Metalni Roštilj "uradi Sam" (97 Fotografija): Dimenzije I Crteži, Korak Po Korak Upute Za Proizvodnju, Kako Sami Kuhati

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-01-18 12:05

Majstori roštilja mogu pripremiti ovo jelo čak i usred guste šume bez ijednog uređaja za to. No, ipak je mnogo ugodnije i prikladnije koristiti pouzdane, provjerene i izdržljive uređaje za kuhanje u prirodi. Ali najčešće se ovaj proces odvija uz sudjelovanje žara.

Osobitosti

Najčešći uređaj za roštilj je metalni roštilj.

To su njegove glavne prednosti

• Jednostavnost . Najčešće je roštilj kutija s nogama, unutar koje se sipa ogrjevno drvo ili ugljen, loži se vatra, a na vrh se stavljaju ražnjići s mesom ili roštilj s povrćem.
• Mobilnost . Neki metalni modeli mogu se koristiti bilo gdje: na tlu, na betonskoj podlozi, na terasi, pa čak i na pješčanoj plaži.
• Funkcionalnost . Čak i najjednostavniji izumi mogu biti ukrašeni ukrašenim kovanjem, koje može poslužiti kao dodatne kuke za vješanje ražnja ili mreža. Možete izgraditi konstrukciju s krovom ili s dodatnim policama.

• Sigurnost . Metal ne gori, ne topi se i ne stvara žarišta. I ovo je veliki plus.
• Profitabilnost . Čak i u nedostatku potrebnog materijala i želji da sami napravite roštilj od metala, potrošit ćete malu količinu novca na njegovu kupnju.

Nedostaci uključuju ne uvijek estetski izgled i krhkost nekih modela. Međutim, sve ove nijanse uklanjaju se i prilagođavaju pojedinačno za svakog korisnika i za svaki slučaj.

Jedinstvena karakteristika metalnih roštilja je da ih možete lako napraviti sami.

Za to ne morate imati nikakva posebna znanja ili vještine . Samo trebate odlučiti o modelu i materijalima, poslušati savjete stručnjaka ili samo upućenih ljudi, a također biti sigurni da se vaša ideja provodi na 100%.

Uređaj i princip rada

Počevši razmatrati uređaj odozdo prema gore, svakako obratite pažnju na noge. U pravilu se radi o četiri metalna ugla, usmjerena prema dolje, tako da se mogu gurnuti u tlo. Visina ovog elementa odabire se pojedinačno ako se proizvod izrađuje po narudžbi. U građevinskim i vrtlarskim trgovinama najvjerojatnije ćete naići na standardne univerzalne modele duljine 80 do 120 cm. Ponekad se kao ovaj element odabiru metalne armaturne šipke, neki obrtnici pribjegavaju krivotvorenoj izvedbi podloge za roštilj.

Postoje i jedinstveni domaći dizajni ugrađeni na donji željezni dio šivaćih mašina, neodgovarajuće stolove itd. Koristi se gotovo sve što stabilno prijanja na bilo koju površinu i može izdržati masu metalne kutije i njen sadržaj tokom kuhanja na vatri.

Čelična kutija, koja se sastoji od četiri strane i dna, osnova je strukture za roštilj . Često je donji dio ove kutije ojačan kako bi se povećao vijek trajanja cijele konstrukcije. Bočni zidovi su nužno perforirani tako da se toplina ne akumulira na jednom mjestu i dolazi do cirkulacije zraka. Tako se stvara neka vrsta duvača, poput peći.

Udubljenja su napravljena na gornjim rubovima dugih strana metalne kutije, u koje se zatim vrlo zgodno ubacuju ražnjići. Ovo minimizira kretanje mini ražnjića po metalu.

Princip rada takvih roštilja poznat je svima . Ugljen ili trupci ogrjevnog drveta položeni su na dno metalne kutije, a vatra se pali. Kad vatra utihne, a u roštilju ostane samo ugljen, pepeo i toplina, ražnjići s prethodno pripremljenim mesom ili povrćem raspoređeni su na konstrukciju u urednim redovima. Toplina u ognjištu održava se pri ruci, koja stvaraju snažan protok zraka unutar konstrukcije, ali ne potpiruju vatru na pepelu.

Vrste građevina

Što se tiče različitih dizajna koji podrazumijevaju udobnu pripremu roštilja, ovdje biste se prvo trebali pozabaviti glavnim vrstama metalnih roštilja.

