Lednjak Vlastitim Rukama (107 Fotografija): Crteži I Dimenzije, Kako Napraviti Domaću Opciju Za Kuhanje Roštilja, Proizvodne Značajke

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-01-18 12:05

Koji je piknik potpun bez logorske vatre s roštiljem? Kuhanje mirisnog i sočnog mesa na pari ugljena daje posebnu toplinu i osjećaj slavlja sastancima s porodicom i prijateljima.

Žari su neizostavni atribut teritorija privatnih domaćinstava , a mogu biti i metalni i kameni. Možete stvoriti moderan dizajn vlastitim rukama. Domaći majstori za to koriste širok izbor materijala.

Osobitosti

Ključ uspjeha dobrog ćevapa je u svježem mesu, pravoj marinadi, mirisnom ugljenu i dobrom roštilju. Zato roštilj koji je sam napravio pretvara komade mesa u pravo djelo kulinarske umjetnosti.

Obično dužina instalacije odgovara dužini ražnjića minus 10-15 cm . Širina se izračunava na osnovu činjenice da je za svaki ražnjić obično dodijeljeno najmanje 8 cm slobodnog prostora.

Na primjer, ako je ražanj (bez drške) 50 cm, duljina roštilja bit će oko 40 cm. Širina izravno ovisi o tome za koliko je ražnjića konstrukcija namijenjena. Ako je roštilj dizajniran za 8 ražnja, tada će njegova širina biti od 72 do 90 cm, ovisi o tome hoćete li ih postaviti u koracima od 8 cm ili 10 cm.

Visina stranice ostaje relativno konstantan parametar za sve modele. U pravilu je ovaj pokazatelj u rasponu od 13-18 cm. Ako je manji, ugljen će jednostavno spaliti meso, a ako je ražanj postavljen više, bit će potrebno previše ugljena kako bi se pržilo meso u potpunosti. U skladu s tim, vrijeme prženja će potrajati malo duže.

Što se tiče debljine zidova, ovdje, kako se kaže, "kašu ne možete pokvariti maslacem ". Što su zidovi deblji, roštilj će biti ukusniji, tijekom upotrebe na njima se stvara čađa, neki ga pokušavaju očistiti. Ovo se ne isplati činiti, jer služi kao neka vrsta izvora infracrvenih zraka, bez njih ćete dobiti samo pečeno meso, svakako ukusno, ali ipak ne pravi roštilj. Pa, kako bi kuhana hrana bila ne samo ukusna, već i zdrava, na dnu se prave rupe koje doprinose protoku zraka.

Vrlo je važno izrezati ove utore samo na dnu, jer kisik izgori pri prolasku zraka kroz ugljen. Ovo štedi hranu od štetne oksidacije enzima koje sadrže. Ako se rupe nalaze sa strane, kisik će ostati u dolaznom mlazu zraka, a ćevap u ovom slučaju više neće biti tako zdrav.

Najčešće opcije za izradu roštilja su modeli od metala i opeke.

Metalne konstrukcije imaju mnoge prednosti

• Niska cijena . Ovo je možda glavni faktor koji utječe na popularnost metalnih proizvoda. U trgovinama možete pronaći modele od 500 rubalja. Štoviše, ako sami napravite roštilj, koristeći metalni lim, uglove i cijevi, tada će cijena proizvoda biti još niža. A ako uzmemo u obzir da možete sigurno koristiti metalno smeće koje leži oko roštilja, tada će se cijena gotovog proizvoda približiti nuli.
• Jednostavnost proizvodnje . Čak i neprofesionalac koji poznaje osnove zavarenih zanata može izvesti radove na izgradnji metalnog roštilja.

• Metalni roštilji su vrlo pokretni . Možete ih staviti bilo gdje, promijeniti im lokaciju, pa čak ih ponijeti sa sobom na izlet.
• Trajnost . Metalni roštilji imaju dug vijek trajanja, što je posljedica debljine lima i fizičko -tehničkih parametara metala.

Nedostaci se ne nalaze kod svih metalnih mangala, već samo kod onih koji nemaju potrebnu debljinu stijenke - izgaraju i raspadaju se prilično brzo, te hrđaju od kiše i vlažnog zraka. Međutim, cijene takvih proizvoda su također minimalne, pa njihova zamjena ne predstavlja poseban problem.

