Taro (22 Fotografije): Karakteristike Jestivog Divovskog Tara. Šta Je To? Uzgoj Gomolja U Zemlji

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-01-15 04:08

Taro je prilično neobična tropska biljka za naše područje. Poznat je po svojim ogromnim listovima, za koje se ponekad nazivaju i "slonove uši".

Opis biljke

Taro je višegodišnja biljka koja pripada porodici aroida. Korijen je gomoljast, smeđe-siv. Taro se često uspoređuje s krumpirom jer sadrži većinu škroba i hranjivih tvari. Ali treba shvatiti da se ovi gomolji trebaju jesti tek nakon odgovarajuće toplinske obrade.

Biljka nema stabljiku, ogromni listovi vire pravo iz zemlje, koji mogu doseći i do pola metra dužine . Smatraju se ponosom tara, jer imaju prekrasnu boju - postoje svi tonovi zelene boje prošarani drugim bojama. Ako uzgajate taro kod kuće, tada se njegovi cvjetovi mogu vidjeti rijetko, ali zapravo postoje. Imaju pješčanu boju, a nakon oprašivanja pojavljuju se crvene i narančaste bobice ispunjene sjemenkama.

Vrste taroa

Postoji oko 8 vrsta ove biljke koje su odlične za uzgoj u staklenicima. No, često se ova biljka može naći i kao sobna biljka.

Najpopularnije i uobičajene vrste su sljedeće

Giant - najveći predstavnik porodice aroida po veličini. Njegova visina može doseći tri metra, a dužina lišća u većini slučajeva doseže 70-80 centimetara. Boja lišća je tamnozelena sa mnogo žutih žila.

Jestivo ili drevno . Listovi i gomolji ove biljke široko se koriste za pripremu raznih jela. Svijetlozeleni listovi mogu narasti do 1 metar u dužinu, a najveći gomolj može težiti oko 5 kilograma. Biljka se često može vidjeti u planinskim lancima, često na nadmorskoj visini od 700 metara iznad vode. Često se uzgaja u staklenicima, gdje se opaža visoka vlažnost i toplina.

Varanje - ovo je vrsta koju možemo sresti kao sobnu biljku, zahvaljujući svojoj kompaktnoj veličini. Za razliku od prethodnih vrsta, njezino lišće doseže veličinu od samo 25 centimetara i ima zeleno-bijelu boju. Javlja se na padinama Himalaja.

Voda - javlja se na obalama slatkih voda i sasvim je normalno u vezi s poplavama. Listovi su mu takođe mali - 30-40 centimetara.

Taro "Fontanesia " - gotovo ne formira gomolje. Listovi su mu sjajni sa tamnozelenom bojom.

Metode reprodukcije

Taro pasmine na nekoliko načina:

• presađivanje gomolja;
• odvajanje korijena;
• raste iz sjemena.

Za razmnožavanje cvijeta s gomoljima potrebno ih je odvojiti od odrasle biljke i posaditi u novu hranjivu zemlju. Kako bi biljka preuzela vlast, za nju se stvaraju uvjeti, bliski onima u stakleniku. Poklopac se može ukloniti nakon 10-14 dana.

Prilikom podjele korijena potrebno je ostaviti nekoliko pupoljaka rasta na razdjeljci . Korijen morate rezati oštrim nožem i obilno posipati zdrobljenim ugljenom. Zatim ga presadite u vlažno tlo i nakon nekoliko tjedana biljka će početi oslobađati novo lišće.

Metoda razmnožavanja sjemena je vrlo teška i nedjelotvorna. Sjeme se sadi u saksije sa vlažnim tresetom na dubinu od oko 6 mm. Posuda mora biti prekrivena staklom ili prozirnim filmom i premještena na dobro osvijetljeno mjesto s temperaturom od + 21-24 ° C. Nakon 2-3 sedmice biljka bi trebala izroniti.

Preporučljivo je da se ljeti u zemlji bavite presađivanjem i razmnožavanjem taroa. Štaviše, vrlo je dobro da cvijet ne bude u saksijama ljeti, već zakopan u zemlju.

Glavna stvar je uvijek imati na umu da se pri sadnji i presađivanju biljke sve manipulacije trebaju izvoditi pažljivo i u rukavicama.

