2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-01-07 13:48
Ne razmišljamo često o vrstama voća koje jedemo. Ali zamislite, na primjer, da nekim vašim prijateljima u vrtu rastu jabuke čiji ste se okus i miris jednostavno zaljubili i htjeli imati drvo iste sorte na vlastitoj parceli. Samo loša sreća - sam vlasnik ne poznaje raznolikost biljke. Ili druga situacija: sumnjate u savjesnost prodavatelja od kojeg ste jednom kupili sadnice - plodovi ne ispunjavaju vaša očekivanja.
Postavlja se pitanje može li se sorta jabuke odrediti prema izgledu, okusu plodova . Pokušajmo to shvatiti.
Kako odrediti prema obrascu?
Plod je dio biljke koji ima najistaknutije karakteristike sorte . Ali, nažalost, to ne znači da sa 100% sigurnošću možete prepoznati sortu jabuka po jabuci.
Zaista, čak i na dvije jabuke iste sorte plodovi će biti identični samo ako se uvjeti u kojima se drvo razvilo potpuno podudaraju i plodovi sazrijevaju.
Na plodove utječu i mnogi faktori koji mogu promijeniti njihova svojstva: starost, stanje drveta, opterećenje usjeva, vremenske prilike, čak i sa kojeg dijela krune je određena jabuka iščupana.
Međutim, to ne znači da sve pokušaje određivanja biljne sorte prema plodovima treba odmah odbaciti.
Operacijom s grupom znakova možete odabrati najvjerojatnije kandidate, što će uvelike pojednostaviti pretraživanje. Prva od ovih značajki je oblik.
Postoji nekoliko sorti jabuka u obliku:
- zaobljene - Quinti, Kutuzovets, Gala Mast;
- flat -round - Medunitsa winter, April, Renoir, Antonovka;
- stan - Anis grimiz i drugi;
- cilindrični - Delelo, Renet Simirenko;
- široko cilindrični - perzijski, berdski, omiljeni;
- jajoliko - bijelo punjenje, hornist;
- zaobljeno -stožasti - trešnja; Honey Crisp, Ligol, Cortland;
- izduženo -stožasti - zlatni otporni i drugi;
- stožasti - Venyaminovskoe, Gala, Crveni poglavica;
- širokokonični - Renet Tatarsky i tako dalje;
- zvonastog oblika - Starkrimson.
Nadalje, vrijedi pogledati boju ploda.
Mogu biti:
- crvena - Red Delicious, Spartan, Red Chief;
- zelena - Granny Smith, Renet Simirenko, Antonovka;
- žuto - Golden Delicious, Ainur.
Boja može biti čvrsta, prugasta. Jabuke mogu imati rumenilo. Tekstura kože se razlikuje - može biti mat ili sjajna, glatka ili primjetno gruba.
Naravno, plodovi različitih sorti također će se razlikovati po veličini:
- vrlo velike (od 175 g i više) - ružičasta dama, Ženeva, Breburn;
- veliki (125-175 g) - Slava pobjednicima, Richard, Gala, Renet Simirenko;
- srednji (75-100 g) - Quinti, Mantet, Macintosh, Cortland;
- mala (do 25 g) - moskovska Grushovka, tamnocrvena Kitayka, Helena.
No, "unutarnji svijet" jabuka još je raznolikiji.
Kako saznati po pulpi?
Pulpa jabuka će se razlikovati u boji, teksturi i, naravno, parametrima ukusa.
Na primjer, meso jabuka sorti Anis, Kortland, Grushovka Moskovskaya, Melba i Papirovka je bijelo, Kvinti je kremasto, žućkasto je na Antonovki, a zelenkasto na Medunitsa winter i Kutozovets . Treba spomenuti i rijetke jabuke s crvenom pulpom - to su sorte Vinerpo, Redlav Era, Baia Marisa.
Po teksturi pulpa može biti:
- labavo - Papirovka, Moskva Grushovka, Borovinka;
- tender - Slava pobednicima, Bellefleur Kinezi, Macintosh, Renet Simirenko;
- teške - Gala Shniga, Geneva Earley, Renet Chernenko.
Okus jabuka najbolje se procjenjuje u trenutku kada su u fazi zrelosti potrošača. Sorta Granny Smith trebala bi imati izrazitu kiselost, trpak okus . Macintosh je takođe kiseo, ali sladak. Oni su među slatkim Gala, Red Delicious, Fuji, Jonagold. Ali Golden Delicious je kisela sorta.
Neke sorte, poput Anisa, Antonovke, također su lako prepoznatljive po karakterističnom, ugodnom mirisu pulpe
Kako prepoznati po vremenu sazrijevanja?
Poznavanje vremena sazrijevanja može uvelike olakšati identifikaciju sorte
- Letnje sorte: Geneva Earley, Belo punjenje, Quinti, Melba, Letnje prugaste.
-
Jesenske sorte: Antonovka, Aport, Jesenja prugasta.
- Zimske sorte: Baia Marisa, Spartan, Alva, Gloucester, Ruby, Liberty i druge.
Razlike na druge načine
Načini razlikovanja stabla jabuke tu ne završavaju, ali kada pokušavate preći na sljedeće, morate ili imati jako oštro oko, ili biti vrtlar s velikim iskustvom.
Lijevak
Udubljenje na stabljici jabuke može biti izrazito ili jedva primjetno. Neke sorte (Antonovka, Bijelo punjenje, Papirovka, Magnitogorska zima) imaju karakterističan uzorak na ovom području, koji zrači iz stabljike u zrakama.
Peduncle
Stabljike jabuka različitih sorti mogu se značajno razlikovati po dužini i debljini.