Lamperi od opeke često se ugrađuju u vikendice i vile . Mogu se razlikovati u različitim oblicima - od jednostavnog, nekompliciranog dizajna do kićene instalacije s temeljnom podlogom i različitim ukrasnim elementima.

Najjednostavnija opcija su 4 zida od opeke međusobno povezana. Ali iskreno, napominjemo da se u praksi roštilj od opeke nalazi u složenijim modifikacijama - ovih se dana naširoko proizvode roštilji za roštilj, koji zapravo predstavljaju pravu mini kuhinju na svježem zraku.

Ovisno o području primjene, postoje vrtni i profesionalni dizajni.

Uređaji za prženje u vrtu mogu biti različitih vrsta - i mali metalni spremnici, i jednostavne konstrukcije od opeke, te modeli od improviziranih sredstava koje su sastavili kućni majstori. U isto vrijeme, roštilji mogu biti velikih dimenzija, izgrađeni unutar zatvorene sjenice, koji predstavljaju određeni kompleks.

Cijene takvih sjenica prilično su skupe, ali skladno se uklapaju u svaki vrtni dizajn, postaju njegovo središte i vrhunac.

Profesionalna oprema izrađena je samo od visokokvalitetnih izdržljivih materijala, odlikuje ih dobro osmišljen model. Na takve roštilje lako je postaviti 20 ili čak više ražnjića. Takve se instalacije široko koriste u velikim restoranima i kafeterijama.

Posebnost profesionalne opreme za prženje je ta što omogućuje gotovo neprekidan rad . U pravilu se izrađuju od nehrđajućeg metala otpornog na vatru, ojačanog dvostrukim okvirom od metalnih profila. Iznutra su takvi modeli prekriveni toplinskim izolatorom, a ložište je izrađeno od šamotne opeke. Ovo daje dobru zaštitu vanjskim zidovima od prekomjerne topline.

Izvana, profesionalni mangal ukrašen je pločicama, porculanskim kamenom ili ukrasnim žbukama, zahvaljujući kojima stiču stilski i estetski dizajn i ugrađuju se u sredinu kao dio koncepta interijera.

Profesionalna oprema vrlo često može biti opremljena filterom za dim, ražnjama, dizačima rešetki i drugim uređajima koji nisu dostupni jednostavnim vrtnim proizvodima. Najskuplji roštilji opremljeni su rasvjetom i termo staklom.

Postoje i elektromagneti i modifikacije plina

Za rad električnog mangala potreban je izvor napajanja spojen na izmjeničnu mrežu. Proizvod je opremljen grijaćim elementima koji su odgovorni za stvaranje topline. Ovaj model radi samo na električnu energiju. Ne možete ga ponijeti sa sobom u šumu ili na rijeku, ali vam omogućava da uživate u ukusnom roštilju kod kuće u svojoj kuhinji.

Modeli na plin u principu su slični plinskim roštiljima. To su proizvodi težine 30-60 kg, opremljeni ugrađenim plinskim bocama. Ova se opcija koristi samo u ugostiteljskim objektima.

Suvremeno tržište nudi razne vrste roštilja različitih oblika, namjena i materijala, pa sada možete uživati u omiljenom roštilju bilo gdje: kod kuće, na šetnji, u planinama i na obali slikovitog rezervoara, u šumi ili čak i u gradu.

Vrste građevina

Najjednostavniji roštilji obično su pravokutnog oblika. Ugljen se stavlja na dno kutije koja stvara potrebnu toplinu. Međutim, proizvođači vrtnog alata smislili su mnogo različitih opcija i modifikacija roštilja.

Stacionarno

Nepokretni vanjski roštilj tradicionalno se ugrađuje u prigradska i prigradska područja. Ovaj dizajn može se postaviti u sjenicu ili pod mali krov. To će vam omogućiti kuhanje hrane čak i po kišnom i vjetrovitom vremenu.

Stacionarni roštilji su masivne konstrukcije koje se postavljaju na temelj "za stalno stanovanje".

