Sokovnik Za Citruse: Ocjena Najboljih Električnih I Automatskih Modela, Odabir Industrijskog Sokovnika S Polugom

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-01-09 13:08

Sokovi od voća i povrća mogu pružiti mnogo pozitivnih emocija i zdravstvene koristi. Međutim, kupljena pića nisu uvijek visoke kvalitete, ponekad predstavljaju opasnost za ljude. Stoga mnogi pokušavaju koristiti sokovnike, ali ove kućanske uređaje treba odabrati što je moguće pažljivije.

Pregledi

Sokovnik za citruse je vrlo vrijedan ako radi ispravno i zadovoljava potrebe potrošača.

Za kompetentan izbor uređaja preporučuje se proučavanje sljedećih parametara svakog sokovnika:

• kapacitet kontejnera;
• snagu samog uređaja;
• kvaliteta čišćenja;
• nivo vibracija.

Ali čak i prije nego što se upoznate s ovim svojstvima, morate jasno razumjeti što potrošači očekuju od uređaja, što bi trebao biti. Kod kuće je automatski sistem uvijek bolji od ručnog sokovnika. Ovaj uređaj oslobađa slobodno vrijeme i energiju ljudi. Uređaj trebate samo pripremiti za rad i u njega staviti plodove pripremljene prema uputama.

Sistem stiskanja:

• rezati agrume na 2 dijela;
• iscijedite sok iz njih;
• bacit će koru u posebnu posudu.

Nakon što sačekate da električni sokovnik djeluje, možete odmah uzeti gotov sok i potpuno ga mirno popiti. Budući da su se inženjeri pobrinuli za uklanjanje ljuske limuna i naranči, eterična ulja iz nje neće ući u piće. Stoga će sok biti što ukusniji, u njemu neće biti neugodnih okusa. Postoji samo jedan nedostatak takvih kućanskih aparata: vrlo ovisi o napajanju. Ako nije zagarantovano, bolje je kupiti ručni stiskač.

Jedna od njihovih varijanti izvana podsjeća na veliku drobilicu češnjaka. Sličan mehanizam omogućit će vam da dobijete 50-100 g soka za preljev za salatu. Ali istisnuti barem jednu čašu napitka već je teže.

Stoga u većini slučajeva morate odabrati sokovnik koji ima zdjelu i mlaznicu. Plodovi se ručno režu na 2 dijela, a polovice se naizmjenično uvijaju na mlaznici: kao rezultat, sok ulazi u posudu, a kora ostaje netaknuta.

Inženjeri koji su pokušali poboljšati tradicionalni dizajn i prevladati svoje nedostatke stvorili su ručni sokovnik za prskanje. Ne zahtijeva prethodno rezanje plodova. U plod je umetnuta posebna šipka. Zatim se pritiskom na bočicu s raspršivačem sakuplja sok. Nedostatak ovog dizajna je njegova niska produktivnost - sprej može navodnjavati samo ribu i meso prije nego što se pošalje u pećnicu.

Ručni sokovnik za puž sličan je mehaničkoj brusilici za meso. Princip rada je isti:

• sirovina se stavlja u poslužavnik;
• kada se ručka okreće, prolazi kroz poseban puž;
• iscijeđena tekućina prolazi kroz metalnu mrežu, a čvrste čestice se na njoj pouzdano zadržavaju.

Industrijski električni sokovnici koriste se u restoranima, kafićima, barovima i menzama. Takvi sustavi omogućuju vam da dobijete značajnu količinu soka. Programeri nužno osiguravaju pokrivač koji štiti ruke barmena.

Komplet za isporuku uključuje nastavke različitih veličina. Ali niti ove atraktivne karakteristike, niti vanjska ljupkost ne dopuštaju da se takva oprema smatra korisnom za dom.

