Dimenzije Roštilja (35 Fotografija): Standardna Konstrukcijska Visina Za Roštilj, Optimalne Dimenzije Roštilja, Koja Bi Trebala Biti širina

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-01-18 12:05

Ljeto je jedno od omiljenih godišnjih doba za mnoge ljude. Jedan od razloga za to je prilika za opuštanje na otvorenom: u seoskoj kući, kampu, pored rijeke ili samo u šumi. Sastavni dio takvih izleta je i piknik, čije je glavno jelo tradicionalno roštilj.

Za kuhanje ukusnog, sočnog, dobro pečenog mesa potreban vam je roštilj . Malo je onih koji su mislili da kvaliteta kuhanog mesa izravno ovisi o pravilnoj proizvodnji ove strukture. Dostupnost i raznolikost građevinskog materijala omogućit će ostvarenje čak i najfantastičnijih ideja.

O čemu ovise parametri roštilja?

Parametri roštilja mogu se smatrati njegovom dužinom, širinom, dubinom i visinom. Ove vrijednosti ovise o nekoliko faktora.

Prilikom odabira roštilja, prvi korak je odlučiti na koji će se način meso pržiti na njemu: na ražnju ili na roštilju. Ražnjići su uglavnom standardnih veličina, pa im širina roštilja mora odgovarati. Možete odabrati bilo koju dužinu. S rešetkama za roštilj sve je lakše. Često imaju različite veličine, pa će biti lakše odabrati roštilj u skladu s veličinom roštilja. Iako se rešetka dimenzija 18x28 cm smatra standardnom

• Drugi važan kriterij je odabir mjesta na kojem će se meso najčešće kuhati. Ako je ovo privatna kuća ili ljetnikovac, tada je ovdje najpogodniji stacionarni roštilj koji će imati stalno mjesto i čistiti samo zimi. Bolje je napraviti ga od debelog metala ili lijevanog željeza za dugi niz godina rada. Ako se shvati da će ognjište trebati često prevoziti, onda je bolje da bude lagano, sklopivo i kompaktno.
• Dubina roštilja izravno ovisi o materijalu na kojem će se meso kuhati. Što se tiče ugljena, plitko je idealno. Ako se ogrjevno drvo koristi za kuhanje, onda je bolje odabrati duboki roštilj, jer ćete morati položiti veliku količinu drva kako biste dobili potrebnu količinu ugljena za prženje.

Koliko ljudi - toliko mišljenja, želja i potreba. Stoga postoje dvije glavne vrste uređaja za prženje mesa - mobilni i stacionarni.

Mnogi od onih koji ne žive u privatnom sektoru i nemaju prigradsko područje radije izlaze na roštilj u prirodu . Ne treba im masivan roštilj koji uključuje dodatne elemente. Kompaktne konstrukcije od ne-debelog materijala idealne su za njih. Lakše su, imaju tanke zidove, niske preklopljene noge i minimalno ukrasnih elemenata. Lako će se uklopiti u bilo koji automobil i neće zauzeti mnogo prostora kada se skladište u stanu.

Za one koji na svom mjestu žele opremiti pravi kutak za roštilj, prikladni su veliki stacionarni roštilji od metala ili čak kamena ognjišta. Veliki su, izrađeni od debelog metala, često opremljeni dodatnim površinama i prostorom za odlaganje pribora. Stoga kuhanje mesa postaje ne samo ugodno, već i vrlo ugodno.

Standardne veličine

Profesionalci kažu da se u proizvodnji roštilja potrebno voditi optimalnom veličinom. Dolje su navedeni ispravni parametri za idealni roštilj, koji će s vremena na vrijeme proizvoditi samo ukusne, sočne i aromatične ćevape.

• Width . Ova vrijednost izravno ovisi o dužini ražnjića. Klasični ražnjići imaju ukupnu dužinu 45-50 cm, a radnu 30-35 cm. Stoga širina roštilja ne smije biti veća od 40 cm. Ako je veća, meso će zauzeti manju površinu, a toplina koja dolazi iz ugljena otići će u otpad …
• Dubina . Prilikom pripreme roštilja bolje je fokusirati se na dubinu od 20 cm. Prilikom prženja sloj ugljena treba biti 5-10 cm, a udaljenost od komada roštilja do ugljena treba biti oko 8 cm. Na osnovu ovo možemo zaključiti da je idealna dubina od 15 do 20 vidi. Ako se meso najčešće ne peče na gotovom ugljenu, već na drvu, tada se roštilj može napraviti dublje kako bi se u njega moglo staviti više drva. No, ovom metodom potrebno je uzeti u obzir da bi sloj ugljena trebao biti veći, jer se udaljenost do ćevapa povećava.