Materijali za izradu stacionarnih modela su metal, kamen i cigla u raznim kombinacijama . Takvi roštilji često su ukrašeni ukrasnim elementima tako da postaju zaista mala arhitektonska forma i služe kao svojevrsni ukras vrtne parcele. Modeli su optimalni za ugradnju gdje vlasnici kuće stalno žive.

Portable

Prijenosni roštilji, za razliku od sklopivih, kompaktni su i lagani. To su planinarske sprave i mogu se nositi ručno ili slobodno kretati u automobilu. Prijenosni dizajn može se lako transformirati i sklopiti u mali kovčeg u smislu volumena i težine.

Prednosti takvih modela su njihova mobilnost - roštilj možete ponijeti sa sobom na izlete i planinarenje i postaviti ga bilo gdje - u šumu, na livadu, u blizini jezerca ili u planine.

Prednosti modela su i njegovi nedostaci: za posvjetljivanje konstrukcije kao materijal za nju uzimaju se tanki čelični limovi koji se ne razlikuju po čvrstoći i izdržljivosti. Osim toga, mala težina ne dopušta vam kuhanje velike količine roštilja u isto vrijeme. Proizvod je optimalan za male kompanije koje vole raznolikost i stalno mijenjaju mjesta okupljanja.

Kombinovano

Kombinirani roštilji koriste se u privatnim kućama i vikendicama. Ovo su konstrukcije koje vam omogućuju kuhanje hrane na nekoliko načina. Najveća potražnja je za roštiljem i pušnicama.

Na roštilju s funkcijama pušnice ne možete kuhati samo mirisni ćevap, već i dimiti, na primjer, piletinu ili ribu. A na roštilju s roštiljem dobivate ne samo meso, već i izvrsno povrće.

Kombinirani roštilji su stacionarni i pokretni . Najprimitivnija opcija je metalni sklopivi roštilj, koji dolazi s običnim roštiljem na kojem se priprema roštilj. Mogu se napraviti ne samo od metala, već i od opeke ili prirodnog kamena - takve su građevine masivnije. Oni su nepokretni.

Od čega se može napraviti?

U trgovinama danas postoji veliki izbor roštilja za svaki ukus i novčanik. Možete ih kupiti i u velikim građevinskim hipermarketima i u mnogima poznatim trgovinama trgovačkih lanaca. Međutim, to nije dovoljno za nemirne - izumili su "1000 i 1 način" za izradu originalnih i nestandardnih roštilja od raznih materijala. Koristi se sve - staro kupatilo, pokvarena sistemska jedinica ili čak kante. Često se koriste prazne plinske boce ili rabljene bačve. Mnogi ljudi prave kombinirane roštilje čak i od medicinskih biksa!

Evo samo nekoliko zanimljivih ideja za roštilj u ljetnikovcima vlastitim rukama.

Od ražnjića

Ovo je možda najbrži i najjednostavniji način "organiziranja" roštilja. Za njega se uzimaju obični ražnjići - prikladni su modeli s prstenovima. 4 ražnjića zabodena su u zemlju tako da prostor između njih nalikuje kvadratu, zatim se 2 ražnjića provlače paralelno jedno s drugim kroz prstenove, a preostali ražnjići s mesom već su položeni na njih. Dizajn je prilično nestabilan, može izdržati 3-5 ražnjića s malim komadima mesa, ali roštilj je već pretežak za njega.

Prženje ćevapa na takvom roštilju trajat će malo duže nego inače, jer struktura sa strana nije zaštićena.

Savjet: ako su za pripremu roštilja korišteni svi dostupni ražnjići, umjesto vodoravnih šipki upotrijebite jake ravne grane. Ovaj roštilj je prilično improviziran u slučaju kada je ideja o pravljenju roštilja pala na pamet odjednom, ili je prikladan roštilj ostavljen kod kuće zbog odsutnosti.

U jami

Ako imate vremena, truda i lopate, tada se roštilj može opremiti u jami. Za to udubljenje ne mora biti veliko - dovoljno je 50 cm. Ugljen se sipa na dno, a ražnjići se postavljaju direktno na tlo, međutim, radi veće fiksacije rubova, mogu se pritisnuti kamenjem ili ciglom. Za razliku od prethodne verzije, ova izmjena štiti vatru, a toplina posebno utječe na meso, pa se ćevap brže prži i postaje aromatičniji.