U ličnoj ekonomiji, ona je pretjerano produktivna i ne opravdava novac uložen u kupovinu. Osim toga, nemoguće je koristiti ozbiljan sokovnik bez potpunog tehničkog znanja. Profesionalci preporučuju čitanje uputa nekoliko puta zaredom kako bi se izbjeglo oštećenje skupe opreme. No, govoreći o cijeni proizvoda, ne može se zanemariti činjenica da je poluga (s polugom za pritisak) sokovnika skuplja od ostalih ručnih modela. Poluga fiksira plod u unaprijed određenom položaju. Gotovo sve ove strukture izrađene su od visokokvalitetnog aluminija ili nehrđajućeg čelika.

Ručni sokovnici, iako neovisni o izvoru napajanja, istiskuju premalo soka . Da biste dobili istu količinu pića kao kod preša ili vijčanih sistema, morat ćete upotrijebiti dvostruko više citrusa. Poluge pritiskaju klizanjem ručke prema dolje. Iscijeđeni sok prolazi kroz filter i završava u rezervoaru koji se nalazi ispod preše. Ali ako trebate maksimalne performanse, morate dati prednost aparatu za puž.

Kako odabrati?

Svježi sok je zadovoljstvo samo ako na njega ne morate čekati predugo. Uostalom, čak i slobodnim danom želite što prije pristupiti svom privatnom poslu, a tokom radnog vremena niko neće čekati one koji kasne zbog sporog rada sokovnika. Kod kuće se koriste uređaji snage od 20 do 100 W. Princip je jednostavan: što je uređaj snažniji, prije će biti moguće sipati sok u čašu.

Ali, također je vrlo važno, naravno, gdje će teći. Svježe cijeđeno voćno piće u nekoliko minuta gubi puno hranjivih tvari i postaje manje ukusno. Stoga se većina zdjela za sokovnik napuni s 2-3 čaše soka. Postoje i modeli koji služe svježe piće direktno u čašu ili šolju. Bez obzira na to, morate obratiti pažnju na tip izljeva za sokovnik. Ovaj detalj ne smije dopustiti da čak i mala kapljica pića prođe pored zdjele. Ako je izljev opremljen drugim filterom koji nadopunjuje glavnu jedinicu, to će biti jako dobro.

Stručnjaci preporučuju davanje prednosti obrnutom dizajnu. Ova funkcija će osigurati istiskivanje maksimalne količine soka iz agruma.

Neki sokovnici su dizajnirani za čisti sok, dok su drugi za pića od pulpe. Potrebno je odabrati jednu ili drugu opciju od samog početka. Preporučljivo je kupiti takve mehanizme koji vam omogućuju promjenu dimenzija utora u mlaznici. To će vam omogućiti da postignete veću ili manju koncentraciju pulpe. Ali koji god sok bio napravljen, materijal izrade je vrlo važan.

Kućište sokovnika je izrađeno od plastike ili metala . Međutim, svi dijelovi u dodiru s voćnom masom moraju biti izrađeni od nehrđajućeg čelika. Ova tvar ima optimalnu ravnotežu mehaničke čvrstoće i kemijske inertnosti. Mamac u kompletu trebao bi biti različitih veličina, jer se agrumi mogu međusobno značajno razlikovati. No, bez obzira na to koje voće morate preraditi, morate osigurati i poseban držač. Ovaj dio vam omogućuje praktičniji i sigurniji rad.

Bez obzira na konfiguraciju sokovnika i količinu soka koju trebate primiti, morate obratiti pažnju na izbor proizvođača. Za one koji žele kupiti stroj visokih performansi pristojnog dizajna, tu su Philips i Bosch proizvodi.

Ocjena najboljih modela

Ali čak i među proizvodima vodećih proizvođača morate pažljivo odabrati modifikaciju koja vam odgovara. Među centrifugalnim aparatima vrijedi obratiti pažnju Philips HR1922 … Potrošači ga cijene kao moćan i udoban uređaj za rad. Motor snage 1200 W osigurava efikasno cijeđenje soka čak i iz tvrdog voća. Većina agruma može se potpuno staviti u radni odjeljak, bez dijeljenja na dijelove.