Dužina . Veličina ovog parametra prvenstveno ovisi o broju ćevapa koji se obično kuhaju. Prilikom prženja, razmak između ražnjića treba biti najmanje 5 cm kako bi se svaki neometano okrenuo. Za malu kompaniju, dužina od 60 cm bit će dovoljna za kuhanje 6 ražnjića od mesa odjednom. Ako govorimo o velikim piknicima, tada se optimalnom dužinom smatra 100 cm. Istodobno će biti moguće skuhati 10 ražnjića za ćevape. Što se tiče roštilja, za njih je idealan mali roštilj dužine do 40 cm.

Visina . Ovo je jedini parametar koji se bira isključivo pojedinačno. Dizajn ne bi trebao biti prenizak jer ćete se tijekom kuhanja morati sagnuti ili previsok, to će također stvoriti nepotrebnu nelagodu. Stoga je bolje odmah odlučiti tko se najčešće bavi pripremom ovog ukusnog jela, te na temelju njegove visine odabrati visinu roštilja. Smatra se da je idealna visina do struka kuhara, tako da su ruke u savijenom stanju. Ovisno o visini osobe, može biti veličine od 75 do 125 cm.

Debljina . Debljina stijenki roštilja također je važan parametar. Što su deblje, struktura će biti izdržljivija. Osim toga, roštilj s debelim zidovima bolje čuva toplinu. Prilikom izrade stacionarnog roštilja na selu možete koristiti metal debljine do 8 mm. Ako je konstrukcija pokretna, tada je prikladna i manja debljina - do 4 mm. Takav će roštilj težiti mnogo manje.

Kako izračunati?

Za izračun parametara roštilja bolje je voditi se ličnim željama u vezi sa proizvodnim standardima. U tom će slučaju dizajn biti izdržljiv, udoban i vizualno privlačan.

Visinu okomitog roštilja treba odabrati u skladu s vašom visinom. To će vam omogućiti udobno kuhanje mesa. Dubina je najčešće klasična - do 20 cm. Ova veličina omogućava mesu da se brzo i brzo ispeče, da dobije hrskavu koricu i jedinstvenu aromu.

Dužina će prvenstveno ovisiti o količini mesa koje se peče . Za velike kompanije idealnom dužinom smatra se 100 cm. Na takav roštilj lako se može smjestiti 10 ražnjića i neće biti potrebe pržiti meso u dva prolaza. Osim toga, s takvom dužinom moguće je opremiti mjesto za kuhanje kotla ili pripremu priloga. Širina zdjele najčešće ovisi o alatu za roštilj. Za ražnjeve, to je standard - do 35 cm. Roštilj, inače, također će se udobno smjestiti na takav roštilj.

Zanimljivo je da potreba za rupama na bočnim zidovima roštilja ima i pristalice i protivnike. Neki ljudi vjeruju da njihova prisutnost ometa kontrolu temperature u žaru. Drugi smatraju da prisutnost rupa smanjuje mogućnost paljenja ugljena i potiče jednoliko zagrijavanje.

Ako pravilno uzmete u obzir sve klasične parametre i sami ih prilagodite, rezultat će biti idealan roštilj na kojem će biti ugodno kuhati vaše omiljeno jelo.

Izdržljivija konstrukcija je ognjište od opeke. Najčešće su postavljene u ljetnikovcima ili na okućnicama privatnih kuća. Unutrašnji dizajn žara ima klasične dimenzije. Povećavaju se samo vanjske dimenzije, grade se dimnjaci, dodatno opremaju radne površine i sudoperi. Sve to povećava udobnost kuhanja.

