Formiranje Grožđa: Kako Pravilno Oblikovati Vinovu Lozu U Prvoj I Narednim Godinama? Formiranje Ventilatora I Druge Vrste. Korak Po Korak Upute

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-01-18 12:05

Prije nego što počnete uzgajati grožđe na svojoj ličnoj parceli, trebali biste se upoznati ne samo sa karakteristikama i karakteristikama određene sorte, već i s procesom pravilne njege za nju. Rezidba je jedan od glavnih postupaka njege grožđa. Ovisno o svrsi obrezivanja i vrsti biljke, odabire se odgovarajuća vrsta formacije.

Struktura grma

Prije nego što se naoružate škarama i počnete djelovati, morate se upoznati sa strukturom grma grožđa. Sam grm se naziva liana i raste prema gore, pruža se prema suncu. Ima korijenov sistem sa tri vrste korijena:

• dewy;
• srednji;
• calcaneal.

Tu su i skeletni korijeni, prvi.

I njegova struktura uključuje:

• glava;
• rukavi (višegodišnja loza);
• dvogodišnje vinove loze;
• jednogodišnji izdanci;
• pastorci (vrlo mlade loze).

Svrha postupka

Obrezivanje je jedan od glavnih postupaka održavanja . Bez toga nemoguće je dobiti visokokvalitetnu i dobru žetvu. Ako ne obrežete, biljka će prerasti nepotrebnim izbojcima, među njima će biti vrlo malo rodnih, a s vremenom uopće neće postati. Sve će snage biti potrošene na razvoj vinove loze, a ne na sazrijevanje usjeva.

A također, bez obrezivanja, grm će postati vrlo osjetljiv na bolesti. Plodovi će s vremenom promijeniti veličinu i izgubiti okus. Sorta će se degenerirati i postati neprikladna za daljnju kultivaciju.

Klasifikacija

Ovisno o krajnjem cilju ovog postupka njege biljaka, podijeljen je u 3 vrste

• Sanitarije (izvodi se za ozdravljenje grma). Uklonite loše, slomljene, oštećene ili bolesne grane. U isto vrijeme ostavljaju se dobri mladi izdanci. Ovim tretmanom ne treba štedjeti i napustiti polužive dijelove biljke. To će na kraju dovesti do degeneracije grma. U osnovi, postupak se provodi u jesen, prije zimovanja biljaka. Ili na prve znakove bolesti, kako biste zaštitili cijeli grm.
• Regulatory (potrebno za povećanje plodova, rasporedite pravilno opterećenje na grm). Za sve sorte opterećenje će biti različito, ovisi o mnogim faktorima. Obično se postupak izvodi u proljeće, kada možete vidjeti koliko očiju raste na grmu.
• Lajsne (potrebno za oblikovanje grožđa). Formiranje se vrši nekoliko puta godišnje kako biljka raste.

Potrebni alati

Koristi se nekoliko vrsta inventara . Njihova upotreba opravdana je različitom debljinom uklonjenih dijelova biljke. Univerzalni alat za obrezivanje je orezivač, ali za uklanjanje izdanaka starijih od 3 godine bolje je upotrijebiti mašnu pilu, a za još deblje dijelove grožđa i pilu za rezanje. Da biste uklonili nešto gdje je to teško učiniti običnim obrezivačem, upotrijebite poseban alat - odvajač. A za obrezivanje izdanaka debljine veće od 1,5 cm, uzimaju obrezivač s dvije oštrice.

Za njegu grožđa i izvođenje gotovo svih vrsta formiranja potrebna je ugradnja rešetke. Za rast su vezane plodne loze. Rešetka je izrađena od posebne žice i nosača, koji se mogu napraviti od metalnih cijevi. Debljina onih na rubovima trebala bi biti najmanje 50 mm, dok će središnje imati promjer od oko 25 mm. Također, kolci od drveta mogu djelovati kao oslonci. Nalaze se na udaljenosti od oko 3 m jedan od drugog. Žica se pokreće svakih 50 m.

Dužina rešetke treba biti najmanje 2,5 m visine.

Uobičajene sheme

Postoji nekoliko popularnih shema obrezivanja, pogledajmo ih detaljnije.