Dizajneri su uspjeli postići da sokovnik izvuče do 3 litre tekućine u jednom ciklusu. Uklonjivi dijelovi se lako čiste u perilicama posuđa. Ali vrijedi napomenuti da ovaj model ima visoku cijenu.

Dobra alternativa je Bosch MES25A0 … Ova modifikacija djeluje brzo i efikasno, može obraditi čak i tvrde dijelove ploda. Širok vrat omogućuje potpuno ukrcavanje voća, ali prilikom pripreme soka ne možete ga potpuno izvući iz kolača. Ali uređaj praktično nema buke. Nemački sokovnik je stabilan. Pranje proizvoda je relativno jednostavno. Uključena je četka za čišćenje mreže.

Kitfort KT-1104 - sokovnik koji radi po metodi sporog hladnog prešanja. Ovaj dizajn pažljivo čuva okus i hranjive tvari. Uz pomoć dodatnog filtera opremljenog velikom mrežicom, možete dobiti sok s pulpom. Motor sokovnika omogućava mu da radi 30 minuta bez prekida. Omogućena je funkcija obrnutog kretanja.

Od turskih proizvođača možete preporučiti Maskot proizvode. Njeni modeli izrađeni su od nehrđajućeg čelika u različitim bojama:

• plava;
• narančasta;
• bronza;
• zelena.

Savjeti za rukovanje

Da biste dobili dobar sok, morate znati koristiti sokovnik, inače čak ni najbolji uređaji neće pomoći. Nije važno da li sami cijedite sok ili koristite pouzdan motor, osnovna pravila bit će približno ista. Izbor samog voća vrlo je važan. Neprihvatljivo je koristiti agrume koji su prljavi ili počinju propadati. Osim toga, ne možete pripremiti piće od voća oprljenog kipućom vodom. Čak i ako su naranče, mandarine ili limuni bili besprijekorne kvalitete, njihov će sok biti iskreno neukusan. Ne stavljajte jabuke ili drugo voće u sokovnik za citruse.

Prije svakog pokretanja uređaja morate provjeriti:

• je li pravilno sastavljen;
• je li priključen na električnu mrežu;
• da li je stabilan.

U visokokvalitetnim modelima sve se kontrolira automatizacijom. Međutim, mnogo je ispravnije izbjeći i najmanji rizik od samog početka. Mrežne žice, njihovi priključci, utičnice i utikači moraju se provjeriti kako bi se otkrili najmanji nedostaci. Svako takvo odstupanje mora se odmah ispraviti. Pranje elektromotora nije dopušteno.

Upute iz uputa o trajanju neprekidnog rada moraju se strogo poštivati. Ako prekoračite ovaj period, možete brzo slomiti mehanizam. Čak i kad vam vrat dozvoljava da potpuno položite voće, pokušajte ih narezati na male komadiće. Ovo ne samo da produžava vijek trajanja sokovnika, već i ubrzava prijem pića. Plodove možete gurnuti unutar vrata samo pomoću potiskivača uključenog u komplet, ali ne i ručno.

Recenzije

Model Scarlett SC-JE50C03 zaslužio je pozitivne kritike potrošača. Jedan je od najjeftinijih sokovnika, a njegov diskretan izgled omogućava mu da se harmonično uklopi u svako okruženje. Od nedostataka primjećuje se vrlo mala duljina kabela za napajanje. To je oko 1 m pa uređaj ni u maloj kuhinji nije moguće staviti svugdje. Ali ova žica se lako skriva unutar sokovnika, tako da za vrijeme skladištenja zauzima relativno malo prostora.

Polaris PEA 0930 dobro funkcionira samo sa sitno sjeckanim voćem. Ali ne morate dvaput voziti agrume, oni se odmah temeljito iscijede.