2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 05:28
U apsolutno svakoj kuhinji postoji štednjak, plinski, električni ili indukcijski. Neizostavni je element kuhinjske opreme na kojoj pripremamo hranu. Danas ćemo vam reći o indukcijskim štednjacima - kako ih koristiti, koje značajke kuhanja s njim, koji su proizvodi najprikladniji za njegu.
Uređaj i princip rada
Indukcijske ploče za kuhanje su najnovije u razvoju kuhinjske tehnologije, povezane sa trendom uštede prirodnih resursa i povećanja korisnog prostora u kuhinji. Indukcijski paneli rade zbog sile vrtložnih indukcijskih struja, koje nastaju pod utjecajem visokofrekventnih magnetskih polja frekvencija od 20 do 100 kHz.
Korištenje indukcijskog štednjaka još je lakše nego korištenje plinskog štednjaka, samo trebate okrenuti gumb za uključivanje i ploča počinje raditi.
Snagu grijanja regulirate pomoću prekidača ili dodirne ploče, ovisno o modelu. Indukcijske ploče za kuhanje često su opremljene upravljačkom pločom s velikim brojem unaprijed izgrađenih programa, što pojednostavljuje upotrebu. Od značajki upotrebe indukcijskih štednjaka može se izdvojiti potreba za odabirom odgovarajućeg posuđa za kuhanje - materijala od kojeg je izrađeno, veličine posuđa, jednostavnosti njege za površinu štednjaka i vrlo važnog funkciju blokiranja kod djece.
Kako ga uključiti i isključiti?
Da biste počeli koristiti ploču, morate aktivirati sljedeći način:
- morate držati dugme za uključivanje nekoliko sekundi;
- kada se ploča uključi, emitirat će karakterističan zvučni signal i izbornik će se pojaviti na upravljačkoj ploči;
- za daljnju upotrebu, odaberite ploču za kuhanje, postavite potrebnu snagu grijanja ili odaberite odgovarajući program;
- ploča je spremna za kuhanje.
Za naknadno isključivanje nakon kuhanja morate ili odabrati stavku za isključivanje na upravljačkoj ploči na dodir ili, ako to nije predviđeno, ponovno pritisnuti dugme za uključivanje na nekoliko sekundi dok se dodirna ploča ne isključi - kao glavnu vidljivi indikator uključene opreme.
Neki modeli imaju funkciju zaključavanja dodirne ploče. Nakon kuhanja samo trebate aktivirati zaključavanje ploče i štednjak se ne može slučajno uključiti dok ga ne otključate putem upravljačke ploče koja će zaštititi vas, djecu koju toliko zanima sve što im je nepoznato i kućne ljubimce, jer ponekad vole se opustiti na vodoravnim površinama (mnoge voljene mačke).
Pa, osim ovoga, nakon aktiviranja brave, nema potrebe za isključivanjem štednjaka ako ste kod kuće
Kako kuhati na njemu?
Za indukcijske štednjake koriste se posebna jela s debelim dnom od feromagnetnih materijala. Ovi zahtjevi su posljedica fizičkih principa na kojima proizvod funkcionira. Vrtložne struje, koje stvaraju toplinski učinak na površini posuđa, najuočljivije djeluju na proizvode od feromagnetnih legura. Jednostavno rečeno, to se može opisati tako da su indukcijski štednjaci ili ploče za kuhanje najučinkovitiji za zagrijavanje posuđa od lijevanog željeza, nehrđajućeg čelika ili druge vrste čelika koja se koristi u prehrambenoj industriji.
Ako želite koristiti svoje uobičajeno posuđe, a ne kupiti specijalizirani pribor, u pomoć će vam priskočiti uređaj stvoren za obmanjivanje sistema indukcijskog grijanja - poseban disk. Napravljen je od istog feromagnetnog materijala koji ste stavili na indukcijsku ploču za kuhanje, a na njega stavite sav pribor (staklo, aluminij itd.). Ispostavilo se da Kada se zagrije, disk prenosi toplinsku energiju na površinu posuđa, zagrijava je na isti način i održava potrebnu temperaturu za kuhanje.
Postoji mali "spas za život" o tome kako provjeriti je li vaše posuđe prikladno za upotrebu s indukcijskom pločom za kuhanje - uzmite običan magnet i iznesite ga na površinu posuđa, ako postoji sila privlačenja magneta - vaše posuđe odgovara.
