine do 120 g. Žuta kožica srednje gustoće i bež meso bez kiselosti čini sortu najboljom opcijom za svježu potrošnju. Pogodno za uzgoj u toplim krajevima.

Prosječno razdoblje sazrijevanja karakterizira:

Collins . Ova se sorta odlikuje velikim plodovima težine od 130 do 190 grama. Baršunasti, sferični narančasti plodovi slatko -kiselog su okusa i pripadaju stolnim sortama. Ne trebaju oprašivačke sorte i bez njih od početka jula do početka avgusta proizvodi do 200 centara voća po hektaru. Sorta se preporučuje za sadnju u regiji Sjevernog Kavkaza, ali vrtlari uvjeravaju da u regiji Donja Volga, središnjoj Ukrajini i Krimu sorta također daje dobru žetvu.

Donjeck bijel . Plodovi sazrijevaju u različito vrijeme, ali već u prvoj dekadi kolovoza možete probati ove minijaturne plodove. Breskve s ovog drveta teže oko 80 g i odlikuju se bijelom kožom i prozirnim mesom. Degustatori su ocenili ukus na 4, 3 boda. Pod povoljnim uslovima, drvo daje oko 60 kg prinosa, pogodnog za amaterski uzgoj na teritoriji Ukrajine i južnih regiona Rusije.

Jaminat . Drvo breskve ove sorte je srednje veličine, ima velike žute plodove težine do 160 g. Vrlo je otporno na bolesti kao što su klyasternosporiosis i kovrčavost. Uzgajana je za uzgoj u južnim regijama zemlje.

Kardinal . Plodi već 4-5 godina i daje 30-35 kg breskvi. Plodovi su okrugli, srednje veličine i težine do 140 g. Boja kožice je karmin, dok je meso blijedo žuto i vrlo mirisno. Sama sorta je okarakterizirana kao nepretenciozna i može se uzgajati u gotovo svim regijama Ruske Federacije.

Zlatna Moskva . Sorta je pogodna za uzgoj u privatnim vrtovima i u industrijskim razmjerima, jer se plodovi odlikuju prekrasnom žutom bojom s bogatim crvenim rumenilom i ne gube svoje kvalitete tijekom dugotrajnog skladištenja i transporta. Težina jedne breskve doseže 200 g, od čega je oko 15 masa koštice.

Pulpa je vrlo sočna i ugodnog je slatkog okusa s blagom kiselinom, s jednog drveta možete dobiti i do 50 kg.

Sibirski . Kako naziv govori, odlikuje se visokom otpornošću na mraz i pogodan je za zasade breskvi u svim regijama Rusije. Plodovi počinju u dobi od 3 godine, a količina žetve s drveta postupno se povećava sa 20 kg kod mlade biljke na 50 kg kod odrasle osobe. Plodovi su teški do 140 g, žute, sočne pulpe i čupave ljuske žutih nijansi sa ružičastim rumenilom. Zrno (sjeme) je manje od prosjeka i lako se odvaja od ploda.

Rano pahuljasto . Drveće ove sorte raste u regiji Sjevernog Kavkaza i oduševljava vrtlare najprije ružičastim cvjetovima, a zatim plodovima težine 80-110 grama. Kožu koja prekriva nježnu i aromatičnu pulpu odlikuje zelenkasta nijansa i bordo rumenilo.

Saturn . Jedna od najboljih smokvinih breskvi koje cvjetaju prekrasnim ružičastim cvjetovima. Plodovi su dovoljno mali-60-80 grama svaki, imaju sočnu i slatku pulpu, koja se procjenjuje na 4,9-5 bodova. Prva berba može se dobiti već u drugoj godini nakon sadnje; u petoj godini iz jedne breskve se ukloni do 40 kg plodova.

Drvo je snažno, izdržava mrazeve do -29 stepeni, ali nije otporno na bakterijske infekcije i neke štetočine.

Kasne sorte odlikuju se povećanom otpornošću na mraz, među njima su:

• Irganayskiy kasno . Sorta srednje veličine odlikuje se visokim prinosom, srednjim plodovima (120-140 grama) i skladnim ukusom. Izvrsno za preradu u obliku džemova, sokova i kompota. Otporan je na bolesti i ima povećanu otpornost na mraz, zbog čega ga vrtlari srednje Rusije sadi na svom teritoriju.
• Frost . Možete razumjeti da je ova sorta zrela po prosječnoj veličini ploda - 200-250 g. Prije berbe (a održava se početkom rujna) breskve imaju tamnocrvenu boju. Sorta nije pogodna za transport i dugotrajno skladištenje, jer nakon 4-6 dana plodovi počinju gubiti aromu i plemenitu kiselost. Glavna prednost u odnosu na druge sorte je apsolutna otpornost na bolesti.
• Veteran . Njegova struktura podsjeća na sortu Saturn: visina stabla je 3-4 metra, a krošnja je sferna. Ružičasti cvjetovi pretvaraju se u spljoštene plodove težine do 150 grama. Koža je zlatne boje, prekrivena nježnim dlačicama bež boje, meso je slatko, skriva kost srednje veličine.