Nedostaci uključuju nemogućnost korištenja konstrukcije za vrijeme i nakon kiše.

Iz dnevnika

Ako se odlučite opustiti u šumi ili na čistini, tada možete sagraditi roštilj od jednostavnih trupaca. Unatoč činjenici da će se drvo koristiti kao sirovina, jake i debele grane neće dugo izgorjeti. Ovo je sasvim dovoljno za pečenje mesa.

Za ovaj dizajn potrebna su vam dva velika trupca ., koje su postavljene paralelno jedna s drugom, radi veće zaštite plamena, na preostale strane možete priložiti improvizirani roštilj s dodatnim trupcima ili kamenjem.

Usput, potonji se može koristiti i kao roštilj, samo ga je teže pronaći u šumi nego grane.

Iz plinske boce

Na dači ili u seoskoj kući ponekad ostaju iskorišteni cilindri propana. Mogu biti dobar materijal za izradu roštilja, međutim, vrlo je važno poduzeti mjere kako bi se osigurala sigurnost njihove uporabe. Prije početka rezanja potrebno je više puta ispirati cilindar tekućom vodom i sapunom, zatim ga napuniti tekućinom, otvoriti ventil i ostaviti ga u ovom obliku 4-5 dana, ili bolje tjedan dana. Time se uklanjaju svi opasni ostaci kondenzacije unutar spremnika. Tek nakon toga možete pristupiti izravno poslu.

Za proizvodnju takvih roštilja potrebno je vrijeme i trud ., ali s druge strane, dizajn se pokazao snažnim i izdržljivim. U dobrim rukama, roštilj iz cilindara može postati pravo umjetničko djelo, vrhunac uređenja vrta.

Savjet: Ako imate pokvarenu šivaću mašinu, odvojite vrijeme da je pošaljete u smeće - pokušajte koristiti njeno dno kao elegantnu i ergonomsku podlogu za vaš domaći roštilj.

Iz bureta

Ovo je vjerojatno jedna od najpoznatijih metoda izrade roštilja za osobnu parcelu. Da biste nepotrebnu posudu pretvorili u jedinicu za prženje mesa, samo trebate brusilicom odrezati vrh cijevi, a zatim izbušiti rupe s dna za upuhivanje zraka i pričvrstiti noge.

Ako nemate aparat za zavarivanje, tada se konstrukcija postavlja na cigle ili kamenje. Samo nemojte zatvarati rupu na dnu novonastalog roštilja.

Sa sistemske jedinice

Za ljubitelje računarske tehnologije moguće je i sami napraviti roštilj. Kao što znate, tehnologije ne miruju i starije generacije personalnih računara zamjenjuju se moćnijim i modernijim. Ali šta je sa zastarjelom i nepotrebnom sistemskom jedinicom? Od njega možete napraviti posudu za pripremu roštilja! Postupak je ovdje jednostavan: otvara se prednji dio sistemske jedinice i uklanja unutrašnji sadržaj - za roštilj je potrebno samo tijelo. Vrlo je važno osigurati da se ukloni apsolutno sva plastika i ostane samo metal.

Odmah rezervirajmo da u ovom slučaju nisu svi blokovi prikladni - bolje je sačuvati opciju od tankog aluminija za druge netrivijalne ideje, kao i obojene modele.

Iz medicinske kutije

Možda je jedan od najoriginalnijih načina izrade roštilja upotreba medicinske kutije - spremnika za skladištenje, transport i sterilizaciju medicinske kirurške posteljine i zavoja. Poseban cilindrični oblik i pojedinačne značajke omogućuju njegovu upotrebu kao roštilj-pušnicu. Bix ima poklopac, a njegove dimenzije omogućuju postavljanje unutar police za hranu i kapanje masti.

Bixovi se odlikuju dobrom otpornošću na toplinu - podnose visoke temperature, u njima se mogu spaliti male grane, lišće i piljevina - odnosno organizirati tljenje drvenih materijala u kojima se oslobađa dim. Na ovaj način se puši meso ili riba.