Gnezdo čaške i semena
Najbolje je uzeti u obzir pri obrazu stranu suprotnu od lijevka. Proučavajući to, valja napomenuti:
- obrisi subgakularne šupljine;
- veličina gnezda semena;
- oblik semena.
Posebno ste sretni ako možete pregledati drvo čiji vas plodovi zanimaju. Istina, da bi se pomoću njegovih parametara odredilo sorta, stablo mora biti zdravo, ne preopterećeno, ne jako staro.
Obratite pažnju na njegovu visinu, debljinu grana, kut njihovog odlaska, oblik, boju i položaj lišća.
Kora stabala jabuke je različite boje, može imati sivkastu, žućkastu ili crvenkastu nijansu.
Pažljivo pregledajte krunu. Njegov oblik u različitim sortama može se opisati kao:
- metla;
- piramidalna (takođe je u obliku konusa);
- sferni;
- široko rasprostranjeno;
- široko-okrugla;
- širokih trbuha.
Prema gustoći krune može biti gusta, srednja, rijetka.
Na primjer, stabla Avangarda imaju prosječnu visinu i duguljastu zaobljenu krunu. Listovi ovih stabala jabuka tamno su zeleni. Lagano se bore, spuštaju se prema dolje. Ali u Cortlandu, drveće je visoko, sa sivo-smeđom korom, raširenom krunom i jajolikim zelenim lišćem.
Stoga, ako trebate odrediti sortu jabuka, trebate se sjetiti nekoliko prilično jednostavnih pravila
- Nemojte pretpostavljati da sa samo jednom jabukom možete postići pouzdan rezultat.
- Koristite najveći mogući broj kriterija za određivanje sorte: boju i oblik ploda, nijansu pulpe, okus itd.
- Nastavite s metodom uklanjanja, postupno odbacujući sorte koje ne izgledaju poput one koju tražite.
- Ne pokušavajte identificirati sortu po ustajalom ili, naprotiv, nezrelom voću.
- Ako je moguće, pregledajte samo stablo jabuke - malo je vjerojatno da će biti moguće utvrditi sortu prema plodovima sa starog, bolesnog ili preopterećenog stabla.
- Obratite pažnju na rez jabuke, njeno seme.
- Pokušajte upotrijebiti plodove iz središnjeg dijela krune kako biste utvrdili sortu.
- Koristite fotografije, priručnike s opisima sorti, jednostavno je nemoguće zapamtiti sve.
- Najvjerojatnije ćete u početku samo suziti raspon pretraživanja i nećete pronaći određenu raznolikost.
Pokušajmo to shvatiti primjerom . Držite prilično veliku zelenu jabuku neujednačene boje. Odmah možemo ukloniti male plodne sorte, crvene i žute jabuke. Poznato je da je jabuka uzeta krajem oktobra. Oblik mu je zaobljeno-stožast, a ako pažljivo pogledate, plod ima male bradavičaste formacije.
Režemo voće . Dočekalo nas je bijelo meso, nježno, slatko. U ovoj fazi već možete ukloniti Granny Smith - nema karakteristične kiselosti, meso nije hrskavo, bez zelenkaste nijanse. Antonovki nije svojstveno žutilo.
Drvo s kojeg je jabuka iščupana visoko je . Kruna mu je široko okrugla, a kora tamno siva sa smeđim mrljama.
Uspoređujući sve faktore, suziti ćete listu na nekoliko varijanti. Među njima će se najvjerojatnije naći Renet Simirenko, kojem je pripadala ova jabuka.
Budite oprezni i vaša će potraga definitivno biti okrunjena uspjehom.
Preporučuje se:
Vrste Bonsaija (32 Fotografije): Stilovi Bonsaija, Vrste Drveća I Njihov Opis. Kako Pravilno Prepoznati Sortu?
Danas su popularne različite vrste bonsaija. Koji stilovi bonsaija postoje? Koji je njihov opis? Koje se vrste drveća mogu koristiti? Kako pravilno prepoznati bonsai sortu? Kako se brinuti?
Kupine I Dudovi (12 Fotografija): U čemu Je Razlika? Po čemu Se Razlikuju Po Ukusu? Razlike U Izgledu
Dudovi i kupine su ukusni i zdravi. Kako izgledaju kupine i dudovi? Koja je razlika između duda i kupine? Kako su bobice drugačijeg ukusa? Koje su razlike između bobica u izgledu? Koje su sličnosti između kupine i duda?
Njega Jabuka U Jesen (21 Fotografija): Kako Ih Liječiti Od štetočina I Kako Ih Zalijevati? Jesensko Liječenje Bolesti, Hranjenje Stabala Jabuka U Moskovskoj Regiji I Drugim Regijama
Korak po korak briga za stabla jabuka u jesen. Kako ih tretirati od štetočina, kako ih pravilno zalijevati. Značaj jesenske prerade za razne bolesti
Razlika Između šljive I šljive (17 Fotografija): Koja Je Razlika U Izgledu? Razlike U Mirisima. Šta Je Bolje Saditi? Šta Je Ukusnije?
Razlika između šljive i šljive: koja je razlika u izgledu. Razlike u mirisima i poređenje drugih karakteristika ovog voća. Šta je ukusnije: šljiva ili šljiva? Šta je bolje saditi? Primjena, porijeklo i sazrijevanje ovih usjeva
Razlike Između Cilantra I Peršina (11 Fotografija): Kako Se Cilantro Razlikuje Od Peršina Po Izgledu? Poređenje Mirisa I Hemijskog Sastava Zelenila
Po čemu se cilantro razlikuje od peršina po izgledu? Koje još razlike postoje između peršuna i cilantra? Razgovarajmo o tome u našem članku