Sletanje

Uzgoj breskve bez vrtlarskog iskustva je lukav posao. Upute za sadnju i stručni savjeti mogu olakšati ovaj proces.

Izbor sedišta

Sadnju breskve potrebno je započeti odabirom mjesta. Budući da je breskva izbirljiva kultura, potrebno je uzeti u obzir zahtjeve prostora.

• U blizini ne bi trebalo biti bujnog lišća, jer našoj biljci treba puno sunčeve svjetlosti - sjena od grmlja i drveća uništit će je.
• Područje treba zaštititi od vjetra, idealno je postaviti sadnice u blizini zgrada.
• Udaljenost između biljaka mora biti najmanje 5 metara.
• Samooplodne sorte (na primjer, Yubileiny rane) zahtijevaju druga stabla breskve na lokaciji.
• Za breskvu je bolje odabrati mjesto s ilovastim tlom ili černozemom niske kiselosti.
• Podzemne vode ne smiju se nalaziti najviše tri metra od dna jame za sadnju.
• Ne podnosi kajsije, kruške, jabuke, orahe, trešnje i trešnje kao susjede, jer uzimaju sve hranjive tvari iz tla, bez kojih breskva ne može rasti.
• Ne biste trebali saditi drveće na mjestima na kojima su prije rasle sljedeće biljke: jagode i jagode, rajčica i krompir, paprika i patlidžan.

Priprema sadnog materijala

Ne može svaki stručnjak izabrati pravu sadnicu breskve, ali o tome ovisi hoće li se biljka ukorijeniti ili ne. Prije nego što kupite sadni materijal, morate odlučiti o vremenu iskrcaja.

Ne biste trebali kupovati breskvu na jesen ako je planirate saditi tek u proljeće.

U idealnom slučaju, starost sadnice trebala bi biti 1-2 godine-u tom razdoblju dostižu 1,5 metara visine, a debljina debla je 1,5-2 centimetra . Zdrava sadnica nema tragova oštećenja i posjekotina. Posebnu pažnju treba posvetiti korijenu biljke - u vrijeme kupovine ne bi trebali biti suhi i imati znakove bolesti, a kako bi sadnicu donijeli kući bez problema, omotajte korijenov sistem vlažnom krpom i plastikom wrap.

Sadni materijal se ne uklanja odmah s prozirne folije: prva 2-3 dana dolazi do aklimatizacije . Da bi uspjeli, potrebno je ukloniti sve lišće i grančice. 1-2 dana prije sadnje uklanja se polietilen i vlažna krpa, a oštećeno korijenje seče na zdravo. Sadnica se stavlja u posudu sa "Kornevinom" na jedan dan, nakon čega se sadi na stalno mesto.

Priprema bunara

Za korijenov sistem breskve potrebna je jama čija je širina i dubina 70 cm.

Prilikom sadnje u proljeće potrebno je pripremiti jamu u jesen; u središte je postavljen klin koji će podupirati breskvu . Za jesensku sadnju preporučuje se iskopati rupu 2, 5 sedmica prije sadnje. Dan prije sadnje breskve jama se 1/3 napuni mineralnim gnojivom pomiješanim s drvenim pepelom. Sadnica se stavlja u sredinu rupe i zakopa u mješavinu obične zemlje i humusa. Nakon toga morate sipati 2 kante tople vode ispod breskve i vezati je za klin.

Značajke njege

Nakon sadnje, breskvu je potrebno pažljivo njegovati. Njega uključuje pravovremeno zalijevanje, prihranu i obrezivanje.

Zalijevanje

Rane sorte zahtijevaju 2-3 zalijevanja po sezoni, srednje i kasne-4-6. Svako se drvo sipa s 2 do 5 kanti, količina ovisi o veličini, dobi i vremenu. Preporučuje se zalijevanje biljaka rano ujutro ili uveče.

Prvo zalijevanje vrši se, ovisno o sorti, krajem svibnja ili sredinom lipnja. Drugi put biljke se zalijevaju početkom jula-sredinom avgusta, kada su uklonjeni svi plodovi, treći-početkom avgusta ili septembra radi pripreme biljke za zimovanje.

