Kontaktni Roštilj: S Poklopcem Za Prešanje Od Lijevanog željeza, Električnom Opcijom Pod Pritiskom Za Dom, Recenzije, Airhot I Maxwell

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-01-18 12:05

Sada je izmišljeno mnogo različitih kuhinjskih naprava koje uvelike pojednostavljuju proces kuhanja. Na primjer, kontaktni roštilji pojavili su se kao rezultat promjena na električnom roštilju.

Karakteristike i svrha

Roštilj je dizajniran za pečenje mesa, povrća, ribe, pa čak i mliječnih proizvoda. Uređaj se široko koristi ne samo u kafićima i restoranima, već i u svakodnevnom životu. Ovo je profesionalna oprema koja može izdržati prženje za nekoliko minuta.

Kontaktni roštilj sastoji se od dvije ploče otporne na toplinu povezane oprugama . Kućište uređaja izrađeno je od nehrđajućeg čelika, a radne ravnine najčešće su izrađene od lijevanog željeza, postoje primjerci staklokeramike ili aluminija. Površina ploče može se premazati i neprianjajućom masom.

Grijaći element se nalazi unutar svake ploče za prženje.

Uređajem je lako rukovati. Stavite hranu na donju ploču, a gornju pritisnite prema dolje. Nema potrebe za korištenjem ulja, pa proizvodi ostaju što zdraviji. Opružni mehanizam reagira na veličinu hrane i omogućuje vam stvaranje potrebnog pritiska za visokokvalitetno prženje. Presa zagrijava posudu ravnomjerno odozgo i odozdo, što štedi vrijeme i energiju. Temperatura zagrijavanja ploča regulira se posebnim mehanizmom - termostatom. Spremnost proizvoda i rad označeni su posebnim svjetlosnim indikatorima.

Sorte

Ovisno o izvoru topline, roštilji su podijeljeni u nekoliko vrsta.

• Gas . Grijanje se vrši plinskim plamenicima.
• Ugalj . Izvor topline je ugalj ili drvo.
• Električna . Rade kada su spojeni na 220V mrežu, grijaći elementi djeluju kao grijaći elementi.

Roštilji su po dizajnu podijeljeni u dvije vrste

• Dvostrani, koji imaju dvije ploče za pečenje od lijevanog željeza. Takav roštilj naziva se gril za prešanje ili roštilj pod pritiskom. Na takvoj opremi možete kuhati sa preklopljenim poklopcem.
• Jednostrano, sa jednom pločom za prženje.

U prodaji su uređaji sa uklonjivim panelima. Ovo pretvara električni roštilj u svestrani uređaj jer je moguće kuhati meso, vafle i sendviče.

Vrste površina

Površina prženja kontaktnog roštilja može biti različita:

• smooth je namijenjen uglavnom za plodove mora i perad;
• žljebovi se preporučuju za pečenje odrezaka i velikih komada mesa;
• kombinovano je pogodno za razna jela.

Za izradu ploče za prženje koriste se različiti materijali

• Metal koji se ne lijepi. Posebnost je brzo zagrijavanje i hlađenje.
• Liveno gvožde. Ovaj materijal dobro se distribuira i održava temperaturu, ne podliježe deformacijama.
• Prirodni kamen. Ova opcija dugo zadržava toplinu, ali se boji udaraca.

Pregled proizvođača

Svatko bira kuhinjske aparate prema svojim potrebama, pri čemu želi da omjer cijene i kvalitete odgovara aparatu.

Ocjena najpopularnijih proizvođača električnih roštilja:

• Tefal;
• Philips;

• Zelmer;
• Gorenje;
• Maxwell.

Prema recenzijama potrošača, ovo su najuspješniji i najkvalitetniji modeli.

Tefal GC306012

Dvostrani roštilj. Ploče za prženje se mogu ukloniti, možete ih postaviti u jedan od tri položaja: pećnica, roštilj i roštilj. Utorljena površina prekrivena je neprianjajućim slojem koji vam omogućuje da na njoj kuhate bez ulja i lako se čisti površina. Velika snaga od 2 hiljade vata osigurava brzo zagrijavanje. Posebni stalci omogućuju vam da uređaj pohranite okomito, što štedi prostor. Među nedostacima može se primijetiti odsustvo indikatora temperature i mjerača vremena, nemogućnost pranja uklonjivih ploča u perilici posuđa zbog teflonskog premaza i odsutnost dodatnih ploča u proizvodnji.

Airhot CG

Električni roštilj snage 1800 vati. Opremljen s dvije gornje odvojene ploče za prženje i jednodijelnim dnom s valovitom površinom. Donja i gornja ploča imaju nezavisne termostate. Ručke uređaja izrađene su od plastike otporne na toplinu. Tijelo uređaja izrađeno je od nehrđajućeg čelika, ploče za prženje se lako čiste. Gornja ploča vam omogućuje kuhanje hrane različite debljine zahvaljujući samopodešavajućoj opruzi.

Hurakan HKN-PE22R

Kompaktni roštilj, pogodan za mali kafić. Ima jednu valovitu radnu površinu. Tijelo je izrađeno od nehrđajućeg čelika, a ploče za prženje izrađene su od lijevanog željeza i prekrivene emajlom.