Ukupno ih postoje četiri vrste

• Za jednokratnu upotrebu . Roštilj u žurbi. Koristi se sve što se može pronaći u blizini - od limenki do dva metalna profila u obliku slova U.
• Stacionarno . Drugi korak u evoluciji metalnih žara. Jednostavno, ekonomično, održivo. Može se koristiti i na otvorenom i pod baldahinom. Ako je potrebno, može se upotpuniti krovom, napom (ili čak dimnjakom), držačem za lonac i dvostrukim dnom.

• Sklopivo . Razlikuje se od stacionarne metode pričvršćivanja elemenata roštilja jedan na drugi. U prvom slučaju, svi spojevi su tačkasto zavareni. U drugom slučaju, oni su pričvršćeni metalnim vijcima ili šarkama, što omogućuje njegovo rastavljanje u vrijeme kada se neće koristiti.
• Sklapanje . Originalni modeli pokretnih roštilja od metala, koji su vrlo prikladni za spremanje u prtljažnik automobila u slučaju iznenadnog odlaska u prirodu. To su koferi, unutar kojih se mogu preklopiti ražnjići i noge sklopive metalne konstrukcije.

Svaka od modifikacija ima i pozitivne strane i nedostatke. Izrađujući metalni roštilj vlastitim rukama, preuzimate odgovornost za njegov dizajn i rad. I igra vam u ruke.

Odlukom o ovom ključnom koraku, možete planirati imati pušnicu ili roštilj.

Neki projekti uključuju i pokrivač u cjelokupnom dizajnu roštilja . Pokrivši roštilj, možete postići najbržu pripremu vašeg jela i biti sigurni da će se u njemu sačuvati sva najvrjednija i najkorisnija svojstva i vitamini.

Kako bi se pravilno odvijala cirkulacija zraka unutar metalne kutije roštilja, bolje je napraviti proreze, koji se nazivaju duvaljkom, na dnu bočnih strana konstrukcije. Na dnu su napravljene posebne rupe promjera 10-12 mm tako da kisik koji ulazi u te rupe izgori, čime se meso obogaćuje na vatri.

Za noge roštilja ponekad se lako koriste metalne šipke ili čak cijevi. Glavna stvar je pravilno izrezati, zavariti ili pričvrstiti na glavnu konstrukciju.

Majstori izrađuju metalne roštilje praktički od zraka.

Dakle, postoje opcije iz bačve, plinske boce, pa čak i iz bubnja automatske perilice rublja.

Crteži i dimenzije

Prije početka proizvodnog procesa vrijedi odlučiti o modelu, dimenzijama, materijalu. Sljedeći korak bit će stvaranje malog, ali ispravnog plana projekta, u kojem morate prikazati sve nijanse i potrebne brojeve. Na skici morate shematski prikazati buduću strukturu.

Razmotrite glavne komponente i alate koji su vam potrebni za rad

• Metalni lim ili njegovi komadi. Debljina materijala, prema preporukama stručnjaka, kreće se od 3 do 5-7 mm. Naravno, što je ovaj pokazatelj veći, to će vijek trajanja same metalne konstrukcije biti duži. U ovom je slučaju prikladno izraditi montažnu konstrukciju, kada se dno može učiniti gušćim, a zidovi tanjim.
• Metalni uglovi ili oblikovane cijevi. Prvi su prikladni i za uređaj nogu žara i za jačanje tankozidnih stranica kutije. Cijevi su prikladne samo za stvaranje dva para nogu na kojima će stajati cijela konstrukcija.

• Brusilica sa metalnim diskovima.
• Bušilica za bušenje ventilacionih otvora ili montažnih rupa.
• Aparat za zavarivanje, ako odlučite napraviti stacionarni roštilj od jednog ili više limova metala.

Glavne dimenzije standardnog stacionarnog metalnog roštilja prikazane su na dijagramu . No, kako biste izvršili svoja mjerenja, morate razumjeti zašto su odabrani takvi brojevi. Širina kutije uvijek je usmjerena na dužinu ražnja minus 8-10 cm. U prosjeku će to biti negdje oko 30 cm.

Dužina ovisi o broju ražnjića koji će se istovremeno koristiti u pripremi ćevapa. Ovdje se također uzima u obzir udaljenost od jednog poluproizvoda do drugog, jer se ne bi trebali čvrsto međusobno prianjati. Dakle, broj se uzima kao osnova - 10 cm po jednom ražnju.

Dubina metalne kutije roštilja jasno je izračunata i ima parametre 20-25 cm. Ova udaljenost je dovoljna da se meso isprži, ali ne i izgori. Ako je dubina veća od 25 cm, potrošnja goriva i vrijeme roštilja će se povećati.

Postoje i originalni mini modeli, čije će se veličine morati izrezati, ovisno o smanjenju samog izgleda.

