Ugrađene Plinske Pećnice S Konvekcijom: Značajke Ugrađenih Konvekcijskih Pećnica, Ocjena Najboljih Modela Za Kuhinju

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-01-09 13:08

Posljednjih desetljeća kuhinja je bila zasićena tehnologijom do krajnjih granica. I mnogi ljudi su jednostavno izgubljeni, oni to zaista ne mogu razumjeti. Razmislite koja je jedna vrsta kućnog kuhinjskog ognjišta.

Šta je to?

Ugrađene plinske pećnice s konvekcijom počele su se koristiti relativno nedavno. Kao što ime govori, oni sagorijevaju prirodni ili ukapljeni plin, a zatim koriste efekt konvekcije . To se postiže upotrebom ventilatora. Ovi ventilatori pokreću toplinu u krug i prodiru u sve uglove pećnice.

Donedavno se činilo da su plinsko grijanje i konvekcija nekompatibilni. Zaista, pri normalnoj upotrebi ventilatora, struje zraka će ugasiti vatru. No, inženjeri su uspjeli prevladati ovu poteškoću - dizajn modernih plinskih konvekcijskih pećnica za kuhinju isključuje ispuhivanje plamena. Čak i ako se vatra iz nekog razloga ugasi, sigurnosna automatika jednostavno će prekinuti dovod plina. Stoga se ne trebate bojati požara, eksplozije, trovanja.

Važno je naglasiti da se konvektivna cirkulacija može odvijati na različite načine. Prirodno kretanje zagrijanog zraka mnogo je manje učinkovito od usmjeravanja ventilatorom. Brzina se značajno povećava, a ujednačenost mlazova zraka je veća. Neki modeli imaju nekoliko ventilatora, ali takvo rješenje odmah povećava cijenu proizvoda.

Za i protiv

Ugrađena peć na plin je praktična i može uštedjeti novac potrošačima. Kuhanje ovom tehnikom prilično je brzo. Postaje moguće obrađivati hranu na više nivoa istovremeno. Povećava se ujednačenost obrade proizvoda, pažljivo se čuvaju njihova korisna i ugodna svojstva.

Nedvojbena prednost plinske konvekcijske peći je obilje načina grijanja . Dovoljno je čak i najiskusnijim kuharima i ljubiteljima kulinarskih eksperimenata da postignu svoje ciljeve. Kuhanje na nekoliko limova za pečenje odjednom omogućuje vam brzo pečenje, na primjer, velikih količina pita i peciva. Postaje moguće skuhati cijelu večeru za prosječnu porodicu za pola sata. Ubrzanje kuhanja postiže se bez narušavanja kvalitete hrane.

Takav tipičan problem nestaje kao „bio je loše pečen u sredini (gore), ali ugljenisan na rubovima (dolje)“. Plinska pećnica je bolja od električne jer slabost ožičenja ne ometa njegovu upotrebu. Uštedi se mnogo električne energije. A ako koristite benzin u bocama, možete raditi čak i sa nestankom struje.

Ali morate shvatiti da je visokokvalitetni plinski ugradbeni ormar prilično skup, a što je funkcionalniji, to je skuplji. Ovo je možda jedini nedostatak ovog kućanskog aparata.

Ocjena najboljih modela i njihove karakteristike

DeLonghi CGGBA 4

Među najboljim proizvodima modernih pećnica je DeLonghi CGGBA 4. Talijanski model dolazi s jednogodišnjom garancijom. Glavni parametri proizvoda su sljedeći:

• zagrijavanje do 250 stepeni;
• pećnica zapremine 55 l;
• mehanička kontrola;
• prekrivanje emajlom koji se najlakše čisti;
• osvjetljenje žaruljama sa žarnom niti;
• vrata sa dvostrukim staklom;
• mehanički mjerač vremena sa zvučnim obavještenjem (bez automatskog isključivanja);
• električno paljenje pećnice i roštilja;
• termostat.

I u režimu pećnice i u režimu roštilja sistem za kontrolu gasa radi. Osigurana je zaštita od nenamjernog uključivanja i prestanka rada u slučaju pregrijavanja. Dizajneri su se pobrinuli i za uklanjanje topline uz pomoć zraka. Komplet za isporuku uključuje rešetku, duboke i plitke limove za pečenje.