Iz auta

Za proizvodnju roštilja možete koristiti prednji dio starog automobila. Vlasnik smeća to može učiniti za nekoliko sati, pod uvjetom da ima brusilicu i aparat za zavarivanje. U "izbušen" motorni prostor ugrađena je kutija za prženje i to je to - možete je početi koristiti! Neki majstori postavljaju takvu strukturu na kotače i postavljaju mobilni uređaj.

Auto felne se mogu koristiti i kao roštilj - imaju zaobljeni oblik, rupe su već prisutne u njima, a gustoća vam omogućuje da zapalite vatru i dugo zadržite visoku temperaturu. Jedino što nedostaje je dno. Proreze za diskove također treba prilagoditi - možda su preveliki za male komade ugljena. Kako bi se ražnjići lako mogli staviti u takav uređaj, ima smisla zavariti metalni držač ili jednostavno upotrijebiti rešetku - okus ćevapa se uopće neće pogoršati.

Postoji mnogo ideja za roštilj koji sami napravite. Može se napraviti od blokova od pjene, dijelova plinske peći i mašine za pranje rublja, betona, pa čak i od lonca - samo trebate pokazati malo mašte i vještine!

Tehnologija proizvodnje

Ljudima koji poznaju tehnologiju obrade metala i rezanje plazmom nisu potrebne preporuke za izradu roštilja - oni će sastaviti konstrukciju doslovno zatvorenih očiju. No, onima čija građevinska iskustva nisu velika, naš će vam savjet dobro doći. A prvi od njih je da se polako bacite na posao. Ne pokušavajte zamahnuti na složenoj modifikaciji - po prvi put najjednostavniji limani od lima sasvim su prikladni.

Kasnije, kada naučite princip i razradite vještine, možete se okušati u elegantnijim i zamršenijim dizajnom.

Dakle, prvo što trebate napraviti je skicirati i naručiti, a zatim izračunati dimenzije. U pravilu je dizajn za 8-9 ražnjića optimalan za srednje velika poduzeća. Ćevap je dobar vruć, pa se druga serija može pržiti dok gosti jedu prvu. Da bi meso bilo ukusno, ražnjići moraju biti pravilno položeni preko ugljena - ne biste ih trebali pritiskati zajedno, ali stvaranje velikih praznina također je prepuno nedovoljnog kuhanja. Optimalna udaljenost između ražnjića je 8-10 cm. Na temelju toga izračunajte širinu i dužinu roštilja.

Drugi važan parametar je dubina . Trebao bi se približiti prihvaćenim i provjerenim standardima u praksi. Ako se meso nalazi previsoko od ugljena, neće se pržiti, već ako je, naprotiv, nisko, postat će suho i bez okusa. Optimalna udaljenost je približno 30 cm.

I, konačno, posljednja točka je ukupna visina konstrukcije, "prilagođena" je osobi koja se najčešće bavi proizvodnjom roštilja. Pozovite glavnog kuhara na radionicu. Dajte mu ražnjeve i zamolite ga da simulira aktivnost - trebalo bi mu biti prikladno da ih okrene, bez snažnih savijanja i savijanja leđa. Udaljenost od tla do ruke bit će parametar koji treba uzeti u obzir pri planiranju visine roštilja. U pravilu je ta brojka u rasponu od 80 do 120 cm.

Prije početka rada trebate kupiti sve potrebne materijale:

• metalni lim - debljine 2-4 mm;
• ugao sa policom od najmanje 40 mm;
• kutna brusilica;
• mehanička bušilica sa setom bušilica;
• aparat za zavarivanje;
• ravnalo, poseban marker i kvadrat.

Trebat će vam i cijevi ili kvadrati presjeka 400 mm2. Koriste se za rezanje nogu.

Rad na izradi same kutije je prilično jednostavan - samo trebate nacrtati crtež, prenijeti ga na lim i izrezati donje i bočne dijelove brusilicom, a zatim lemiti sve elemente jedan na drugi.

Tehnički, ovi se koraci mogu sažeti u sljedeće korak-po-korak upute:

• crtež se sastavlja i prenosi na lim od metala;
• radni komadi se izrezuju brusilicom;
• male rupe za zračne kanale izbušene su na dnu, dok se koristi bušilica - njihov promjer bi trebao biti oko 10-14 mm, trebali bi se nalaziti u koracima od 5 cm (najmanje 2 cm od kraja);
• u bočnim zidovima izrezani su utori za ražnjeve, izrađeni su s gornjim rubom u koracima od 10 cm.