Pravila nege

Kućna njega je vrlo jednostavna. Potrebno je stvoriti najpogodnije mjesto za to i zalijevati ga prilično često, jer je u prirodi ova biljka stalno u kontaktu s vodom. Za dobar rast, preporučljivo je dodijeliti mjesto od najmanje jednog kvadratnog metra. Rasvjeta bi trebala biti jaka, ali ne sa direktnom sunčevom svjetlošću, iako taro dobro podnosi toplinu . Ova biljka jako voli toplinu. Idealna temperatura ljeti je od + 24 ° C do + 28 ° C, a zimi - ne niža od + 14 ° C, inače će se lišće početi sušiti i otpadati.

Biljku treba često zalijevati i pratiti vlažnost. Zimi se preporučuje da taro ostavite u stanju mirovanja, zalijevanje se može smanjiti, ali ne dopustiti da se tlo osuši.

U proljeće se preporučuje premještanje cvijeta na slobodno tlo, na primjer, u cvjetnjak, jer je za tako veliku biljku potrebno mnogo prostora. I ostavite na čistom zraku do prvog hladnog vremena.

Tijekom cijele godine biljku je potrebno hraniti odgovarajućim elementima u tragovima: u proleće i leto - 1-2 puta mesečno, u jesen i zimu - nekoliko puta tokom čitavog perioda. Taro nije potrebno često presaditi, dovoljno je samo paziti da rizom ne strši iznad zemlje. Za nju odaberite prikladnu saksiju promjera 50-60 centimetara. U takvom loncu osjećat će se sjajno i prostrano. Da bi lonac bio teži, dovoljno je staviti 2-3 kamena na dno, jer je biljka masivna i može pasti.

Mjere opreza

Taro je otrovan cvijet. Ako njegov sok dospije na otvorena područja ljudske kože, ostavlja ozbiljnu opekotinu. Potrebno je paziti da lišće ne padne u ruke, a još više u usta djece i životinja. Ako pojedete list taroa, možete dobiti oticanje grla. U takvim slučajevima morate hitno potražiti pomoć stručnjaka.

Iako se ova biljka smatra jestivom, može se jesti tek nakon vrenja ili prženja.

Štetočine

Najopasniji štetnici za cvijet su grinje i bijele muhe.

Kad je taro zaražen paukovom grinjom, ako biljku ne počnete tretirati na vrijeme, može isisati iz nje sve sokove. Potrebno je prskati insekticidom ("Actellik", "Malathion").

Whitefly je mali svijetlozeleni leptir sa snježno bijelim krilima. Pripada štetočinama koje je vrlo teško suzbiti. Stoga će biti potrebno obraditi ne samo jednu biljku, već i sve što je u blizini: lonac, prozorsku dasku, staklo i druge biljke. Možete koristiti "Fufanon", "Mospilan" ili "Confidor".

Sastav i upotreba jestivog taroa za hranu

Jestivi taro je poznat po hranljivim gomoljima. Popularno se naziva i "Taro" ili "kineski krompir". Ogroman sadržaj vlakana u "Taru" stvara punopravni osjećaj sitosti. Kalorijski sadržaj takvog proizvoda na 100 grama je 113 kcal. Sadrži neke mikro i makro elemente poput magnezija, kalcija, bakra i fosfora, mangana, cinka i željeza. Taro ima ukus poput šparoga.

I gomolji i lišće cvijeća dodaju se u hranu, ali tek nakon toplinske obrade . "Taro" se, poput riže, u azijskim zemljama uzgajao na poljima ispunjenim vodom. Taro se kod kuće priprema kao prilog uz ribu i meso, dodaje se raznim salatama. Na primjer, u Bangladešu se voće kuha zajedno sa škampima i ribom, u Kini se gnječi i služi uz meso. Tajlanđani veoma vole praviti čips od "kineskog krompira". I općenito, nijedan odmor u Aziji ne može bez ovog proizvoda. Slatki kolači, napravljeni od gomolja, popularni su tokom proslave kineske Nove godine.

Dugo se ovaj proizvod praktički nije koristio u Europi, no nedavno se interes za njega obnovio, jer se sada smatra egzotičnom poslasticom.