U principu, mnogo je lakše skuhati svoje omiljeno jelo na indukcijskom štednjaku - skuhati juhe, dinstati povrće, pržiti palačinke ili palačinke, možete skuhati kavu ili napraviti pilav u svom omiljenom Turčinu. Sve će to biti lakše, jer indukcijski štednjak, uz pomoć podešavanja snage, radi strogo prema odabranom načinu rada ili programu koji ste tamo postavili ili odabrali . Greške koje nisu u režimima ne prelaze 1 ° C. Štednjaci imaju vrlo zgodnu funkciju održavanja topline. Omogućava vam da pripremite pripremljenu hranu dugo vremena toplom.
Ova je opcija vrlo korisna pri rednom kuhanju nekoliko jela i dobila je mnogo povratnih informacija od korisnika.
Pravila nege
Jednostavnost održavanja smatra se značajnom prednošću indukcijskih štednjaka, ali unatoč ovoj jednostavnosti, ne samo vizualno stanje štednjaka ovisi o njezi, već i rad vašeg indukcijskog štednjaka izravno ovisi o njezi njegove radne površine. Odsustvo ili nepravilna njega radne površine peći vrlo često uzrokuje kvarove opreme. U pravilima rada jasno su navedena osnovna pravila za brigu o indukcijskoj ploči i njenoj površini.
Prilikom kupnje ne biste trebali samo pročitati upute, već i pažljivo slijediti ono što je u njoj napisano, ako, naravno, želite da vas peć dugo zadovoljava svojim radom.
Zapravo, izuzetno je lako brinuti se za indukcijsku ploču za kuhanje; postoje osnovni uvjeti za njegu, poput:
- koristite posuđe od preporučenih feromagnetnih materijala, pokušajte ne koristiti posuđe loše kvalitete koje može ogrebati površinu; ako koristite posuđe od materijala koji nisu prikladni za upotrebu, upotrijebite gore opisani poseban adapter;
- pokušajte izbjeći ogrebotine na radnoj površini što je više moguće, ne samo da narušavaju estetski izgled površine, već i prijete narušavanjem rada peći, gotovo je nemoguće ukloniti ogrebotine sa staklokeramičkih površina;
- možete očistiti površinu indukcijskog štednjaka tek kad se potpuno ohladi, u protivnom možete dobiti pukotine na staklokeramičkoj površini ili strugotine;
- svaka vrsta zagađenja mora se ukloniti što je brže moguće s posebnom pažnjom, rad opreme izravno ovisi o tome;
- za čišćenje površina takvih ploča potrebno je koristiti samo tekuće proizvode koji su potpuno bez tvrdih abrazivnih čestica; čišćenje treba provoditi samo mekom krpom; može vam se učiniti da neće uspjeti očistiti naslage ugljika ili druge zagađivače u domaćinstvu tekućim deterdžentima za domaćinstvo, ne brinite - vrlo je lako oprati strane materijale iz staklokeramike;
- kada koristite indukcijsku ploču za kuhanje kod kuće, imajte na umu da pri čišćenju površine ni u kojem slučaju ne smijete koristiti četke, strugače, spužve od tvrdog materijala koji mogu ostaviti male ogrebotine ili strugotine na površini;
- nakon čišćenja peći, mora se obrisati suhom mekom krpom ili spužvom kako bi se uklonili svi vlažni ostaci i mrlje, to neće samo dati šik savršen sjaj radnoj površini, već će ukloniti i moguće ostatke deterdženta s površine, što nije poznato kako bi mogao reagirati pri zagrijavanju.
Bitan! Možete kupiti posebno tekuće sredstvo za čišćenje staklokeramičkih površina indukcijskih štednjaka.
Kada se nanese, ne samo da uklanja prljavštinu, već stvara i tanak i proziran zaštitni sloj na površini ploče.
Sigurnosni inženjering
Postoje mnoga pravila za siguran rad indukcijskih štednjaka, među kojima valja istaknuti sljedeće:
- povezivanje opreme mora obaviti osoba sa posebnim znanjem, koja će pravilno spojiti peć;
- ventilacijski otvori peći, kroz koje se vrši ventilacija unutrašnjeg prostora peći, ne smiju biti zatvoreni kako bi se osigurao normalan rad opreme;
- ne dopustite da vlaga uđe u radni prostor ploče;
- indukcijsko kuhalo potrebno je čistiti i održavati tek nakon što je potpuno isključeno iz električne mreže.