Obično imaju kratke noge i nalaze se blizu tla. Ali čak i takvi dizajni izgledaju lijepo i praktično zahvaljujući sustavnom i pažljivom pristupu proizvodnji i montaži.

Korak po korak upute za proizvodnju

Vrijedi razumjeti postupak korak po korak stvaranja stacionarnih metalnih roštilja vlastitim rukama.

Prvi korak je označavanje. Na čvrstom metalnom limu ocrtavamo siluetu buduće strukture u rastavljenom stanju. Trebalo bi da imaš krst.

U drugoj fazi izrezali smo nacrtanu figuru pomoću brusilice. Zatim morate saviti sve strane i zavariti ih zajedno. Kutija je spremna.

Zatim izbušimo rupe na dnu za zrak i izrežemo dasku u zidovima kutije. Ovdje je također važno posmatrati određeni sistem. Rupe moraju biti na približno istoj udaljenosti jedna od druge i od rubova kutije. Približno 60 mm po redu.

S obzirom na to da su rupe razmaknute, udaljenost od dna do vrha je samo 30 mm. To je potrebno kako bi kisik ravnomjerno ušao u roštilj.

Sljedeći korak je izrezivanje utora za stabilno pričvršćivanje ražnjića na roštilju. Ovi "zubi" nalaze se na gornjoj strani dugih strana konstrukcije. Planirano je da se izrada i pričvršćivanje nogu obavi posljednja.

Stacionarni metalni roštilj je spreman . Na njega možete pričvrstiti dodatne ručke (za lakše kretanje s mjesta na mjesto), kuke, rešetke, pa čak i kotače za transport.

Sklopivi željezni roštilj za ljetnu rezidenciju možete napraviti sami.

Svi radovi se izvode u četiri faze

1. Označavanje i izrezivanje zidova i dna. Svi elementi moraju biti izvučeni uzimajući u obzir dopuštenje za savijanje šavova.
2. Izrađujemo duvaljke i zračne kanale u zidovima i na dnu.
3. Na dodacima koji su ostavljeni pri rezanju elemenata napravljene su rupe za njihovo međusobno pričvršćivanje.
4. Noge će se također pričvrstiti bez zavarivanja. Ovdje je prikladan metalni ugao, koji će se pričvrstiti na kutiju vatrostalnim vijcima ili samoreznim vijcima. Također bi bila odlična ideja upotrijebiti cijevi na kojima trebate napraviti navoj, te zavariti vijke na konstrukciju i u njih uvrnuti nožice cijevi.

Domaći sklopivi željezni roštilj može se koristiti po predviđenoj namjeni odmah po završetku svih radova.

Nakon kuhanja, može se lako sklopiti i spremiti u šupu ili garažu. Neće zauzeti mnogo prostora i neće vam smetati.

Putnu torbu je takođe lako napraviti kod kuće. Da biste to učinili, morate nacrtati crtež na metalnom listu, gdje se na svaku stranu dodaje 4 cm. Na dugim stranama napravljene su rupe. Dno i zidovi međusobno su pričvršćeni nadstrešnicama vrata. Vijci su zavareni na dno za pričvršćivanje nogu. Dizajn nadopunjujemo kukičanjem s petljom kako se sam roštilj ne bi razgradio. Zavarili smo ručku sa strane za udobno nošenje metalnog "kofera", čak i ako u prirodu putujete javnim prijevozom.

Napraviti originalni roštilj od otpadnog materijala jednostavno je kao i ljuštenje krušaka. Najpopularniji projekti danas prepoznati su kao roštilj iz metalne cijevi, iz plinske boce i bubnja mašine za pranje rublja.

Dizajn cijevi može kombinirati dvije funkcije odjednom: roštilj i pušnicu.

Postoje najmanje tri načina za to . Prvo je cijev postavljena na bok, gornji dio joj je izrezan, ostavljajući krajeve netaknutim. Izrezani poklopac pričvršćen je na glavno tijelo budućeg roštilja običnim nadstrešnicama. Noge su zavarene na krajeve cijevi, na primjer, metalne šipke. Na liniji rezanja gornjeg dijela, uglovi su pričvršćeni strojem za zavarivanje, na kojima su napravljeni zarezi za pričvršćivanje ražnjića.

Druga mogućnost za podrezivanje cijevi je da je podijelite na dva dijela. Stavljajući podnožje roštilja na ravnu površinu, napravimo okomiti rez od gornjeg kraja do dna. Postotak dijelova može biti različit: od 30/70 do 50/50. Ali dno mora biti veće ili jednako vrhu. Nadalje, cijeli proces je identičan.