Usput, uopće nije potrebno zavarivanje učiniti temeljnim i temeljitim, pričvršćivanje točka je sasvim dovoljno. Dodatni utori samo će povećati protok zraka i doprinijet će većem oslobađanju topline.

Zapravo, na tome se glavni dio posla može smatrati završenim. Zatim se zavaruju ručke, noge i ukrasni elementi. Možete pričvrstiti poklopac ili držače za džep i ražnjeve.

U završnoj fazi roštilj je oslikan . Mnogi zanemaruju nanošenje boje, ali to je potpuno uzalud - premaz štiti od korozije i produljuje vijek trajanja proizvoda. Međutim, boja se može koristiti s akrilnim ili silikatnim lakovima - otporni su na UV zrake, visoke temperature i vlagu. Ostale standardne boje mogu zagrijavanjem otpustiti toksine. To će dovesti do lošeg zdravlja i razvoja ozbiljnih bolesti.

Napraviti sklopivi roštilj je malo teže. To će zahtijevati iste materijale, ali alatima vrijedi dodati ubodnu pilu i posebne škare za metal. Kao i u prethodnom opisu, prvo morate odlučiti o dimenzijama.

Stručnjaci preporučuju kao osnovu sljedeće sheme:

• širina - 30 cm;
• dužina - 80 cm (na osnovu 8 porcija);
• dubina - 15 cm + 20 cm za ugljen;
• visina nogu je oko 60 cm; optimalno je ako je jednako duljini, to doprinosi kompaktnijoj instalaciji).

Da biste od uglova formirali okvir, trebate napraviti pravokutnik potrebne veličine, pričvrstiti segmente cijevi 5 cm i promjer najmanje 1,7 cm u uglovima - kasnije će se umetnuti u stabilne potporne noge.

Cijevi d 20 mm uzimaju se direktno za noge. Na dijelu njih koji će doći u dodir sa tlom vrijedi ugraditi utikače.

Elementi dna i zida izrezani su od metala, u njih se izbuše male rupe i izrežu udubljenja. Dno je pričvršćeno na okvir malim vijcima. Umjesto rešetki rešetki, koristite konvencionalnu rešetku od okova najmanjeg promjera. Noge veličine 1, 5-2 cm zavarene su na rešetku.

Vijci su pričvršćeni na 4 žbice. U tu se svrhu na krajevima izrađuje navoj za posebne krilne matice, a zatim se šipke zavaruju na oba dijela zidova. Ako nema aparata za zavarivanje, jednostavno pričvrstite žbice posebnim vijcima u obliku potkove.

Savjet: preporučljivo je popraviti sav hardver sa strane ognjišta, to će im spasiti niti od sinteriranja, što je opasno po čvrstoću konstrukcije.

Sam sklop ne zahtijeva mnogo napora - dno se montira na noge , fragmenti koji vire trebali bi ući u uske rupe na bočnicama i zategnuti ih malim maticama. Ostaje samo postaviti roštilj unutra i roštilj se može smatrati spremnim za upotrebu.

Ako želite stvoriti čvršću strukturu, dajte prednost proizvodu od opeke - izgleda vrlo elegantno, odlikuje se snagom, snagom i dugim vijekom trajanja, a zadebljani zidovi omogućuju vam kuhanje ukusnih ćevapa bez opasnosti od spaljivanja u svježem stanju meso.

Ledenica od kamena i opeke koristi se ne samo za kuhanje mesa. S ništa manje uspjeha na njemu možete kuhati pilav, riblju čorbu ili šurpu, kao i dimiti ribu ili peći povrće.

Kao i svaka zgrada od opeke, izgradnja roštilja zahtijeva pripremu temeljne jame. Za njega je prikladna opcija trake dubine 50-60 cm. Sipa se cementom, a iznad njegove površine postavlja se temelj visine 30 cm od lomljenog kamena. Za proizvodnju takvog roštilja poželjno je koristiti opeku od opeke ili prirodni kamen. Zidanje se smatra dugotrajnim procesom koji mogu izvesti samo majstori s radnim iskustvom i potrebnim građevinskim vještinama. To ne znači da neprofesionalac neće moći izgraditi takvu jedinicu - svaki domaći majstor može se nositi sa zadatkom, samo će osobi bez iskustva trebati malo više vremena i truda.