Guyot tip

Postupak se odvija u četiri faze

• Svrha prve faze - uzgoj jednog razvijenog izdanaka . Da biste to učinili, u procesu rasta uklanjaju se svi nepotrebni pastorci.
• Tokom ljeta svi vanjski izdanci se uklanjaju osim najmoćnijeg. A do jeseni se odreže na dužinu jednaku 6 očiju.
• Sljedeće godine nakon zimovanja postavite rešetku , za koji je vezan bijeg. Ako grožđe ima 2 jaka izdanaka, uzgaja se vodoravno u suprotnim smjerovima jedno od drugog i fiksira se na rešetku. Novi rastući izdanci formiraju se u vodoravnom položaju i vežu za žicu.
• U trećoj godini života biljke, žetva … U četvrtoj fazi, krajem jeseni, pastorčad se odsiječe. Nadalje, u proljeće i tokom cijele godine grožđe će narasti za 10, a zatim za 20 oka prema gore. Koraci se ponavljaju, ali produžavanjem vinove loze.

Guyot metoda je pogodna za regije sa toplom klimom. Uzgajivači početnici u svojim južnim regijama često ga uzimaju za osnovu.

Metoda ventilatora

Ova metoda ima značajnu razliku: u procesu formiranja ne ostaju 1-2 jaka izdanaka, već 4-8 . Nalaze se poput ventilatora (otuda i naziv) u istoj ravni. Ali granaju se u različitim smjerovima i na istoj udaljenosti.

Bliže zemlji, biljka ima neotvorene pupoljke u stanju mirovanja: potrebni su za obnovu biljke kada glavni izdanci odumiru. Prve 2 godine uzorak ventilatora se ne razlikuje od Guyot uzorka. Za 2 godine biljnog vijeka ugrađena je i rešetka. Nadalje, u procesu produženja, sekundarni izdanci se uklanjaju tako da se grm ne zadeblja.

Berba se prvi put dobije u trećoj godini života grožđa, kada su već izrasla 4 glavna rukava . Dostižu oko metar u dužinu. U opsegu - 1 cm. Vezanje usjeva za žicu potrebno je tokom treće vegetacijske sezone, učinite to na udaljenosti od 40-60 cm od tla. Zatim ošišaju vanjsku stranu, ostavljajući dugačke izbojke, ali iznutra je skraćuju. U procesu uzgoja vinove loze, male nove grane se odrežu, na rukavima na vrhu ostaju samo 2 ili 3 izdanka. Moraju biti vezani. Žetve se povezuju do 5. U procesu formiranja uzgajaju se do 8 rukava, zatim se biljka podmlađuje.

Mali standardni ventilator

Ovo je neka vrsta obrezivanja ventilatora. U Moskvi je izumljena prilično nova vrsta . Otuda i njegovo drugo ime - beskrajni navijač Moskve. Pogodno za male površine na kojima se uzgaja grožđe. Ova shema doprinosi pogodnosti zaklona biljaka za zimovanje, kao i stimulira plodove i poboljšava okus bobica. Ova metoda olakšava njegu grma i pomaže u podmlađivanju grožđa, stoga je pogodna za sjeverne regije s hladnom klimom.

Ova metoda formiranja omogućuje vam da smanjite udaljenost između sadnica na 0,5-1 m, a između redova-na 1,5-2 m. Ponekad možete koristiti jednostranu shemu ventilatora za dodatno smanjenje udaljenosti između zasada. Također, polovica ventilatora koristi se za formiranje sredovječnih biljaka kada su već krute i teško se formiraju. Mali ventilator sa stamperom izvodi se u 4 koraka, koji traju isti broj godina.

Osim obrezivanja, biljka se vrši pravovremeno zalijevanje i prihranjivanje.