Lako je napraviti i savršenu pušnicu . Ali za to su potrebne dvije cijevi. Jedan će postati baza za pušnicu, unutar koje će se zapaliti vatra. Drugi će biti vodoravno prerezan na dva dijela i sam će postati jedinica za pušenje. Na dno ove cijevi mora se staviti piljevina. Poklopac mora biti u zatvorenom položaju tokom cijelog procesa.

Izrada metalnog roštilja od rabljene plinske boce shematski je vrlo slična istom postupku za bačvu.

Glavna nijansa na koju trebate obratiti pažnju je priprema upotrijebljenog spremnika za rad.

Cilindar mora imati zapreminu od najmanje 50 litara, tako da se roštilj pokaže kao kvalitetan. Sljedeći korak je čišćenje spremnika od ostataka plina.

Da biste to učinili, morate napraviti tri koraka

1. ispustite preostali plin kroz ventil i okrenite cilindar naopako;
2. navlažite ventil vodom sa sapunom, ako se pojave mjehurići ili odgovarajući miris, plin još nije izašao, morate pričekati;
3. isprati praznu posudu.

Kako bi se treći korak izveo što sigurnije, preporučuje se da se ovaj postupak izvede s pomoćnikom.

Prije svega, dok jedan brusi brusilicu, drugi povremeno izlije vodu preko mjesta rezanja tako da iskre ne uđu unutra i ne reagiraju s ostacima plinske tvari na stijenkama cilindra.

U nastalu rupu umetnuto je crijevo iz kojeg se voda dovodi pod dobrim pritiskom . Dok tekućina teče unutra, cilindar se povremeno trese kako bi se temeljito oprali svi zidovi. Sipajte u punu posudu i ostavite nekoliko dana. Nakon predviđenog vremena voda se ispušta, ali imajte na umu da je to već otrov. Kako bi se uklonio oštar miris plina iz cilindra, spaljuje se unutra prije nego što se iz njega napravi roštilj. Daljnje manipulacije izgledaju i izvode se na isti način kao u slučaju metalne cijevi.

Originalni dizajn roštilja dobiva se iz starih automobila. Koristeći haubu i prednji dio starog vozila, možete dobiti odličan i neobičan roštilj otporan na toplinu s poklopcem.

Najjednostavnijim se smatra roštilj napravljen od improviziranih sredstava.

Najbrži i izdržljiviji u ovoj kategoriji je automatski žarač . Prosječno vrijeme obrade je 10-15 minuta. Glavni uslov je pronaći bubanj. Možete ga koristiti u potpunosti, ili možete odrezati nepotrebni dio ako mislite da je previsok. Što se tiče potpore, pogodnost ove opcije je ta što se može postaviti direktno na tlo, cigle ili kamenje. A noge za armature možete napraviti posebno za njega. Obje opcije su vrijedne pažnje. Odaberite ga pojedinačno za sebe.

Savjeti za rukovanje

To je nemoguće učiniti samo sastavljanjem sastavnih dijelova metalnog roštilja. Postoje brojne značajke u radu ovog uređaja koje se moraju usvojiti i implementirati kako bi se poboljšale njegove funkcionalne kvalitete i performanse.

Nakon što svi proizvodni radovi završe, potrebno je očistiti gotov roštilj od prljavštine i hrđe. Za uklanjanje potonjeg upotrijebite brusilicu ili bušilicu sa posebnim nastavkom.

Unutarnje stijenke roštilja ne moraju se čistiti od naslaga ugljika tijekom rada. Vjeruje se da upravo to ćevapima daje poseban okus i "zdravlje".

Preporučuje se bojanje metalnih konstrukcija samo bojama i lakovima otpornim na toplinu. Da bi se izazvala ljepota, provodi se proces koji se naziva bluing.

Odvija se u dvije faze:

1. odmašćivanje površine;
2. držanje elemenata roštilja u rastvoru kaustične sode oko sat i po.

Takva obrada ne samo da će osigurati poseban film otporan na toplinu, već će i zaštititi od korozije metala za cijelo vrijeme rada uređaja.

Ako se drveni dijelovi koriste u cjelokupnoj strukturi, posebnu pozornost treba posvetiti njihovoj obradi raznim antiseptičkim sredstvima, otpornim na vlagu i odbijaju toplinu.

Mjesto na kojem se planira postavljanje žara mora se unaprijed osloboditi suhe trave, grana ili drugih zapaljivih predmeta, a pokraj njega mora se postaviti posuda s pijeskom, koja će se ugasiti u slučaju požara.