Korting OGG 741 CRB

Alternativno, razmislite o Korting OGG 741 CRB pećnici. Radna komora ima kapacitet od 67 litara. Ukupne dimenzije proizvoda su 0, 595x0, 565x0, 595 m. Ugradnja se vrši "zasebno", odnosno bez spajanja s pločom za kuhanje. Postoje 4 načina grijanja koji vam omogućuju kuhanje prilično širokog spektra jela. Programeri su se pobrinuli i za vrhunski roštilj.

Da biste olakšali postavljanje posuđa na različite razine, upotrijebite bočne vodiče . Pozadinsko osvjetljenje znatno olakšava kontrolu procesa kuhanja. Par rotacionih regulatora postavljen je na mehaničku upravljačku ploču. Tajmer (analogni sat) je takođe obezbeđen. Kako i pristoji modernoj pećnici, tu je i ventilator za hlađenje.

Budući da se proizvod Korting može lako spojiti i na plinske cijevi i na boce, preporučuje se za ruralna i prigradska područja.

Bosch HGN22350

Vrijedi obratiti pažnju na Bosch HGN22350. Zapremina ove pećnice je 60 litara. Vanjske dimenzije - 0, 592x0, 55x0, 597 m. Pećnica vam omogućava da bez problema zagrijete velike porcije hrane.

Prednost modela je jednostavnost i dosljednost upravljačkog sistema . Par okretnih prekidača omogućuje vam postavljanje svih potrebnih parametara. Dizajneri su također osigurali pouzdan elektronički mjerač vremena. Uz njegovu pomoć možete postaviti vrijeme obrade jela s greškom ne većom od 1 minute. Osvetljenje unutrašnjeg odeljka nije samo prisutno, već je i prilično svetlo.

Postoji 6 pažljivo osmišljenih načina rada koji znatno olakšavaju pečenje keksa, muffina i kruha. Roštilj će vam pomoći da ispečete odreske. Po želji, rotirajući ražanj je instaliran u posebne utore. Ostatak topline možete upotrijebiti za pripremu kvasnog tijesta. Boschovi inženjeri razvili su učinkovit sistem električnog paljenja, kao i visokokvalitetnu blokadu plina u slučaju nužde.

Maunfeld MGOG 673S

Sljedeći model je Maunfeld MGOG 673S. Kapacitet ove pećnice je 67 litara. Linearne dimenzije - 0, 575x0, 56x0, 595 m. Dizajneri su ponudili niz inovativnih rješenja. Pećnica ima kućište od nerđajućeg čelika.

Vrata se spuštaju. U njega su umetnute 3 čaše. Najdublje se može izvući i očistiti. Briga o emajliranim zidovima iznimno je jednostavna - čak ni ne morate koristiti sintetičke deterdžente.

Čitav set kuhinjskog pribora može se lako postaviti na 5 nivoa.

Sistem osvetljenja radi zahvaljujući halogenim lampama. Tacne se mogu puniti i istovarati duž teleskopskih vodilica. Postoji električno paljenje koje vam omogućuje da minimizirate upotrebu šibica i upaljača.

Atraktivna karakteristika MGOG 673S je ugrađeni termostat. Omogućuje vam pouzdano održavanje potrebne temperature tijekom cijelog potrebnog vremena. Dozvoljeno je spajanje i na glavne cjevovode i na plinske boce. Za to se koriste adapteri koji su uključeni u isporuku. Takođe sadrži:

• plitka paleta;
• rešetka;
• duboka paleta.

Kako odabrati?

Prije svega, pri odabiru ugrađenih pećnica morate odlučiti hoće li to biti neovisna ili ovisna verzija. Njihova funkcionalna svojstva praktički se ne razlikuju. Međutim, mnogo je lakše odabrati neovisne proizvode, jer nema potrebe pažljivo prilagođavati pećnicu parametrima ploče za kuhanje. Zato gore navedeno istraživanje nije uključivalo ovisne modele. Zatim možete prijeći na druge pokazatelje.