Indukcijska ploča za kuhanje može se postaviti iznad pećnice. Elektromagnetski valovi koje emitira peć šire se ne više od 3 cm od izvora. Ako se tijekom ugradnje udaljenost između instalirane pećnice i štednjaka nalazi više od ovoga, nemate se čega bojati.
Za dodatnu zaštitu, neki proizvođači ugrađuju poseban hladnjak koji izolira prijenos topline na objekte ispod indukcijske ploče, što omogućuje siguran rad.
Kao i kod bilo koje druge vrste štednjaka, u kuhinju morate instalirati aspirator. Uklonit će višak mirisa iz procesa kuhanja. Ovo pitanje zaista zanima mnoge. Ali svugdje ćete pronaći isti odgovor - ne postoje posebni ispušni sustavi za indukcijske štednjake. Osim toga, oni ni na koji način ne stupaju u interakciju jedni s drugima, pokrenuti ćete svaku od njih zasebno.
Mogući operativni problemi
Ako postoje problemi u radu indukcijskog štednjaka, morate ga isključiti i zatražiti pomoć stručnjaka koji će vam pomoći riješiti vaš problem, jer je indukcijski štednjak složena električna oprema. Kao jedan od najčešćih problema tijekom rada može se izdvojiti isključenje prekidača napajanja. Ovaj problem se javlja u sljedećim slučajevima:
- kada dođe do kvara na indukcijskoj ploči, zbog čega dolazi do oštrih promjena u radu indukcijskog sustava peći, zbog njih se aktivira zaštita - isključuje prekidače, čime se prostorija isključuje;
- indukcijski štednjak radi s prekidima - to može biti posljedica nepravilnog rada opreme, kršenja algoritama za rad softvera ploče, ali treba imati na umu da neki modeli rade u takvom isprekidanom načinu rada - u ovom slučaju, sve je u redu s tim.
Pogledajte video ispod za savjete o tome kako najbolje očistiti indukcijsku ploču za kuhanje.
Preporučuje se:
Domino Ploča Za Kuhanje: Ima Indukcijsku, Električnu Ili Plinsku Domino Ploču Za Kuhanje. Kako Odabrati Najbolji Model?
Šta je domino ploča za kuhanje? Po čemu se razlikuje od drugih vrsta? Koje su karakteristike indukcijske, električne ili plinske domino ploče za kuhanje? Kako odabrati najbolji model?
Ugradnja Ploče Za Kuhanje: Kako Je Vlastitim Rukama Instalirati Na Radnu Ploču? Ugradnja I Umetanje Ploče Za Kuhanje. Koje Brtvilo Trebam Koristiti?
Ugradnja ploče za kuhanje u radnu površinu postupak je koji je sasvim moguće izvesti vlastitim rukama. Kako pravilno nanijeti oznake? Je li potrebno koristiti brtvilo? Kako instalirati ploču za kuhanje i ispravno je popraviti? Je li dopušteno samostalno povezivanje ploče za kuhanje?
Ugradnja Plinske Ploče Za Kuhanje: Kako Pravilno Integrirati Ploču Za Kuhanje U Radnu Ploču? Pravila Instalacije. Kako Je Pričvršćen? Kolika Bi Trebala Biti Udaljenost Između Ploče I Plinske Cijevi?
Ugradnja plinske ploče za kuhanje zahtijeva preciznost. Oprema se obično isporučuje sa svim potrebnim priborom. Kako pravilno integrirati plinsku ploču za kuhanje u radnu ploču i pridržavati se svih sigurnosnih pravila?
Priključivanje Plinske Ploče Za Kuhanje: Kako Pravilno Spojiti Ploču Za Kuhanje Na Cilindar I Na Električnu Mrežu? Pravila I Shema Ožičenja. Kako Povezati Ploču S Električnim Paljenjem U Zemlji?
Kako je plinska ploča za kuhanje povezana u kuhinji? Kako pravilno spojiti ploču na cilindar i na električnu mrežu? Koje suptilnosti vlasnici plinskih ploča trebaju uzeti u obzir u različitim slučajevima?
Priključivanje Indukcijske Ploče Za Kuhanje: Dijagram Za Spajanje Ploče Za Kuhanje Na Električnu Mrežu. Kako Odabrati Odgovarajuću Veličinu žice Za Vašu Indukcijsku Ploču? Je Li Moguće Koristiti Za Ovo
Kako je indukcijska ploča za kuhanje spojena? Koji mogu biti dijagrami za spajanje ploče za kuhanje na električnu mrežu? Može li se koristiti obična utičnica i koji bi trebao biti presjek žica u posebnim slučajevima?