Takav roštilj lako je izgraditi vlastitim rukama . Ono što je najvažnije, posao treba raditi bez žurbe. Konstrukcije predstavljaju posebno ložište s plitkim dimnjakom, unutar njega je postavljena rešetka, a komora za pepeo postavljena je neposredno ispod nje. Ispod njega je opremljen odjeljak za dimne materijale.

Za izgradnju takvog roštilja trebat će vam oko 400-500 cigli, kao i glina, pijesak, bakrena kapica i ventil.

Završna obrada

Ako se vaš roštilj koristi samo za rijetke sastanke s prijateljima male kompanije, tada možete kupiti ili napraviti najjednostavniji model. No, ako je ćevap za vas neka misterija, tada biste trebali voditi računa o njegovu atraktivnom izgledu tako da roštilj ne postane samo roštilj na nogama, već i zanimljiv naglasak vrtnog dizajna.

Ovisno o tome je li konstrukcija postavljena ispod nadstrešnice ili na otvorenom, može se koristiti širok izbor završnih obrada.

Tup izgled samostalno zavarene konstrukcije ne prijeti, jer radeći na stvaranju metalnog roštilja, domaći kulibini mogu pokazati svoje najluđe fantazije i udaljiti se od propisanih standarda, čineći roštilj onakvim kakvim ga zamišljate. Naravno, ne biste trebali prekrivati roštilj lakovima i bojama - toplina će jednostavno uništiti sve vaše napore, ali sasvim je moguće raditi s oblikom nogu i ukrasnim elementima.

Pokušajte pričvrstiti poklopac s kapuljačom - takav će projekt izgledati vrlo elegantno i temeljito . Ako ste konstrukciju napravili od bačve ili plinskih cilindara, onda se lonac može pretvoriti u malu ravninu. Na "krilima" će biti moguće namazati gotove ćevape ili nanizati nove porcije hrane. Da biste to učinili, samo trebate napraviti posebne bočne potpore. Usput, ne moraju biti nepokretni - uklonjive opcije su također praktične i praktične.

Kovanje se smatra najsigurnijom dekorativnom opcijom. S takvim dekorom čak će i najbanalniji komad željeza zasjati novim bojama i pretvoriti se u pravo umjetničko djelo. Ovaj pristup može se pripisati stilu kao što je vintage, koji je danas prilično popularan. Osim toga, kovanje je važno u svakom trenutku - i prije sto godina, i sada, i stoljećima kasnije, nikada neće izgubiti svoju estetiku.

Neki majstori radije polaze od uobičajenog pristupa i prave roštilje nepravilnog oblika . Da biste to učinili, listovi se savijaju i roštilj postaje zaobljen. Međutim, ovdje postoji mnogo mogućnosti - proizvod možete napraviti cik -cak ili ovalni.

Dobri stručnjaci mogu običan roštilj pretvoriti u živu maštu. Ako u djetinjstvu čitate knjige o gusarima, pretvorite svoj roštilj u pravi sanduk! Neka prekriži sablje ili mačeve umjesto nogu, a poklopac ukrasi tipičnim elementima ukrasa korsara. Usput, takav roštilj se može koristiti i kao pušnica.

Postoji mnogo mogućnosti završne obrade u slučaju roštilja od opeke ili kamena. Po želji se može pretvoriti u pravo srce rekreacijskog područja. Bit će učinkovito ako u blizini opremite radnu površinu, kao i postavite mali stol i klupe.

Ako se roštilj od opeke nalazi u sjenici ili ispod nadstrešnice, tada su dopuštene različite mogućnosti dizajna, možete koristiti pločice ili kamen, ali dekorativni žbuka smatra se najčešćim.

Gips treba nanositi tek nakon potpunog sušenja žara . Za početak, treba ga očistiti od prašine i prljavštine i obrisati šavove. Stručnjaci savjetuju korištenje mreže s ćelijama 10x10 mm - u ovom slučaju žbuka će čvršće ležati na površini. Bolje je kupiti gips koji se ne prlja. U pravilu je ovo opcija na bazi vapna, gašene soli ili kalcijevog karbida.