Volume

Takozvane pećnice pune veličine imaju zapreminu od 56-74 litara. Kompaktna grupa uključuje modele kapaciteta od 27 do 45 litara. Što se tiče vrlo velikih uređaja (75 litara ili više), oni su potrebni uglavnom u profesionalnoj kuhinji. Potreba za takvom tehnikom u svakodnevnom životu javlja se vrlo rijetko. I obično oni kojima je takva jedinica zaista potrebna već znaju sve suptilnosti.

Dimenzije (uredi)

Ogromna većina ugrađenih plinskih peći malo se razlikuju po visini i dubini. Ali njihova širina može biti vrlo različita - od 0,45 do 0,9 m. Najmanji uređaji prikladni su ako u kuhinji ima vrlo malo prostora. Ako trebate kuhati hranu za obitelj od 3-4 osobe, morate odabrati veće modele (širine 0,6 m).

Najveće pećnice dobro će doći samo vrlo velikoj obitelji i ljudima koji vole kulinarske eksperimente.

Sigurnost

Često je nivo sigurnosti ugrađene plinske peći povezan samo s kontrolom plina. Ova je opcija zaista vrlo korisna - ne morate brinuti da će gašenje plamena dovesti do problema. Štoviše, nema smisla kupovati proizvode koji nemaju kontrolu plina. Dodatnu sigurnost osigurava električno paljenje koje radi za nekoliko sekundi, a ne odmah. Nije baš zgodno, ali rizik je smanjen na nulu i nema opasnosti od opeklina.

Broj funkcija

Učinkovitost korištenja pećnice ovisi o ovom parametru, ali i njena cijena raste zajedno s dodatnim opcijama. Stoga morate obratiti pažnju samo na one postavke i načine rada koji će vam zaista koristiti. U nedostatku iskustva, čak možete odabrati najjednostavniji i najjeftiniji model. Jedina želja je imati ga s roštiljem; ovo će poboljšati pripremu jela od mesa i ribe.

Broj čaša na vratima

Varijante sa jednim slojem stakla nisu sastavljene dugo vremena. Previše su opasni za ljude i kućne ljubimce. Među postojećim modelima, izbor je očit: što više čaša, proizvod je obično bolji. Međutim, treba imati na umu da i kvaliteta stakala i pouzdanost toplinskih slojeva koji ih razdvajaju igraju važnu ulogu. Ponekad vrlo debela vrata izuzetno slabo zadržavaju toplinu, i obrnuto. Najcjelovitije informacije mogu se dati samo recenzijama.

Oprema

Rasvjetni uređaji moraju biti prisutni. Zahvaljujući njima možete kontrolirati napredak kuhanja u zatvorenoj pećnici. Nema potrebe da ga povremeno otvarate i tako poremetite normalan tijek rada. Teleskopske vodilice su vrlo poželjne, uz koje je prikladno uklanjati ploče za pečenje bez pomoći čavlića.

Među dodatnim priborom posebno se ističu posude za pečenje . Najdublji od njih su perforirani, a na takvim posudama za pečenje možete odjednom skuhati mnogo povrća, mesa ili ribe. Posude za pečenje bez perforacija koriste se za pečenje ili skupljanje kondenzacije, soka i masti. Duboko perforirane posude za pečenje koriste se za odmrzavanje.

Roštilj je potreban za pečenje nečega. Važno: svaki određeni model ima svoj set dodatne opreme i s njim se morate pažljivo upoznati.

Operativna pravila

Bez obzira na posebne nijanse svojstvene određenim modelima, potrebno je koristiti ugrađene plinske pećnice prema univerzalnim pravilima.

• Prije početka rada morate pažljivo proučiti upute za ovaj model.
• Pećnice, kao i ostale plinske aparate, treba postavljati samo uz pomoć stručnjaka.
• Prije pripreme prvog tečaja potrebno je zagrijati ormar. Tada neće biti problema s mirisima koji ostaju nakon montaže u tvornici i transporta. Kako se tačno pali navedeno je u dokumentaciji.
• Ne koristite plinsku pećnicu u foliji za pakovanje.
• Čišćenje abrazivnim sredstvima nije dozvoljeno.
• Ispitivanje curenja plina vrši se samo otopinom sapuna, a ne otvorenim plamenom.
• Sve popravke, podešavanja i preuređenja ugrađene plinske pećnice smiju izvoditi samo stručnjaci.