Korak po korak upute za obrezivanje su sljedeće

• Prva godina . Cilj je dobiti dva snažna izdanaka do kraja godine. Ako se nakon sadnje na grmu ne počnu razvijati 2 izdanaka, već veći broj, na primjer, 4-6, tada se uklanjaju dodatni.
• Druga godina . Cilj je uzgoj 4 jake loze, koje će biti glavni krakovi. U proljeće se uklanjaju svi novi izdanci kako bi potrebne tvari ostale osnovne. Sredinom jeseni obavlja se glavno obrezivanje. Da biste to učinili, biljka je naslonjena pod kutom na donju žicu rešetke (kut neće biti veći od 45 stupnjeva) i odrezati je iznad nje na udaljenosti od 15 cm.
• Treća godina . Cilj je stvaranje voćne veze. Da bismo to učinili, uzgajamo po dvije loze na svakom kraku. U proljeće uklonite sve izdanke odozdo, osim jednog, koji ostavimo da formira zamjenski čvor. Odsekli smo ga, ostavljajući 2-3 oka. Na svakom formiranom rukavu ostavljamo 2 jaka izdanaka na vrhu: to će biti rodne loze. U jesen smo odrezali donje plodne loze na svakom rukavu, ostavljajući na njima 3 oka. Odrezali smo gornje, ostavljajući po 6 očiju. Svaki rukav bi trebao imati jedan kratki čvor i jedan odsječeni gornji izdanak.
• Četvrta godina . Grm mora dobiti svoj konačni izgled, što je postignuto ovom obrezivanjem. U proljeće je svaki gornji izdanak vodoravno pričvršćen na rešetku. Tijekom cijelog razdoblja rasta novih izdanaka na plodonosnim, a zatim cvjetanja i plodonošenja, opterećenje biljke je regulirano. U mladim grmovima to bi trebalo biti manje nego u biljkama koje su već potpuno urodile plodom već nekoliko godina. U jesen na svakom rukavu ostaje samo još 1 donji čvor i 1 gornji odsječeni snažni izdanak.

Tokom narednih sezona rasta grm se formira na isti način kao u prethodne 4 godine. Petlja se formira iz radnji koje se ponavljaju iz godine u godinu.

Cordon shema

U sjevernim regijama, zbog prisutnosti zaklona, za grožđe je pogodan kosi kordon. Dijagram kosog kordona je sljedeći.

• Tokom prve godine na sadnici se uzgaja jedan snažan izdanak, a u jesen se orezuje za oko 10 očica . Ovaj izdanak bi trebao rasti koso.
• U drugoj godini nakon zimovanja izdanak se veže na udaljenosti od 60 cm za rešetku (za žicu od nje) , održavajući nagib do tla od 35 stepeni. Kad na lozi procvjeta oko 5-6 listova, na njoj se uklanjaju svi sekundarni izdanci, ostavljajući samo gornje.
• Između prve i druge žice rešetke trebala bi biti duljina 30 cm ., a između trećeg i drugog - već 60 cm. Gornji izdanci su vezani kako rastu: prvo na drugoj, zatim na trećoj žici iz rešetke. Ponekad će možda biti potrebna četvrta žica. Od trećeg do četvrtog uvlaka je 75 cm.
• Prilikom plodovanja vrši se omjer , ostavljajući dva grozda po dvogodišnjem grmu.
• Do kraja druge godine formiraju se 4 strelice , odrezivanje 10-12 pupoljaka. Dužina rukava ne smije biti veća od 1,5 m.
• Nakon 3 godine zimovanja uklanjaju se svi nepotrebni izbojci , ostavljajući samo jake loze. Dužina segmenta između njih trebala bi biti jednaka 30 cm.
• Iste godine biljka prvi put donosi plodove . U jesen se vrši obrezivanje: formiraju se donji čvorovi, na njima ostaju 2 oka. Na gornjim je vrijedno ostaviti 4-5 očiju, a također napraviti nagib vinove loze.
• U proljeće se podvezica izvodi 4 godine : donji čvorovi su vezani za donju žicu, a gornji izbojci za drugu. Na rukavima su ostavljena 4 izdanaka: po 2 na zamjenskim čvorovima i plodnim strijelama.
• Na jesen stvorite plodnu vezu od loze i donjeg čvora.

Shema kordona ima još 2 sorte: okomite i vodoravne formacije.

Vertikalni način

Ova metoda je pogodna za formiranje sorti koje rastu uz lukove ili zidove sjenica ili pergola

• Od druge godine rezati biljke tako da 2 oka ostanu na rodnim izdancima.
• Sljedeće godine potrebno je obaviti dugo obrezivanje oba izdanaka. Uzgajaju se u različitim smjerovima. Jedan se postavlja paralelno sa žicom kako bi se oblikovao budući rukav, a drugi je postavljen okomito prema gore. Iz nje će izrasti rodna loza. Zatim se odreže za 2-3 oka, a rukavi su vezani sa strane pod uglom.
• 3 godine rukavi su prerezani na 3 oka, a sama loza (nakon 2 žice) - za 6.
• Zatim oblikovanje ide ovako: formiraju kordon od vinove loze, a plodne loze od bočnih izdanaka.
• Nakon zime, 4 godine, uklonite cijelu lozu .… A kad grožđe naraste do željene dužine, svi izbojci (osim onih sa strane) se izrežu.

Na primjer, grožđe Isabella nastaje na ovaj način.