Kako opor dim iz vatre ne ometa kuhanje i uživanje u prirodi, možete samostalno izgraditi napa za metalni roštilj. Napravljen je od istog materijala kao i uređaj za pripremu hrane u prirodi. Razlikuje se od standardnih konstrukcija za roštilj instaliranih u zatvorenom prostoru po tome što izgleda kao presječena cijev. Površina nape nape obično je jednaka površini samog roštilja. To pomaže u smanjenju emisije dima izvan prostora za kuhanje. Kupola nape je zavarena na tijelo roštilja. Također je važno uzeti u obzir masu konstrukcije kako bi sve zajedno ostalo stabilno.

Predivni primjeri

Originalni stacionarni roštilj od metala, izrađen sa elementima za kovanje. U ovom slučaju, kovani dijelovi predstavljaju postolje za roštilj. Ispod stola ima mjesta za pripremu ogrjevnog drva ili ugljena, kako ne bi potrčali daleko iza njih. Takav roštilj neće biti lak, ali prilično mobilan. Odnosno, neće biti teško preurediti ga na prikladno mjesto ili staviti u šupu za zimu. Kovani proizvodi o

Metalni roštilj s krovom omogućuje vam kuhanje jela na vatri, čak i po lošem vremenu. Ako u svom dvorištu nemate šupu ili sjenicu, ali želite meso ili povrće prženo na vatri, ova je opcija odlično rješenje. Osim toga, dizajn je opremljen postoljem za ugradnju kotla i prikladnim mjestom za postavljanje goriva.

Neobični modeli nalaze se i među stacionarnim roštiljima. Dva velika kotača vrlo su uspješno pričvršćena za noge ovog dizajna. Simulirajući vrtnu kolica, uređaj se lako kreće po vašoj web lokaciji i ostaje čvrsto i stabilno tamo gdje vam je potrebno.

Ova konfiguracija metalnih mangala u obliku čizme prilično je uobičajena. Kombinira aparat za roštilj, aparat za roštilj, pa čak i mogućnost kuhanja mesa na ražnju. Zgodan rešetkasti stol omogućuje vam optimalno slaganje svih potrebnih alata i sastojaka pri ruci.

Sklopivi metalni roštilj kad se spakuje podsjeća na kofer. To vam omogućava da ga ponesete sa sobom kad god i kad god želite. Ako je potrebno, ražnjići i ostale potrebne sitnice mogu se presaviti unutra. Jedini nedostatak ovog dizajna je visina. Što je kompaktniji, pa ćete na njemu morati kuhati samo u sjedećem položaju.

Još jedan primjer roštilja u koferima, koji je već opremljen nogama. Ovi dodatni dijelovi prikladno su presavijeni unutar kutije koja je zatvorena posebnim zatvaračem tako da se ništa ne mrvi. Na fotografiji su prikazani i drugi modeli sklopivih žara, koji su također kompaktne veličine i laki za upotrebu.

Prostrani stacionarni roštilj od lima s dodatkom krivotvorenih uzoraka. Opremljen je i uređajem za kuhanje hrane u kotlu, ima prikladan mini stol i mjesto za ogrjev ili posuđe ispod same kutije.

Originalni način postavljanja ispušne cijevi preko roštilja. Pogodno za one koji ne žele popraviti roštilj na jednom mjestu i postaviti glomaznu ispušnu konstrukciju u sjenicu ili na verandu. Ovdje su već uzete u obzir sve nijanse. Neki proizvođači čak nude klupe i stolice u istom stilu.

Sjajan roštilj u obliku kolica s krovom zadivit će i naj skeptičnijeg kupca. Međutim, cijena takvog krivotvorenog modela možda nije najugodnija vrijednost. Od značajki ovog dizajna možemo primijetiti prisutnost poklopca na roštilju.

Originalno ognjište dobiva se s prednje strane automobila. To vam omogućuje ne samo da iznenadite svoje goste i nabavite prikladan uređaj za kuhanje na vatri. Zahvaljujući ovom nestandardnom pristupu, riješite se i nepotrebnog vozila koje je samo zauzimalo prostor.

Elegantan kovani roštilj u obliku prikolice, opremljen krovom i dimnjakom, postat će pravi ukras vaše web stranice. Dizajn je glomazan, ali vam omogućuje da odmah kuhate za veliku kompaniju i na ražnju i na mreži za roštilj.

Postoji mnogo lijepih i praktičnih primjera metalnih roštilja. Važno je zapamtiti sve važne sigurnosne mjere pri njihovoj upotrebi kako se vanjska estetika ne bi pretvorila u nevolju. Izrada metalnih roštilja za vlastitu upotrebu vlastitim snagama i rukama odgovoran je i kreativan proces koji zahtijeva koncentraciju, oprez i individualni pristup.