Top dressing

Breskvu je potrebno hraniti tokom cijele sezone:

• prije oticanja bubrega kao profilaksa protiv gljivičnih infekcija;
• na početku oticanja pupoljaka za suzbijanje uvijanja lista, krasta i štetočina na pupoljcima;
• za vrijeme i nakon cvatnje provodi se složeno hranjenje radi sprječavanja bolesti i štetočina;
• ljeti se prema potrebi primjenjuje prihrana;
• nakon berbe radi sprječavanja gljivica.

Mineralne tvari unose se prije i za vrijeme cvatnje, a nakon i organske - u jesen

• U ožujku bi se drvo trebalo hraniti 7% -tnim rastvorom uree.
• Preliv od kalijuma primenjuje se pre početka formiranja plodova.
• Nakon cvatnje potrebno je krunu obraditi mješavinom minerala (soda, bakar sulfat, borna kiselina, jod i mangan).
• Tijekom sazrijevanja breskvi preporučuje se izbjegavanje svih preliva osim kalija (koriste se za povećanje prinosa), ali po potrebi dodajte 100 g superfosfata i 50 g amonijevog nitrata.
• Nakon berbe dodaje se 50 g superfosfata i 60 g kalijum hlorida po kvadratnom metru.
• U rujnu se breskve gnoje stajskim gnojivom, malčiraju tresetom ili kompostom.

Obrezivanje

Breskvi su potrebne sljedeće vrste orezivanja:

• ekonomski - uklanjaju se stare i oštećene grane;
• restorativno - za obnavljanje stabla nakon jakih mrazeva;
• regulacija - za uklanjanje viška ringleta;
• podmlađivanje - omogućava vam produženje razdoblja plodova;
• oblikovanje - provodi se radi poticanja rasta.

U procesu proljetnog obrezivanja potrebno je skratiti izbojke i oblikovati široku krunu . Grane se režu najviše 1/2, samo orezivanje se vrši prije početka protoka soka.

Ljeti treba ukloniti suhe grančice i grane koje izgube boju. Obrezivanje se vrši tokom perioda polaganja sjemena - u junu i početkom jula.

U jesenskom razdoblju provode se i druge vrste obrezivanja, jer prije početka hladnog vremena drvo ima vremena za potpuno oporavak.

Reprodukcija

Breskva se može razmnožavati na više načina

Seeds . Za to se koristi svježe ubrano sjeme, koje se stratificira u roku od 3 mjeseca. Nakon toga kost se uroni u vodu, koja se mora mijenjati svakodnevno. Nakon 5 dana ljuska se uklanja i sjeme se stavlja u prethodno oplođeno tlo na dubinu od 7 cm.

Vakcinacija . Potrebno je uzeti u obzir kompatibilnost podloge i mladice. Zaključno, koriste se sadnice divlje šljive ili osjećene trešnje stare 1-2 godine, reznice se beru u jesen i čuvaju u podrumu tokom cijele zime. U proljeće se mladica i podloga povežu i zamotaju u foliju, a nakon mjesec dana grana se odreže 7 cm iznad cijepljenja.

Film se uklanja ako je dužina ručke najmanje 20 cm.

Reznice . Za razmnožavanje ovom metodom, zelene reznice sakupljaju se ujutro i odmah stavljaju u vodu sa stimulatorom formiranja korijena. Kad se pojave novi listovi, breskvu možete posaditi u vrt.

Nanošenje slojeva vazduha . Odabire se snažna lignificirana grana debljine 1-1,5 cm. Na njemu se odsiječe sloj kore i uklanjaju pupoljci voća, nakon čega se na njega stavlja boca s vratom prema dolje, napunjena zemljom i mahovinom. Dok se korijenje ne pojavi, supstrat treba zalijevati, a potom se izdanak može presaditi na stalno mjesto.

Bolesti i štetočine

Drvo breskve je osjetljivo na gljivične bolesti, koje se mogu spriječiti fungicidima. Najčešće su sljedeće bolesti:

• kovrčavost lišća;
• monilioza;
• clotterosporia;
• pepelnica;
• citoporoza.

Glavni štetnici breskve:

• lisne uši;
• žižaci;
• krpelji;
• voćni prugasti moljac;
• moljac.

Kao preventivne mjere poduzimaju se sljedeće mjere:

• uništavanje opalog lišća i korova;
• sanitarno obrezivanje;
• kopanje tla u krugovima blizu debla;
• kreč;
• prskanje krune 3% -tnim rastvorom bakar sulfata;
• tretmani insekticidima i fungicidima.

Glasine da se breskve ne mogu uzgajati u središnjoj Rusiji uvelike su pretjerane . Pravilna sadnja, pravovremeno zalijevanje, prihrana, orezivanje i sprječavanje bolesti i štetočina ključ su uspjeha čak i u tako teškom događaju.