Kada Sakupljati Rotkvu? Kada Iskopati Različite Vrste Iz Vrta Za Skladištenje? Datumi Berbe U Različitim Regijama

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-01-18 12:05

Rotkvica je jedna od najpopularnijih korjenastih kultura u Rusiji i može se naći na gotovo svakoj parceli. Rotkvica je nepretenciozna, ali postoje mnoge nijanse koje treba proučiti, na primjer, prilikom berbe. Vrlo je važno razlikovati rane i kasne sorte, obratiti pažnju na klimatske uvjete sezone i regije. Ako ne uzmete u obzir ove značajke, nećete moći uštedjeti žetvu.

Vrijeme sakupljanja, uzimajući u obzir sortu

Prije nego što odlučite kada ukloniti rotkvicu iz vrta radi skladištenja, najprije morate saznati koja je sorta posađena na vašem mjestu. Postoji mnogo sorti rotkvica, sve su podijeljene u kategorije prema vremenu sazrijevanja.

• Rano sazrevanje, ili leto . Ne čuvaju se dugo, maksimalno za što je takva rotkvica sposobna je da leži u hladnjaku oko mjesec dana. Korijenje je sočno, ugodne meke teksture, s blagom začinskom notom.
• Sredinom sezone i kasno . Bere se već u jesen i uspješno skladišti zimi. Čvršće su, gušće od ljetnih.

Berba ne ovisi samo o sorti, već i o zrelosti korijena, a to je glavni razlog. Potrebno je voditi se sjetvom i sazrijevanjem naznačenim za svaku sortu. Vrlo je važno iskopati plodove na vrijeme, jer oni propadaju kada prezreju. Ako propustite trenutak, unutra se počinju stvarati prazne zone, pulpa gubi svoju sočnost, visokokvalitetnu konzistenciju.

Postoje mnogi znakovi koji pomažu u određivanju je li vrijeme za berbu ili nije. Ali svi se razlikuju uzimajući u obzir klimu u regiji, karakteristike sorte.

Summer

Ljetne sorte omogućuju vam brzu berbu, ali neće se dugo skladištiti . Rano zreli plodovi se siju usred prolećne sezone, a poslednji datum je početak maja. Nakon mjesec i pol ili malo duže, korijenje počinje pjevati. Tokom ovog perioda možete prikupiti uzorak. Zrelost se može odrediti prema izgledu - barem bi rotkvica trebala narasti u promjeru do veličine navedene u opisu sorte. Najčešće je 3 cm.

Što se tiče boje, to ovisi o sorti: rotkvica može biti zelena, bijela ili crvena. Berba se vrši u nekoliko pristupa, uzimajući u obzir zrenje ili potrebu. Ljetna berba se po mogućnosti provodi ne u kišnom razdoblju, tada je dovoljno izvaditi plodove iz zemlje.

Ako vrijeme nije sušno, bolje je iskopati korijenje, u protivnom postoji opasnost od oštećenja kože.

Jesen

Sortama srednje sezone ne treba dug dan svjetla da bi potpuno sazrele . Berba ove vrste bere se oko avgusta-septembra, tačni datumi zavise od vremena setve. Povremeno se period sakupljanja odlaže za početak oktobra. Ako vam treba usjev do jeseni, ali ga nećete skladištiti, jednostavno možete kasnije posijati ljetne sorte. Prije početka potpunog sakupljanja potrebno je izvršiti probno prikupljanje i iskopati nekoliko plodova. To će pomoći da se izbjegnu pogreške, a ne iskopati rotkvice koje još nisu sazrele.

Ne preporučuje se preskakanje perioda sazrijevanja, važno je da ovaj trenutak držite pod kontrolom. Berbu je najbolje obaviti u dane kada nema kiše i kada je dovoljno toplo

Prije kopanja morate zalijevati krevete, otprilike tjedan dana unaprijed. Ovo vrijeme je dovoljno da se tlo osuši, a plodovi su upili veliku količinu korisnih tvari.

Winter

Ako je klima barem relativno topla, sorte ove kategorije sazrijevaju do sredine ili kasne jeseni .… Prilikom žetve takvog usjeva, vremenski uvjeti dolaze do izražaja, jer su u ovo doba mrazi vrlo vjerojatni. Ni u kom slučaju ih nemojte čekati. Ako je voće zamrznuto, većina njegove korisnosti isparava i bit će problema s skladištenjem. Ove se sorte siju u posljednjim sedmicama juna, nakon otprilike 100 dana možete čekati zreo plod.