Potrebno je opremiti posebna mjesta za kamena ognjišta . Njihova veličina može biti bilo koja, ovisno o veličini samog ognjišta, površini lokaliteta i osobnoj želji vlasnika. Bolje je ove prostore položiti popločavanjem, šljunkom, ukrasnim kamenom ili ih jednostavno prekriti pijeskom. Ovo neće samo dati estetski izgled području, već će i zaštititi od mogućnosti požara. Možete i zamisliti dizajn ognjišta. Može se ukrasiti ukrasnim kamenom, ožbukati i nanijeti crtežima i uzorcima, ukrasiti ukrasnim pločicama. Takav završetak ne samo da će peći od opeke dati individualni dizajn i vizualnu privlačnost, već će je i učiniti izdržljivijom.

Saveti

Osim uobičajenih proračuna za proizvodnju roštilja, možete upotrijebiti dodatne savjete u nastavku za oblikovanje stvarnog rekreacijskog područja na selu ili u kućnom području.

• Ako je duljina roštilja planirana na više od 100 cm, tada se u ovom slučaju preporučuje opremanje konstrukcije dodatnim nogama. To će dati veću stabilnost.
• Metalni roštilj može biti opremljen i kotačima. To će omogućiti, ako je potrebno, da lako promijeni svoju lokaciju na web mjestu.

• Nadstrešnica se može izgraditi preko roštilja i ognjišta. U ovom slučaju, pripremanje ćevapa može se obaviti čak i po lošem vremenu. Ako, osim toga, opremite klupe, posadite cvijeće i grmlje, onda će ovo mjesto postati pravo srce okućnice, gdje u večernjim satima možete samo sjediti kraj vatre, slušati pjev ptica, gledati zvjezdano nebo.
• Konstrukcija konvencionalnog metalnog roštilja može se dodatno opremiti spremištem za ogrjev, ražnjeve, vodu i poker. To će dati dodatni šarm i neki šarm.
• Najbolji materijal za izradu roštilja je lijevano željezo. Vrlo je jak, izdržljiv i održava vas toplim. Time ćete uštedjeti na uglju. Osim toga, može se dodatno ukrasiti kovanim elementima.

• Prilikom odabira lokacije roštilja ili ognjišta potrebno je voditi se prvenstveno sigurnosnim pravilima i ne postavljati konstrukciju u blizini zgrada (udaljenost treba biti veća od tri metra), pored zapaljivih predmeta, ispod drveća, u blizini ograda, živice, sjenice.
• Kameno ognjište najbolje je napraviti od prirodnih elemenata. No, kako bi se izgradio u skladu sa svim građevinskim propisima, propisima, standardima i tehnologijama, bolje je pribjeći pomoći kvalificiranih zidara.
• Bolje je metalni mangal napravljen vlastitim rukama pokriti vatrostalnom bojom. To će učiniti njegov izgled estetskijim i značajno produžiti njegov vijek trajanja.

• Bolje je napraviti utora za ražnjeve na žaru na udaljenosti od 5 do 8 cm. Ova udaljenost će vam omogućiti da lako okrenete svaki od njih bez dodirivanja susjednih.
• Prije prve uporabe roštilja, morate ga zapaliti, odnosno zapaliti vatru kako biste se riješili svih štetnih tvari nakupljenih tijekom izgradnje.
• U blizini ognjišta možete opremiti mali rezervoar, ribnjak ili alpski tobogan. Time će se stvoriti cjelovita cjelina prigradskog rekreacijskog područja.

Treba napomenuti da ispravan mangal uvijek treba biti izrađen prema općeprihvaćenim standardima, koje je potrebno malo prilagoditi kako bi odgovarali individualnim zahtjevima.

U tom slučaju meso će se odmah skuhati u dovoljnoj količini, neće izgorjeti i osušiti se bez obzira na alat za kuhanje, grijaći materijal će se koristiti efikasno i ekonomično, a toplina neće ići u zrak.

Osim toga, trenutno postoji širok izbor građevinskih materijala koji će biti prikladni za njegovu proizvodnju, bilo da se radi o metalu, čeliku, lijevanom željezu, cigli otpornoj na toplinu ili prirodnom kamenu. Prilikom uređenja roštilja možete utjeloviti bilo koje ideje i projekte, bilo da se radi o malom pokretnom ognjištu, stacionarnom roštilju ili čak pećnici od opeke na vašoj osobnoj parceli. Uz poštivanje građevinskih standarda i zaštite od požara, rezultat će biti ugodan samo oku. Pravi kutak za kuhanje i opuštanje sa porodicom i prijateljima postat će omiljeno mjesto za jelo i provođenje vremena, opuštanje i punjenje pozitivnom energijom.