Horizontalno

Izvodi se na sljedeći način

• Iz sadnice se uzgaja jedan snažan izdanak. Ostali su odsječeni.
• Godinu dana kasnije (nakon zime) proizvodi se vodoravna podvezica. Cvasti su ostale 2, ne više.
• U jesen se na jednom rukavu ostavljaju 3 izdanka. Od toga je donja ostavljena kao grančica, ostale dvije su potrebne za uzgoj vinove loze.
• U trećoj godini, u ožujku-travnju, svaka 2 čokota (rodna) vezana su (okomito) za potpornu žicu. Do kraja ljeta na grmu će narasti oko 7 mladih trsova. Nadalje, njihovo formiranje se vrši prema Guyot -ovoj shemi.
• Četvrte godine u proljeće cijeli je kordon vezan paralelno sa žicom.

Moćna, zrela loza formira se tokom tri godine.

Postoji i zanimljiva opcija za početnike

• Svako obrezivanje počinje na vrhu loze . Izdanci dužine 50-80 cm se seku tokom jeseni. Ako su izbojci narasli dulje od 80 cm, tada se smanjuju za 10% i svi izdanci se odrežu sa strana.
• Nakon opadanja lista ostaju 2 najzdravija i najjača izdanaka, čija dužina neće biti veća od 80 cm . Najniži izdanak je prerezan, ostavljajući 3 oka. Takav bijeg naziva se zamjenski čvor.
• Sa suprotne strane, na izbojku ostaje 6 do 11 očiju, ostatak se uklanja zajedno s dijelom biljke … Tačan broj preostalih očiju izračunava se na sljedeći način: promjer izdanaka dodaje se s dva rezervna pupoljka. Tako se dobija voćna strelica.

Kao rezultat ove metode ostaje nekoliko snažnih debla i izdanaka (rukava) na kojima postoje neotvoreni pupoljci, zahvaljujući kojima će se kasnije formirati grm. Stepen intenziteta orezivanja određen je debljinom vinove loze. Što je deblji, više ga trebate obrezati.

Neiskusni u obrezivanju, vrtlarima se savjetuje da počnu s uzorkom formiranja, koji se naziva standardni ventilator s četiri ruke, iako se Guyotov uzorak može uzeti i kao osnova. Ovisi o uzgojenoj sorti i klimatskim uvjetima područja. Nakon obrezivanja biljke se tretiraju sredstvima protiv bolesti i štetočina, a pripremaju se i za zimovanje. Ako kultura raste u regijama s hladnom klimom, tada se grmlje priprema za sklonište. To nije potrebno u područjima s toplim vremenom.

Od čega zavisi obrezivanje?

Formiranje ovisi o:

• klimatski uslovi;
• sorte, odnosno snaga razvoja grma;

Ovisno o klimi, odabire se jedna ili druga metoda formiranja grma . Na primjer, jednostavnost korištenja pokrivnog materijala prije zimovanja ovisi o klimatskim uvjetima. Potrebno je uzeti u obzir karakteristične značajke određene sheme obrezivanja, birajući je za određenu klimu . Na primjer, za sjeverne regije sa hladnom klimom prikladna je shema malog ventilatora bez stalka, a za južnije zone bolje je odabrati Guyot metodu. Kalup se bira ovisno o jačini rasta, klimatskoj orijentaciji, tehnologiji oprašivanja i stupnju prinosa. Svaka sorta grožđa ima svoje karakteristike, razlikuju se od drugih. Na primjer, za grožđe Kishmish bolje je odabrati shemu formiranja Guyot, jer ova sorta pripada južnim i ima nisku otpornost na mraz.

Obrezivanje se također razlikuje po dužini

• Long … Kod nje je najmanje 9-10 očiju ostalo na rodnim lozama. Potreban je u onim područjima gdje postoji veliki rizik od smrti bubrega od mraza.
• Kratko … Ovdje je ostavljeno 2-5 očiju. Koristi se za sorte čiji se rodni izdanci formiraju iz donjih pupova.
• Mešovito … Plodni izdanci ostavljaju se s 5-10 oka, a na zamjenskom čvoru - 3. Ova obrezivanje pogodna je za bilo koju sortu i smatra se univerzalnom.

Pravilno obrezivanje pomaže biljci da se na vrijeme razvije, opraši i donese plod. Uostalom, cilj svih postupaka njege biljaka je dobiti visokokvalitetnu, bogatu žetvu nekoliko godina.