Na žbuku se može nanijeti izbjeljivanje kako bi se postigla željena nijansa. Nikada nemojte koristiti boje na bazi lakova, one će izblijediti pod utjecajem temperature i ispustiti sintetičke kemikalije u hranu za kuhanje.

Bolje je odabrati neutralnu boju - takav će se roštilj savršeno uklopiti u svaki krajolik. Zanimljiva opcija može biti umetnuta fragmentima keramičkog posuđa - izgleda vrlo elegantno i originalno.

Najklasičnija opcija dizajna peći je ukras od kamena ili pločica . Prvi se mogu polagati sami uz minimum zidarskih vještina, ali rad s pločicama zahtijeva profesionalnost, pa je bolje da to povjerite profesionalcu.

Upotreba ovih materijala ima mnoge prednosti. Prvo, nemaju izravan kontakt sa stranicama peći, već su suspendirane, pa ne pucaju i zadržavaju snagu pod utjecajem visokih temperatura. Osim toga, odišu toplinom, zahvaljujući kojoj mogu zagrijati svaku prostoriju.

Ova završna obrada uglavnom se koristi za sjenice ili unutarnje instalacije.

Kamen je pričvršćen izravno na zidove peći pomoću glinenog sastava. Ako koristite prirodni kamen, prvo postavite uzorak na tlo da vidite gdje i koji kamen najbolje funkcionira. Umjetno kamenje ima približno iste dimenzije, pa prilikom nanošenja trebate samo kontrolirati poštivanje granica okomito i vodoravno.

Stil u kojem je napravljen roštilj može biti apsolutno bilo koji - hi-tech, moderno, gotičko ili klasično. U kućama u kojima živi mala djeca roštilji su često stilizirani kao peći iz ruskih narodnih priča.

Prostor oko roštilja ima smisla postaviti popločavanjem, a samo rekreacijsko područje opremiti nadstrešnicom. To će vam omogućiti da organizujete zabave na otvorenom čak i po kišnom vremenu.

Savjeti za upotrebu

Roštilj je jedna od najvažnijih stvari. Dizajn može biti vrlo raznolik, kao i sirovine od kojih je izrađen. U svakom slučaju, prije nego što se odlučite za parametre žara, trebali biste ispravno odabrati mjesto za to.

Svrha same mini kuhinje pretpostavlja da bi se roštilj trebao nalaziti na određenoj udaljenosti od stambene zgrade ., obično se postavlja tako da gleda prema stražnjoj strani kuće. Važno je da dim iz njega ne prodire kroz prozore, a iskre ne padaju na zapaljive predmete. Pokušajte se držati podalje od drvenih predmeta, naslaganih dasaka, vrtnog drveća u radijusu od 3 metra.

Ova jednostavna, ali učinkovita sigurnosna pravila neće dopustiti da se ugodan sastanak s porodicom i prijateljima pretvori u tragediju i oštećenje imovine.

Pa, na kraju, želio bih napomenuti da apsolutno svako može napraviti roštilj. Da biste bili kvalitetni i elegantni, ne morate biti građevinski guru, samo trebate imati najjednostavnije vještine u radu s alatima i materijalima različitih vrsta. To će vam omogućiti ne samo stvaranje savršenog proizvoda, već i značajno uštedjeti vaš novac.

U svakom slučaju, roštilj napravljen vlastitim rukama jeftiniji je od sličnog iz trgovine . Čak i pri kupnji najskupljih materijala, samostalan rad koštat će manje od korištenja angažiranih stručnjaka. Osim toga, osobna kontrola rada u svakoj fazi omogućit će vam da budete sigurni da se roštilj pravi, ako ne stoljećima, onda sigurno nekoliko godina.

Prekrasni primjeri dizajna

Roštilji s elementima kovanja smatraju se najljepšim

Instalacija Mangal od opeke izgleda zaista luksuzno, naglašava stil i status njegovog vlasnika

Dizajn u obliku životinja izgleda vrlo neobično

Žari mogu biti u kategoriji "mini"

Finski roštilji izgledaju netrivijalno