Važno je ne žuriti sa berbom jer se nezrela rotkvica također loše skladišti . Usjev će uskoro početi opadati, pa je potrebno ukloniti oštećene, nezrele, prezrele korijenske usjeve. Prerana berba povećava rizik da će rotkvica imati manje hranjivih tvari i hranjivih tvari.

Kada čistiti, uzimajući u obzir regiju i vrijeme?

Datum sadnje rotkvice bira se ne samo uzimajući u obzir prikladne vremenske uslove, već i uzimajući u obzir željeni datum sakupljanja. Ovo povrće raste u različitim regijama zemlje, u svim klimatskim uvjetima.

• Južni regioni . Ovdje su rani mrazevi izuzetno rijetki, pa je sasvim realno planirati kopanje za novembar. Ovo je vremenski najudobniji region, ovdje se datumi mogu pomjeriti do samog početka zime.
• Srednja traka . To obično uključuje Moskvu, Moskovsku regiju i sva područja u blizini. Optimalno vrijeme za berbu je kraj septembra, oktobar, možete pokušati ostaviti je do početka novembra. U ovom periodu vrijeme je i dalje prilično stabilno u ovoj klimatskoj zoni. U tom slučaju ne zaboravite na izraze navedene u opisu sorte.
• Ural … U ovom dijelu zemlje klima je manje predvidljiva i stabilna, pa se definitivno ne isplati ostavljati berbu do novembra. Optimalno je završiti s ovim do listopada, maksimum su prvi dani u mjesecu. Nažalost, u tom razdoblju počinju stalne kiše, a kopanje može biti komplicirano čak i s ove točke gledišta. Potrebno je pomno pratiti prognozu i sijati uglavnom sorte rane i srednje sezone.
• Sibirska regija i Altaj … Klima u ovim područjima je prilično hladna, pa je važno ne propustiti datum sakupljanja. Naravno, trebali biste se voditi vremenskim prilikama, ali najčešće je optimalno vrijeme kopanja početak listopada. Do tog trenutka ne mogu sve sorte dostići željeni nivo zrelosti, pa je rizik od berbe rastresitog i neukusnog usjeva velik. Najbolje je saditi sorte posebno dizajnirane za region i sa kratkom vegetacijom.

Stoga, da biste na vrijeme ubrali žetvu na Altaju, u Uralu i Sibiru, morate rotkvu posijati najkasnije do početka jula. No, na jugu se vrijeme može sigurno pomaknuti, uzimajući u obzir vegetacijsku sezonu određene sorte.

Korisni savjeti

Stručnjaci kažu da o berbi morate razmišljati već u vrijeme sadnje. Postoje preporuke koje vam omogućuju da dobijete visokokvalitetno voće koje će se dobro skladištiti:

• ne možete brati voće tokom previše toplog perioda, kao ni nakon mraza, tokom kiše - sve to negativno utječe na strukturu i prednosti rotkvice;
• nakon kopanja, korijenski usjev nemojte odmah uklanjati iz vrta, ostavite da se dobro osuši;
• nedelju i po dana pre kopanja potrebno je obavljati dobro zalijevanje;
• usjev se uklanja ručno , prije toga, zeleno lišće je pravilno zgužvano tako da se brže suši;
• rotkva u krevetima nalazi se u jednom sloju , inače će se duže sušiti;
• prije berbe do skladištenja, morate ukloniti vrhove, izduženi korijen;
• odvojite sve plodove za koje sumnjate , - oštećene, letargične, crvljive, trule, nezrele i prezrele;
• najbolje je ostaviti one korjene koje imaju prosečne veličine , bolje su uskladištene jer su uklonjene na vrijeme;
• procijenite koru ploda ako ima udubljenja, pukotina, ogrebotina , takvo voće jedite odmah, ne stavljajte ga na skladište za zimu;
• uklanjanje plodova iz vrta nakon sušenja, uklonite grudve zemlje s njih, inače će se rok trajanja naglo smanjiti;
• ako se sakupljanje vrši po kišnom vremenu, a događaj se ne može odgoditi, uzmite lopatu, vile, iskopajte biljku i izvucite je držeći se za lišće, glavna stvar nije oštetiti fetus;
• ako se nakon berbe predviđa kišno vrijeme, uklonite plodove s gredica i raširena u jednom sloju ispod krošnje .