Vitek VT-2630 ST

Kompaktan, ali funkcionalan uređaj. Odlikuje se lakoćom rada i visokokvalitetnim premazom na štapiću za prženje koji se ne lijepi. Osim toga, kompletni set električnog roštilja uključuje spremnik za skupljanje masti, koja tijekom kuhanja teče niz posebno određene utore. Uređaj je opremljen mjeračem vremena i termostatom.

GFgril GF-080

Ima elektroničku upravljačku ploču, funkciju automatskog isključivanja. Razlikuje se od ostalih roštilja zagrijavanjem samo gornje ploče.

Philips HD 6360/20

Indikator snage roštilja je 2 hiljade vata, što omogućuje kuhanje u širokom temperaturnom rasponu. Uklonjiva ploča je dvostrana - s jedne strane je glatka, s druge je valovita.

Travola SP-32

Prisutnost termostata u ovom modelu električnog roštilja omogućit će vam odabir potrebne temperature za kuhanje različitih proizvoda. Instrument je takođe opremljen indikatorom napajanja. Visokokvalitetni premaz ploča za prženje koje se ne lijepi čini ih brzim i lakim za čišćenje. Ploče se mogu rasklopiti pod kutom od 180 °, što povećava površinu za kuhanje. A takođe i električni roštilj ima poslužavnik u koji kaplje mast i sok tokom kuhanja.

Maxwell MW-1960 ST

Snažan roštilj, savršeno peče čak i debele komade mesa i idealan je za sendviče. Moguće je postaviti različite temperature za gornju i donju ploču. Premaz koji se ne lijepi je vrlo kvalitetan i trajat će više od godinu dana. Nedostatak modela su ploče koje se ne mogu ukloniti.

Kako odabrati?

Prilikom odabira kontaktnog roštilja trebali biste obratiti pažnju na neke parametre.

• Veličina radne površine. Birajte između količine hrane koju ćete morati skuhati odjednom. Velika površina uštedjet će vrijeme tijekom kuhanja.
• Snaga. Što je veća snaga, brže će se jelo skuhati, a meso će se dobro skuhati, ali će ostati sočno. Uzorci male snage prikladni su za kuhanje povrća i poluproizvoda. Za upotrebu kod kuće, uređaj prosječne snage bit će univerzalan.
• Regulator temperature. Omogućuje vam postavljanje potrebne temperature za kuhanje različitih proizvoda.

• Automatsko podešavanje gornje ploče. Ova funkcija vam omogućuje da jednako dobro skuhate hranu različitih veličina.
• Zaštita od pregrijavanja i sistem automatskog isključivanja. Opcije su potrebne iz sigurnosnih razloga.
• Tajmer. Olakšava kontrolu kuhanja.
• Uklonjive ploče. Neophodan za jednostavno održavanje i efikasno čišćenje.
• Proizvođači najnovije modele opremaju elektroničkim zaslonom. Pojednostavljuje kontrolu instrumenta, koristan, ali ne toliko važan dodatak.
• Nekoliko stepena pečenja. Ova funkcija je neophodna za pripremu ukusnih jela.

Savjeti za upotrebu i njegu

Svaka tehnika zahtijeva određenu njegu, a kontaktni roštilj nije iznimka. Ako želite da uređaj radi dugo i ispravno, obratite pažnju na savjete za uporabu koje nude stručnjaci.

Prvi korak je pročitati priložena uputstva.

Sve preporuke za sigurnu upotrebu i održavanje moraju se poštivati bez greške

Roštilj mora dostići određenu temperaturu. Time ćete skratiti vrijeme kuhanja

• Nakon upotrebe uređaj morate isključiti iz utičnice i ostaviti da se ohladi.
• Ploču za kuhanje treba čistiti nakon svakog roštilja. Koristite deterdžent, mekanu spužvu i papirnate ubruse. Prvo uklonite svu prljavštinu spužvom i vodom sa sapunom, zatim uklonite pjenu vlažnom spužvom i na kraju je obrišite ručnikom. Važno je ne dopustiti da voda uđe u grijaće elemente ispod površine za prženje. Kućište uređaja se čisti na sličan način.

Posuda za mast je mala posuda koja se nalazi ispod ploča roštilja. Mora se ukloniti i oprati nakon svakog kuhanja

Ako aparat ima uklonjive ploče, one se također moraju ukloniti i očistiti nakon svakog kuhanja, obrišite suhom prije sljedeće upotrebe.

Strogo je zabranjeno:

• koristite metalne četke jer mogu oštetiti površinu;
• spustite uređaj u vodu;
• operite roštilj spojen na mrežu;
• čišćenjem vrućih ploča, to također može oštetiti premaz i uzrokovati opekline.

Odabirom visokokvalitetnog i pouzdanog električnog roštilja dobit ćete ukusna i zdrava jela pripremljena sa zadovoljstvom. Na tržištu postoji mnogo modela s različitim karakteristikama i po različitim cijenama, a svaki kupac moći će odabrati odgovarajući model.